葡萄炖肉好吃吗,葡萄炖肉好吃吗怎么做

1. 葡萄肉是哪里的肉？
2. 炖牛肉用母丁香还是公丁香？
3. 农村老人，一肚子故事，你听过什么农村发生的稀罕故事？

葡萄肉是哪里的肉？

葡萄肉位于猪腿部，是质地细嫩、富有弹性的肌肉组织，含有丰富的蛋白质、维生素B和矿物质等营养成分。

葡萄肉通常是烹饪中的上等食材，可以制作成烤肉、炖肉、煎肉等各种美食。其肉质鲜嫩，口感丰富，风味鲜美，受到广泛欢迎。因此，葡萄肉常常是厨师们用来烹饪各种美味佳肴的首选材料之一。

炖牛肉用母丁香还是公丁香？

我觉得应该用母丁香。如果使用公丁香会夺味。

因为公丁香的香味走窜，直冲鼻端，辛烈而直白，深具男性的魅力，经火炙后挥发出清冷略辛的气味;母丁香的香味纡徐，缓入心肺，低调而幽玄，更具女性的婉约，经火炙后更显现酸甜的神韵。

公丁香和母丁香区别简单来说

1、公丁香，指的是没有开花的丁香(桃金娘科蒲桃属)花蕾晒干后作为香料。

2、母丁香，指的是丁香(桃金娘科蒲桃属)的成熟果实，也是晒干后作为香料使用。

公丁香是烹调中常用的香料，在烹调中主要用于烹制风味菜肴，或作为卤菜及酱腌菜的***调味料，也是制作五香粉和咖喱粉的原料之一

公丁香的香味走窜，直冲鼻端，辛烈而直白，深具男性的魅力，经火炙后挥发出清冷略辛的气味;母丁香的香味纡徐，缓入心肺，低调而幽玄，更具女性的婉约，经火炙后更显现酸甜的神韵。

农村老人，一肚子故事，你听过什么农村发生的稀罕故事？

我讲一个真实的故事。

1948年夏天一个晚上，我们庄上的人在打麦场上乘凉，此时星光闪烁月色朦胧，一些老人聚在一起津津有味的讲古。忽然两匹白马疾驰而来，到了场头，二人下了马，其中一个背着驳壳枪的人跳下马，把缰绳交给另一个人，向人群走过来，他向人群说：乡亲们都在这乘凉呢？众人看见他，吓得魂飞魄散，有人喊：二娃鬼魂来了，听他一喊，众人撒开脚丫子向家里跑。

二娃莫名其妙，就向另一个人说：你在这里等着，我到家里去看看。说着，就大踏步向家中走去。他来到家门口，敲了几下门喊：妈，二娃回来了，你开门。

喊了好一会，屋里也没有人答话，他就继续喊。又等了一会，就听见母亲哽咽着说：二娃，妈知道你死的冤，给你下葬时，连一件新衣服也没给你穿。我们娘两在家够苦的了，你走吧，明天我给你送衣服去。

二娃哭笑不得地说：妈，你瞎说什么，我这不是好好的吗？他愈解释，母亲愈哀求，他还听到屋内妻子的呜咽声。他急了，说：妈，你快开门，我是路过这里，请***回来看你的，马上还要回部队，我把手从门缝伸进去你摸摸，看看我是不是鬼。说着，他把手从门底空隙中伸进去。

母亲颤抖着去摸，果然手上热乎乎的，又用牙轻轻咬了一下，二娃快速抽回手说：妈，你干嘛咬我？听了他的话，母亲才打开门，抱住儿子说：二娃，果真是你？

原来，1946年***向解放区发动进攻，那时二娃是区小队队长，在一次转移中，由于叛徒出卖，被敌人包围。在突围中，区小队一些战士牺牲，尸体被抛在乱坟岗里。第二天，一个邻居路过那里，看见一具尸体很像二娃，就偷偷告诉了他母亲。那天夜里，他母亲找了一个亲戚，趁夜摸到乱坟岗，只见尸体血肉模糊，也分辨不出是不是儿子，只觉得身材很像，加上天黑，又怕被人发现，就用芦席卷了尸体，草草埋葬了。从此，家里和庄上人都以为二娃死了，所以场上乘凉的人，看见他骑马回来，都以为是鬼魂，吓得四处逃散。

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