荔枝做菜好吃不好,荔枝做菜好吃不好吃

1. 用荔枝做菜怎么样做菜好吃？
2. 怎样用荔枝做菜？
3. 听老人家说，不能吃太多荔枝，吃多无益？吃黄皮好，为什么呢？

用荔枝做菜怎么样做菜好吃？

荔枝是一种非常营养的水果，但通常作为水果被食用。不过，荔枝也可以用来做一些美味的菜肴，以下是两种比较简单的荔枝菜肴做法，供您参考。

做法一：荔枝鸡肉卷

所需材料：

- 鸡胸肉 200 克

- 新鲜荔枝 适量

- 胡萝卜丝 适量

- 洋葱丝 适量

- 盐 适量

- 生抽 适量

- 料酒 适量

一般用荔枝做菜想要做好吃可以做荔枝炒肉。把荔枝先去核备用，然后再将里脊肉切条放入锅中炒到八成熟。

接着再将荔枝放入炒软，重新加入里脊肉，再倒入生抽老抽耗油调制的酱汁，大火翻炒三十秒即可

荔枝炒肉

准备食材：里脊肉500克，荔枝20只，食盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，老抽1茶匙，淀粉1汤匙

做法：

1.将里脊肉切成较大块的薄片

2.然后将里脊肉放入汤碗，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入1茶匙老抽，加入1汤匙淀粉，然后用手抓匀，腌制一会备用

3.荔枝去壳去核，装盘备用.

4.接着起锅加油烧热，油可以稍微多一些，然后将腌制好的里脊肉，放入锅中，滑至8成熟捞出

5.锅内留底油，放入荔枝肉，大火翻炒30秒，把荔枝肉炒软，再倒入里脊肉，翻炒均匀至断生即可出锅

荔枝酿肉，荔枝炒虾仁，荔枝果干，荔枝罐头，荔枝果酿等。在制作荔枝炒虾仁的时候荔枝要剥皮放在碗里备用，炒制虾仁的时候要中小火炒制，把虾仁炒制变色在放入荔枝煸炒。制作好的荔枝炒虾仁鲜香美味，吃着口感极佳。荔枝酿肉需要把荔枝核去掉，把瘦肉馅灌在荔枝里面。

怎样用荔枝做菜？

使用荔枝可以烧鸡球。

材料如下：鸡脯肉 300克、荔枝 200克、鸡蛋 1个，红黄彩椒20克。

制作方法如下：

1.鸡肉剁成肉末，加一个鸡蛋、盐、蚝油、料酒，顺时针搅拌至上劲。

2.用手湿水搓成丸子放油锅里中火炸成金黄色备用。

3. 荔枝剥去壳去核，彩椒切成块备用

4. 炒锅热油，爆香葱姜下彩椒翻炒放入荔枝肉、丸子，将花椒粉、鸡精、盐、蚝油、水淀粉调成汁倒入，加葱段，烧沸即可。

听老人家说，不能吃太多荔枝，吃多无益？吃黄皮好，为什么呢？

感谢邀请，我是海南黑凤梨，我来回答！

听老人家说，不能吃太多荔枝，吃多无益，吃黄皮好，为什么，对于这个问题，作为一个土生土长的海南人，从小就经常吃着这两种水果，按照我们这边的说法就是，荔枝吃多了会上火，而上火对于南方人来说就是对身体不要好，其实很多的水果吃得过多都是会上火的，而黄皮与荔枝却截然不同，黄皮吃多了是下火的，俗话也说饿吃荔枝，饱吃黄皮，荔枝是补充能量的，黄皮是消食下火的。下面我们一起来说说这个问题。

一、我们先来说说荔枝，荔枝是生长在我国南方地区的一种水果，味道鲜甜，受到广大的水果爱好者们的喜爱，荔枝主要生长在我国的海南、广东与广西地区，荔枝的味道很甜，与其他如菠萝蜜、凤梨等很甜的水果一样，在南方人们认为这一类的水果吃多了身体会上火，所以老人家们常说，荔枝不能吃太多，会上火，所以对身体无益。曾经也因为贪吃荔枝，而上火喉咙痛过，所以老人们说的话还是有用的，只是很多的东西，吃多了对身体都是不好的，懂得节制才是最好的。

二、接下来我们再说说黄皮，也是一种主要生长在海南、广东与广西的水果，但是相对于荔枝的知名度，很多的朋友都不知道黄皮为何物。黄皮分为甜黄皮和酸黄皮品种，甜黄皮适合直接食用，而酸黄皮适合加工食用。黄皮因整体呈现诱人的***，所以得名黄皮，与荔枝不同，在南方，人们认为黄皮是最好的下火食物，在南方炎热的夏天，人们会吃一些黄皮来去除夏日的暑气，同时黄皮还有消食的作用，俗话说着饿吃荔枝，饱吃黄皮。

三、最后我们来说一下黄皮这种很多朋友都不怎么熟悉的水果，黄皮可以直接食用，味道有些酸甜，尝试过的朋友肯定会有让你停不下来吃黄皮的感觉。同时黄皮的饮品也是十分的受欢迎，在海南，人们在炎热的夏日，会制作老盐黄皮水来喝，在人们的观念里，老盐巴是有下火的作用，黄皮也有下火的作用，两者的结合有很好的下火作用，而且很多的咽喉痛喝老盐黄皮水也是很有效的，也是很好喝的。黄皮不仅果实可以直接吃，黄皮叶也可以做菜，在海南儋州就有这么一道很有名的菜，就是儋州百年黄皮园的黄皮鸡，用黄皮叶与鸡一起烹饪的一道菜，黄皮叶不仅可以解开鸡肉的腻，也带来了很浓郁的果香味。

以上就是我对于这个问题的几点看法，希望对你有所帮助！

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到此，以上就是小编对于荔枝做菜好吃不好的问题就介绍到这了，希望介绍关于荔枝做菜好吃不好的3点解答对大家有用。