腌芒果和生芒果哪个好吃,腌芒果和生芒果哪个好吃些

1. 生芒果怎么腌制？
2. 有点生的芒果怎么吃啊？

生芒果怎么腌制？

1、芒果削皮后切成薄片状，加入适量的盐腌制一个小时，使其出苦水。

2、用凉开水分两次漂洗盐腌的芒果，倒出苦酸水。

3、充分沥干芒果片。

4、将沥干水份的芒果片倒入无水的碗内，放入白糖和辣椒面拌匀，静置入味即可食用。放入冰箱冷冻片刻，口感会更爽脆。

有点生的芒果怎么吃啊？

蘸辣椒粉吃

绿色脆脆硬硬的芒果，带有酸酸的口感，将其削皮切成小块，放入碗中，在表面均匀的撒上辣椒粉，或把辣椒粉放到一个小碗里，然后手拿小块的芒果蘸辣椒粉吃，味道酸辣开胃，十分好吃。

具体吃法如下：

1、在腌制以前可以准备适量的生芒果和适量食用盐与白糖和辣椒面。

2、把准备好的生芒果用清水洗净，去掉外皮，再把它切成薄片的样子，然后加入适量食用盐，用筷子调匀以后腌制，一个小时以后就能腌出一些水分。

3、把腌好的生芒果片取出，去掉水分，再用清水漂洗干净，沥掉水分以后放入到一个大碗中，加入准备好的白糖和辣椒面调匀，然后入冰箱冷藏几个小时，碗中的生芒果就能入味，想吃时取出直接食用就可以了。

生的芒果可以用以下几种方法来吃：

烤芒果：将芒果切成块状，放在烤盘上，撒上一些糖或者蜂蜜，然后放入预热至180°C的烤箱中烤约10-15分钟，直到芒果变软和金黄色。这样可以使芒果变得更甜美，口感更软糯。

芒果沙拉：将生的芒果切成块状，加入其他水果如草莓、蓝莓、香蕉等，再加入一些新鲜的薄荷叶或者罗勒叶，最后淋上一些柠檬汁或者橙汁，拌匀即可。这样可以制作出清爽的水果沙拉，非常适合夏天食用。

芒果冰沙：将芒果切成块状，放入搅拌机中，加入一些牛奶或者椰奶，再加入一些冰块，搅拌均匀即可。这样可以制作出冰凉可口的芒果冰沙，非常适合夏天解暑。

芒果酸奶：将芒果切成块状，加入一些酸奶，再加入一些蜂蜜或者糖，搅拌均匀即可。这样可以制作出口感细腻的芒果酸奶，既健康又美味。

生吃芒果吃法

1、腌制生芒果材料：青芒果600克、特级砂糖445克、盐75克、梅粉5克、汽水50cc。选用5-6分熟的芒果，味道香且新鲜。

2、生芒果洗净去蒂后去表皮。提示：去皮时手握芒果浑厚的底部，朝向尖部方向去皮，这样更方便且不易滑手。

3、去皮后的芒果用水果刀对半剖开后挑出果核。

4、再把青芒果切成0.2cm厚的薄片状。提示：一手拿刀，另一手按着芒果且手指头微弯，并让手指的第一个关节抵住刀背后手指慢慢往后挪再切成薄片。芒果切得越薄越容易入味。

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