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1. 炒虾仁怎么做好吃？

炒虾仁怎么做好吃？

虾仁、葱姜蒜、盐、白胡椒粉、料酒、干淀粉、蛋清、调味

1；先将虾仁洗净，挑去虾线沾干水分

2；葱切花，姜蒜切片

3；虾仁中放入葱花、姜蒜片、盐、白胡椒粉、料酒、干淀粉、蛋清多抓一会抓匀，腌制片刻

4；黄瓜洗净切薄片备用

5；锅中倒油烧热放入腌好的虾仁大火爆炒至变色

6；放入黄瓜片加少许盐调味继续大火翻炒至黄瓜变软

7；放入鸡精调味翻炒均匀即可盛出

8；一道做法简单美味的清炒虾仁就做好了

1准备原料虾.姜.蒜.葱2.虾切开去除虾屎洗干净3.锅门人加油.烧开90度.放下虾炸2到3分钟捞上来，倒出油。锅内放少许油.在放姜蒜爆香放下虾炒两下.放蚝油.生抽.盐.少许糖叉烧汁，在翻炒几下，放葱段再炒几下，起锅。美味（味极虾）

最近研究营养丰富的清爽菜，这道菜是好吃好看又营养的代表了。用三种蔬菜豆类配合鲜虾仁，富含优质蛋白、维生素、矿物质、膳食纤维。吃起来清爽鲜，爽口又下饭。看起来色彩丰富，食欲大开。关键是做起来还快手简单。一起来做吧。

食材：鲜虾仁、豌豆、胡萝卜粒、甜玉米粒（罐头或者袋装）、生抽、盐、味精、淀粉。

1、处理虾：鲜虾去虾线剥出虾仁，切成小段虾粒。

2、把豌豆放冷水里，开大火煮5分钟，捞出沥干水分。

3、锅内倒少许油，油热后把胡萝卜粒和豌豆倒进去，小火煸炒至胡萝卜表面稍变色，加一些冷水，稍冒过食材即可，再加少许的盐、味精、糖调味，也可以加一点生抽。（对味精比较介意的朋友可以不加）。

4、等调好味道后，放入切好的虾仁，玉米粒，中火煮3分钟。

现如今，生活在北京真的是无比艰辛，且不说压力山大的生活节奏，夏天的***天，冬天的雾霾就够人一呛，还有时刻忧心忡忡的各种食品安全问题，让平时叫嚣着瞎吃瞎活着的人，也开始不知不觉保温杯泡枸杞，悄默声的开始了变着法儿的养生。尤其对于忙起来既不要脸（每天12点后睡觉是常事，皮肤好才怪）又不要命的上班族来说，每况愈下的亚健康状态更是让人疲惫的要命。

每年例行一次的体检也是在拿到报告前各种忧心忡忡，生怕检查出什么问题，自从体检查出来血脂略高以后，就决心除了多运动以后，在饮食上也进行相应的调节了，以前是最爱吃红烧肉，酱肘子之类的大肉，现在每周都做好规划，比如一周就吃一次红肉的大肉，然后其他天都用白肉来补充蛋白质和肉类的营养，也就是鸡肉和鱼虾等等。相比鱼类更喜欢虾，毕竟细嫩鲜美而且没有鱼腥味还无骨刺，可以说是老少皆宜。而且虾肉含的蛋白质比鱼蛋奶都多得多，营养自不必说。

家里除了油焖大虾，做得最多的就是虾仁了，虾仁用途广泛，做汤，做菜，甚至涮火锅都行。要说真正好吃还是爆炒番茄虾仁，反正我个人觉得是最好吃的，这道菜其实非常简单，重点在于虾仁的处理，话不多说今天就更大家分享下我的具体做法吧，欢迎大家一起交流。

【番茄虾仁】

准备食材：虾仁，西红柿，番茄酱，丝瓜少许，生抽，食盐，白糖，胡椒粉一点点，葱花。

做法：

谢瑶，虾仁本身就是极为美味的食材，炒虾仁的做法也比较多，比如有清炒虾仁，也有放一些其他食材一起炒至的，比如青豆玉米炒虾仁等等，要想虾仁炒的好吃，首先菊子姐姐觉得虾仁是需要腌制的，腌制后的虾仁更有味道！另外，炒虾仁的火候，油的量也特别重要，菊子姐姐就为题主推荐清炒虾仁哦，又简单又好味，而且还不用剥虾！

^_^大家好，我是菊子姐姐，我在一群吃货中的身份是美食商业摄影师，我在一群摄师中的身份是资深吃货，欢迎您和菊子姐姐一起发现美食，品尝美味，共同成长，健康生活！

清炒虾仁是江苏地区传统名菜，属于苏帮菜的一种，是以虾仁为主要材料炒制的菜肴。清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，深受食客欢迎，它的配料可以随个人喜好而变化，最重要的是在于虾肉要入味，清炒后的口感就一定是非常棒的哦！

做法：1、准备食材，虾仁500克（虾仁先要用厨房专用纸巾先把水份吸干）生粉，蛋清，胡椒粉，料酒，姜，盐；2、放入蛋清，生粉，料酒，姜，盐，胡椒粉把虾仁抓匀腌制，让虾充分入味，把虾放进冰箱保鲜至1小时取出（这样更易吸收味道，使虾仁更Q弹）3、冰好的虾仁从冰箱取出，锅里放油烧至8层油温，把虾仁下锅炒，油稍微多放一点，使虾仁下锅整个立即收缩。这样虾肉紧致Q弹，简单的清炒虾仁就做好啦！

美食虽好，不能贪食，身体最重要，任何事都要追求个平衡哦，虾仁的做法还有很多的，大家有喜欢的菜名可以评论留下哦！！希望大家喜欢菊子美食记，点个关注和赞支持一下，一起分享美美哒美食

到此，以上就是小编对于宜宾的柠檬橙子的问题就介绍到这了，希望介绍关于宜宾的柠檬橙子的1点解答对大家有用。