大芒果和小芒果好吃还是,大芒果和小芒果好吃还是小芒果好

1. 芒果吃小的好还是大的好？
2. 各种芒果的味道和区别？

芒果吃小的好还是大的好？

当然是买大的味道比较好吃一些，而且制作起来非常的简单，需要先准备一些芒果，把芒果的皮给去除掉就可以切成片状，放入到碗中。

除此之外，可以再准备一些浸泡好的西米一起放入到砂锅里面进行烹饪，好吃的芒果西米露就制作完成了

各种芒果的味道和区别？

芒果是一种多产的热带水果，有许多品种，每种芒果都有其独特的味道和特点。以下是一些常见的芒果品种及其味道和特点：

1. 金煌芒（Nido Musk Mango）：金煌芒是一种大型芒果，果皮金黄色，肉质细腻，味道香甜，口感滑爽。金煌芒成熟时的香味尤为浓郁，适合生吃或制作甜品。

2. 印度青芒（Gros Michel Mango）：印度青芒是一种颜色为绿色的大型芒果，成熟时颜色会变成***。它的味道较甜，口感较硬，果肉呈乳白色。印度青芒常被用于制作芒果派和芒果干。

3. 金椰芒（Golden Coconut Mango）：金椰芒的果皮为金色，成熟时颜色呈***。它的味道香甜，口感较脆，果肉呈金***。金椰芒被认为是最具风味的芒果之一，适合生吃或制作甜品。

4. 肯蒂帕利（Kentipari）：肯蒂帕利是一种小型芒果，果皮为绿色，成熟时颜色会变成***。它的味道甜美，口感酥脆，果肉呈橙***。肯蒂帕利适合生吃，也可以制作甜品。

一、成熟期不同

吉禄芒：吉禄芒的成熟期在6-7月。海顿芒：海顿芒的成熟期在5-7月.凯特芒：凯特芒的成熟期在8-9月中旬。

二、外观不同

吉禄芒：果实呈宽椭圆形、稍扁，单果重约200克，成熟时底色黄，盖色鲜红。海顿芒：果实呈近圆球形，单果重250克，果实成熟后深黄，表皮光滑。凯特芒：果实呈椭圆或倒卵形，有明显的果鼻。未成熟的果实灰紫绿色，成熟后暗红色，有淡紫色的果粉。

三、味道不同

吉禄芒：吉禄芒的肉质较腻滑，纤维少，味甜芳香，品质好。海顿芒：海顿芒的汁多、质地稍粗、纤维偏少、味甜芳香，近蒂部有淡松香味。凯特芒：凯特芒的果肉厚、肉质细微、腻滑、纤维少，味甜品质好。

1、小台芒

虽然它的个头小，但芒果的香味很浓，果肉饱满细腻，咬一口如冰淇淋般的口感。果皮金黄且薄，果核也很薄，果肉的占比非常大，味道甜中带一点酸，总体来说口感非常好。

2、贵妃芒

又名红金龙，顶部果柄出有一小块红色，颜色艳丽诱人。

果实味甜芳香，糖度可达14~18度，成熟后糖分会从果皮里渗出来，表皮会有些发黏。

贵妃芒的水分充足，食用时经常有“蜜汁四溅”的感觉，果肉细腻，没有扎嘴的纤维。果皮和果核都很薄，总体来说比小台芒还要好。

3、金煌芒

金煌芒是个头较大的芒果，单体的重量可达2400克，快5斤重了。成熟后果皮橙***，果肉也是橙***，果肉细腻爽滑，纤维极少，甜度可达20度，是最甜的芒果品种之一。80%的部分都可以食用，吃起来很过瘾。

4、青芒

青芒的个头是最大果实，但果肉却是***。青皮芒的肉质腻滑，纤维很少有浓浓的芳香味，味道也很甜，非常耐储存，在没有外伤的情况下，能储存很长时间。由于其果皮呈青色，总给人一种没长熟的感觉，口感和其它3种芒果相比要差一点。

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