泰国芒果饭用哪种芒果好吃,泰国芒果饭用哪种芒果好吃呢
asdhfiu 发布于2024-03-21 15:11:58 芒果 49 次
泰国芒果糯米饭怎么做?
做法1
1、糯米淘干净后用300ml椰浆浸泡几h。然后用电饭煲烧成饭,烧好后焖5min,再打松,加入1小勺食盐、1大勺椰浆、1大勺冰糖粉拌匀。食盐可以突出香甜,也可避免饭因甜而腻味。
2、焖饭的时候切芒果丁。
4、在饭的周围放上芒果丁,因为这个盘子小,我没放满,还剩下一半芒果,吃的时候一起吃的哈。最后再淋上一点椰浆。[1]
做法2
1、将糯米洗净,泡水4小时后沥干水分,然后平铺在潮湿的干净白布上,再移入蒸锅,用中火蒸约40分钟,取出。
2、芒果去皮、核,切成太方块,放入干净小锅里,加入椰浆、糖,用小火熬煮至芒果软烂即可戈息火。
3、准备深盘,装入适量的糯米饭,再舀入适量的椰浆芒果,最后撒上少许椰丝即可。
芒果饭泰国做法?
原料:糯米、椰浆、糖、盐、芒果、椰浆、盐、粘米粉、香兰叶。
做法步骤:

第1步、糯米用水泡3-4小时。(我做了3杯的量。)

第2步、香兰叶(也叫班兰叶)洗干净。没有可用香兰精3-4滴代替,两者都沒也可不放。

第3步、把香兰叶切段。

第4步、蒸锅铺上纱布,放一根香兰叶。
芒果饭的泰国做法是首先糯米提前浸泡3小时。因为浸泡后的糯米蒸出来会更软糯。然后将椰浆中倒入盐和白砂糖,用搅拌棒搅拌均匀。再将洗净的糯米和30克清水倒入电饭煲内胆中,盖上锅盖。这时把电饭煲放入固定位置,选择'蒸香饭'功能,时间设定为33分钟,按'启动'键,电饭煲工作33分钟。
接着取150克煮好的糯米饭放入碗中,再倒入40克椰浆,搅拌均匀。把搅拌好的糯米饭舀入铺了保鲜膜的碗中,用力按压紧实。再倒扣到碗中,撕掉保鲜膜。注意,芒果对半切开,然后切成薄片。将芒果薄片卷成一朵花,放到碗中。最后将剩余的芒果切成芒果片,一起放到碗中,把剩余的椰浆淋在糯米饭上就可以了。
材料
长糯米 100g,椰奶 120g,糖 10g,盐 少许,芒果 爱吃多少放多少,椰奶 80g,糖 30g,盐 少许
做法
1、芒果切丁备用
2、长糯米泡水6小时后,入锅蒸约25分
3、蒸熟后,趁热拌入椰奶、糖、盐,接着盖起来静置30分,让糯米吸收椰奶
第一个步骤:首先选取新鲜的芒果,取出芒果的果肉,然后切成小丁,放入到果汁机里面。然后再加入少许糖以及适量的牛奶,打成椰浆备用。可以做成两种,一种比较稀点,一种比较稠一点。
第二个步骤:取适量的糯米洗净,然后沥干水分,之后加入适量的椰浆(提前做好的比较稀的椰浆)侵泡1个小时。然后放入电饭煲中,再加入适量的稀椰浆烧成饭。
第三个步骤:糯米熟了之后取出,然后加入1小勺食盐,1大勺白糖搅拌均匀。然后把糯米饭放到模型工具中,可以做成圆形,心形等等。
第四个步骤:可以切一点新鲜的芒果丁撒在上面,对盘子进行装饰。然后美味好看的海底捞芒果饭就做好了。
用200ml清水把蝶豆花煮沸关火焖10分钟后把其捞出,蝶豆花水晾凉备用
糯米洗净将蝶豆花水倒入浸泡至少3小时以上,也可以提前一个晚上浸泡,糯米浸泡越久蒸出来的饭越软糯
把浸泡好的糯米沥干水,蒸布打湿后将糯米铺平上锅蒸15分钟(蒸布打湿的好处是蒸好的糯米饭不会粘在蒸布上)
蒸糯米饭的时候可以准备一个大碗,碗中加入40ml椰浆,2.5克木糖醇(或10克白糖)和1克盐混合均匀,15分钟蒸好的糯米饭倒进刚才备好的椰浆里搅拌均匀
把混合好的椰浆糯米饭再放回锅里继续蒸20分钟
到此,以上就是小编对于泰国芒果饭用哪种芒果好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于泰国芒果饭用哪种芒果好吃的2点解答对大家有用。
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