腌制芒果酸放什么芒果好吃,腌制芒果酸放什么芒果好吃呢

1. 腌制酸芒果用什么芒果比较好？
2. 芒果酸嘢用什么芒果？
3. 茂名芒果酸腌制做法？

腌制酸芒果用什么芒果比较好？

用于腌制酸芒果的芒果应该选择果肉酸涩，口感扎实的芒果品种。这种芒果通常是绿色或青色，果肉有一定的硬度。以下是一些常用于做酸芒果的芒果品种：

1. 青芒果：其果肉颜色绿中带白，在口感上略带涩味，酸度相对来说比较高。

2. 呱哈芒果：又称观音座，皮薄、果香浓郁，口感较硬、酸度足。

3. 金煌芒果：该品种果肉较硬，酸甜度适中，非常适合用于腌制酸芒果。

芒果酸嘢用什么芒果？

芒果酸嘢通常使用酸芒果或酸菲律宾芒果，因为这些芒果的果肉比较酸，口感较清爽，非常适合用来制作芒果酸嘢。

也可以根据个人口味选择其他品种的芒果来制作，但是需要注意果肉是否够酸，以保证味道的正宗。

茂名芒果酸腌制做法？

茂名芒果酸腌制的做法非常简单。首先将新鲜的芒果削皮、切成小块，然后放入干净的玻璃瓶里。

接着将白醋、糖和盐按照2:1:1的比例混合均匀，倒入瓶中直至芒果完全被覆盖。

然后将瓶口拧紧，放置在阴凉通风的地方发酵5-7天即可食用。这样腌制出的芒果酸酸甜甜，口感鲜美，适合搭配米饭或者面食一同食用。同时，储存在冰箱中可以保存几个月。

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