吉利丁红心柚子,吉利丁红心柚子好吃吗

1. 西点里的豹纹淋面怎么做？

西点里的豹纹淋面怎么做？

我是味蕾奇遇记，很高兴回答你的问题。

豹纹淋面看着很神奇，有眼前一亮的感觉，看着就想吃。那么怎么做呢，给大家分享一下我的制作方法。

首先要准备的材料有白砂糖40g，牛奶90g，淡奶油130g，巧克力200g，吉利丁20g，打发的淡奶油450g。

先把吉利丁用冷水泡一下，泡软备用。把白砂糖和牛奶，淡奶油一起煮开。加入巧克力一起搅拌，化成液态就行了。把吉利丁液化后加入一起搅拌成液态。把慕斯圈弄好，倒入慕斯糊，然后冷冻4个小时以上。到时间后取出，用喷枪开小火把慕斯圈拿岀来，继续冷冻。

在把白砂糖和水放一起用大火煮，煮沸后加入巧克力搅拌到完全融化，加入吉利丁一起搅拌至液化。然后取出慕斯，淋上巧克力淋面，将慕斯完全覆盖。最后把渲染抹在刀上面，轻轻抹过去就完成了。

你好，很高兴能回答到这个问题。

豹纹淋面其实就是利用颜色的交错形成的类似豹纹，蛛网，或者比较斑驳的效果。要制作豹纹淋面，首先准备以下材料:

水 150ml

砂糖 300g

葡萄糖浆 300g

吉利丁片 18g

炼乳 195g

白巧克力 300g

镜面果胶 135g

油性色素或者色粉 适量

到此，以上就是小编对于吉利丁红心柚子的问题就介绍到这了，希望介绍关于吉利丁红心柚子的1点解答对大家有用。