荔枝竹笋做好吃不好吃,荔枝竹笋做好吃不好吃怎么回事

1. 荔枝锅巴三鲜做法？
2. 豆腐脑是甜的好吃还是咸的好吃?说说感想？

荔枝锅巴三鲜做法？

锅巴三鲜食材

大米 200克

虾仁 100克

芥菜 一把

1材料***。荠菜切1CM左右的小段，香菇切1CM见方的丁。

2. 大米淘洗干净，加水煮成米饭。米与水的比例约为1：1.2，是体积比不是重量比。

3. 虾仁去虾肠，从背部片成2片。

4. 加少许盐、糖、料酒、白胡椒粉抓匀腌渍15分钟。

5. 米饭盛入大碗，不烫手后淋点水，使米饭粒粒分开，加少许盐、糖和淀粉抓匀，使每粒米饭都裹上淀粉。

6. 把裹好淀粉的米饭粒铺在筛网中，尽量铺均匀。

三鲜锅巴　　

原料剩米饭，竹笋，虾仁，水发海参，葱段，鸡蛋清，姜丝　　

调料：盐，胡椒粉，料酒，植物油，水淀粉　　

做法：　　

1. 虾仁剔除沙线后裹一层薄鸡蛋清，水发海参也如法炮制（最好用手抓揉几遍）；竹笋取最嫩的部分切成薄片，用开水焯一下去除涩感。　　2．起锅烧温油放入姜丝煸炒，倒入虾仁炒熟捞出。　　3．重起锅烧油放入葱段煸炒，然后加入海参翻炒，再加入虾仁、盐、料酒、胡椒粉、水烧炖。　　4．烧炖的同时另起锅烧油，把切成小块的米饭放入锅中炸成金黄色捞出。　　5．把稀薄的水淀粉倒入还在烧炖的锅中稍微收一下汁，然后倒在炸好的锅巴上。　

豆腐脑是甜的好吃还是咸的好吃?说说感想？

为了不引发甜党和咸党的***以下都是个人观点，不喜勿喷！个人喜欢咸的，味道口感都令人回味无穷！甜的我也试过，但是放进嘴巴时感觉还不错，但是当你吞进肚子后，有一股酸的感觉留在口腔中！我不知道就我一个人有这种感觉还是也有人和我一样！

吃的东西一定要看个人喜好，不可一楖而论，吃豆腐脑我最喜欢吃甜的，而且还要按照小时候的吃法，在美国有豆腐脑卖，但是不喜欢他们用蜂蜜或者姜蜜，更不喜欢咸的，很怀念小时候奶奶给我买的豆腐脑，那时候的豆腐脑是卖的人挑一个担子，一边是豆腐脑，我和奶奶带上自家的碗，他在碗里放入几勺的糖水，然后拿起勺子轻轻的装豆腐脑，薄薄的一片片的豆腐脑放入碗中，太美了，然后和奶奶一起回家，那感觉太好了，每次吃的时候奶奶都舍不得吃，都让我吃完了，奶奶慈爱的对我说她不喜欢吃，那情景让我永生难忘！愿在另一个世界的奶奶一切安好！想您了！

我觉得这个不能用南方人和北方人的口味来概论吧，每个人的口味都不一样，就我而言，豆腐脑我喜欢吃辣的，也可以说是咸的，但是粽子的话我就喜欢甜的，包括我们一家人都是如此，包粽子的时候最多放几粒花生米，然后煮熟了沾白砂糖或者红糖浆来吃

南北方关于粽子和豆腐脑吃甜和吃咸一直都是个争议，北方人认为豆腐脑必须吃咸的，南方人认为豆腐脑必须吃甜的，公有公的理，婆有婆的说法，一场‘南北大战‘’’一触即发。

南北文化差异一直都是显著存在的，南方吃米饭，北方吃馒头，南吃甜，北吃咸。

作为一个地道的南方人，我一直以来吃的都是甜豆腐脑，甚至都不知道有咸的豆腐脑，所以因为地域文化关系我比较偏爱甜豆腐脑

每个人的喜好口味都是不同的，我说甜的好吃，你又觉得咸的好吃，意见想统一似乎不太可能，吃甜吃咸，看个人的喜好和选择，别因为他人的意见而影响自己的判断，有些东西只有自己亲身尝试过了才知道喜欢的是什么

所以吃甜吃咸都是我们主观意见，如果你想知道，建议你两种试吃一下，看看内心偏爱哪一种。

我是吃货大兵，一个自媒体路上的追梦人，美食我与你分享，如果喜欢我的建议，请点个关注吧

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