剥皮芒果糖青芒果好吃还是,剥皮芒果糖青芒果好吃还是红芒果好

1. 芒果要去皮吃吗？
2. 芒果的剥皮技巧？
3. 腌制青芒果怎么做才最好吃？

芒果要去皮吃吗？

芒果可以带皮吃，但是从口感上来说，芒果皮偏苦涩。芒果皮的主要成分有果胶、脂肪、碳水化合物、维生素C等，就其成分而言，对我们的身体是无毒害作用的。

　　芒果的皮色有多种：浅绿色、黄色、深红色；外形有的为鸡蛋形，也有圆形、肾形、心形；果肉为***，有纤维，味道酸甜不一，有香气，汁水多而果核大。芒果集热带水果精华于一身，被誉为“热带水果之王”。

芒果的剥皮技巧？

剥皮技巧：先将芒果分成两半、然后用小刀在果肉上横、竖叉划刀痕。

芒果的剥皮技巧很简单，按照上述步骤操作后，用小刀将芒果肉剔下来即可，也可以用小刀沿着芒果的长边划七八道刀痕。

方法一：一只手拿起硬币，一只手固定好芒果，然后用硬币边缘沿着芒果表皮上下擀，擀完后，从一头就可以轻松撕下芒果皮。

方法二：准备好一个杯子，用水果刀着芒果核将芒果切开，然后拿起切开了的芒果沿着杯子口往下刮，芒果肉和芒果皮就分离了。

以下是一些芒果的剥皮技巧

1.用刀切开芒果，当果核在中间的时候，注意要围绕着果核切开。

2.将去皮的芒果放在一个平整的表面上，使用一个小勺子或者刮刀，从表面一侧开始轻轻地推下去，这样就可以轻松地把果肉从皮上刮下来了。

3.如果发现有残留的果肉，可以用刀轻轻切一下，这样就可以轻松地去除。

4.如果喜欢吃芒果丁，可以将果肉切成小块。用刀沿着果核削下果肉，然后将果肉切成均匀的小块。

注意事项：

1. 刀切法：将芒果竖立起来，用刀从芒果顶部的中心位置往下切，绕过果核，切下一片果肉。然后再次切下另一面的果肉，最后从底部将果肉完全剥离。

2. 勺子法：将芒果切半，然后用一个汤匙将果肉从果皮上刮下。握住汤匙，沿着果皮和果肉之间的界线轻轻刮下，果肉会很容易剥离。

3. 网球球拍法：将芒果切半，然后用一个干净的网球球拍将果肉从果皮上拍下。将果肉贴着果皮放在桌子上，轻轻拍打果皮，果肉会自然脱离。

腌制青芒果怎么做才最好吃？

1.将青芒果削皮，洗净,用刀将其一分为二，去掉中间的核。

2.放上1勺蜂蜜,再放上50克的盐，搅拌均匀,腌制30分钟后，把腌出来的水控干。

3.放入200克白糖和100克红糖，进行充分搅拌即可。

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