荔枝炒肉丝好吃不好吃,荔枝炒肉丝好吃不好吃怎么回事

1. 用荔枝做菜怎么样做菜好吃？
2. 肉丝荔丝的做法？
3. 荔枝肉是怎么做的？

用荔枝做菜怎么样做菜好吃？

荔枝炒肉

准备食材：里脊肉500克，荔枝20只，食盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，老抽1茶匙，淀粉1汤匙

做法：

1.将里脊肉切成较大块的薄片

2.然后将里脊肉放入汤碗，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入1茶匙老抽，加入1汤匙淀粉，然后用手抓匀，腌制一会备用

3.荔枝去壳去核，装盘备用.

4.接着起锅加油烧热，油可以稍微多一些，然后将腌制好的里脊肉，放入锅中，滑至8成熟捞出

5.锅内留底油，放入荔枝肉，大火翻炒30秒，把荔枝肉炒软，再倒入里脊肉，翻炒均匀至断生即可出锅

荔枝酿肉，荔枝炒虾仁，荔枝果干，荔枝罐头，荔枝果酿等。在制作荔枝炒虾仁的时候荔枝要剥皮放在碗里备用，炒制虾仁的时候要中小火炒制，把虾仁炒制变色在放入荔枝煸炒。制作好的荔枝炒虾仁鲜香美味，吃着口感极佳。荔枝酿肉需要把荔枝核去掉，把瘦肉馅灌在荔枝里面。

一般用荔枝做菜想要做好吃可以做荔枝炒肉。把荔枝先去核备用，然后再将里脊肉切条放入锅中炒到八成熟。

接着再将荔枝放入炒软，重新加入里脊肉，再倒入生抽老抽耗油调制的酱汁，大火翻炒三十秒即可

荔枝是一种非常营养的水果，但通常作为水果被食用。不过，荔枝也可以用来做一些美味的菜肴，以下是两种比较简单的荔枝菜肴做法，供您参考。

做法一：荔枝鸡肉卷

所需材料：

- 鸡胸肉 200 克

- 新鲜荔枝 适量

- 胡萝卜丝 适量

- 洋葱丝 适量

- 盐 适量

- 生抽 适量

- 料酒 适量

肉丝荔丝的做法？

食材清单

杏鲍菇 两个 、 青椒 一个 、 胡萝卜 半个 、 葱花适量，荔枝适量

烹饪步骤

1/3

杏鲍菇切丝焯水后挤出水份'青椒切丝'胡萝卜切丝，荔枝切丝

2/3

里脊肉切丝

肉丝荔丝是一道以肉丝和荔枝为主要食材的中式美食。首先，将猪肉切成细丝并用盐、淀粉和料酒腌制，待用。

接着，将荔枝去壳去核，备用。

然后，在锅中热油，加入葱姜蒜和干辣椒爆香，加入肉丝翻炒至变色，加入少量酱油和糖调味，再放入荔枝翻炒至熟透即可。这道菜肴口感鲜美，肉丝柔嫩，荔枝的清甜与肉香相融合，令人回味无穷。

荔枝肉是怎么做的？

荔枝肉是福州的传统名菜更多名菜中的经典，

荔枝肉主要用料有：精瘦肉200克，土豆一个。佐料有糖，白米醋，生粉，番茄酱，蒜蓉，葱花，鸡蛋，盐，酒糟。

做法：将肉和土豆丝切成拇指头大小的丁备用。

用一个碗将切好的肉加人鸡蛋，盐，生粉，酒糟，抓匀腌制20分钟。

锅内倒入食用油，待油温烧到8成热时，将肉放入锅内炸至金黄色捞起沥干油。再将土豆放入锅内炸。

将多余的油倒出，锅内留底油，依次加人水，番茄酱，白糖，白米醋，（调料根据个人口味适量加人即可），最后将炸好的肉和土豆倒入锅内翻炒均匀即可出锅装盘，撒上葱花，这道大人小孩都爱吃的荔枝肉就算完成啦。

荔枝肉是福州、莆田等地汉族传统名菜，属于闽菜，已有二三百年历史。因原料中有白色的荸荠和切成十字花刀的猪肉，烹调后因外形型似荔枝而得名。

用料：马蹄肉100克、瘦肉200克、葱7克、大蒜3克、红糟汁适量、番茄汁适量、蛋清适量、盐适量、生粉适量、白醋适量、水淀粉适量；

做法

1、瘦肉洗净，切方片，打上网格花刀。

2、马蹄肉切小块；大蒜切末；葱切末。

3、将肉片放入热水中，汆至断生捞出。

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今天应题主要求来分享两种荔枝肉的地道做法：

荔枝肉是闽菜中知名度非常高的一道菜，相比于佛跳墙来说，荔枝肉更加亲民，所以时常出现在我们的餐桌上，因为其酸甜的口感，脆爽的马蹄，更是给人留下深刻的印象。

主要材料：

五花肉400克，马蹄150克，葱姜蒜各5克，番茄沙司50克，米醋300克，盐，鸡精，生粉各适量

制作工艺：

第一步：将五花肉清洗干净，放入冰箱中冷冻十分钟，随后取出切后3毫米，长15厘米的片，备用。

第二步：马蹄洗净削去皮，随后切四小块，泡在清水中。（防止其氧化变色）葱姜蒜切成末。

第三步：将五花肉表面切上十字花刀，两面都需要，随后拍上生粉。取一个马蹄放在肉的一边，随后卷曲起来制成球。

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