玉林树葡萄好吃不好吃,玉林树葡萄好吃不好吃呀

1. 打了激素的葡萄和没打激素的葡萄怎么区分？

打了激素的葡萄和没打激素的葡萄怎么区分？

一般说来，葡萄有可能会打两种激素，一种是催红剂，学名叫乙烯利，可以让葡萄提早成熟；一种是膨大剂，可以让葡萄长得更大，在葡萄膨大剂中，氯吡脲的使用率最高。

消费者可以从外观和口感两方面辨别。

外观

首先可以了解葡萄品种的正常成熟期，在购买时，如果每一颗葡萄颜色都很深而且亮度很好，就很有可能是催熟的。

相反，如果一串葡萄中，能区分出熟的和不熟的葡萄，简单说来就是葡萄的颜色不均一，则说明这串葡萄没有经过催熟。而且，自然成熟的葡萄外皮上会有一层薄薄的***，一擦就掉。

正常成熟的葡萄果肉比较硬，放几天也不会软掉，但是催熟以后的葡萄，果肉是比较软的，存放一两天以后就会变得软塌塌的，让人没吃的欲望。

口感

从口感上说，催熟的葡萄不甜比较酸，而自然成熟的葡萄口感较甜，酸度低，果梗部分颜色较为新鲜。

以现在的技术，激素免不了用在水果管理上，主要是收购商为了钱，使用乙烯利的比例量剂太多所以葡萄易烂不甜，吃多对身体健康有伤害，如果大家不信购买的时候看串柄变色，只能说98%乙烯利，只有自摘葡萄园才不用乙烯利催熟。

感谢邀请，葡萄是对身体较好的水果之一，特别是果粒小、果皮厚、有籽、出汁率高的葡萄。

这种葡萄往往也被良心葡萄酒厂拿来酿酒（这种酒往往口感涩酸微甜），这种有籽葡萄往往没有购买者所担心的赤霉素干预。其相较于无籽葡萄对食用者的好处也往往更多更大，日常有阳光充足照射的葡萄因光合作用其外表皮色泽普遍较深，韧性也较强，用拇指和食指用力揉搓也更难四分五裂，而有这种情况的葡萄使用外激素的情况往往较少或更合理，完全可以放心购买食用。

且，即使使用了外激素（内激素为葡萄本身所具有而技术型外激素施加是种植户通过施膨大剂来增加所种植葡萄的座果率和个体葡萄饱满度、均匀度、份量并缩短成熟期）的葡萄在国际上也是通用且受认可的，没必要过于担心，毕竟利大于弊。亦比我所推荐的小粒、厚皮、带籽葡萄口感表现更好，食用过程也更爽口。

但对追求食用功效的购买者来说，对葡萄皮和葡萄籽的要求应高些，因为对付身体自由基和胆固醇的白藜芦醇和花青素甚至类黄酮等活性物质皆隐身于葡萄皮和葡萄籽中，而这些物质对降血脂，预防动脉硬化，保护心脑血管，抗氧化甚至增强免疫力，对付身体癌细胞生成都有极大功用，而葡萄籽的另类副作用相信购买者也不可能疯狂到大量食用的境地。

另外，目前我国葡萄经一再改良和优选其抗病和品质已有很大提高，所以葡萄的购买不应也没必要心存太多顾忌，在出果期使用低毒农药的情况也往往较少甚至匪夷所思，所以对葡萄存在的“白霜”（自然生成新鲜表现）无需心生担忧。

而种植户如想加强葡萄外观色泽可通过浅施钾肥和鈣肥，同时将其混合液通过喷雾器在藤蔓和葡萄上薄施并同时注意阳光对葡萄束的光合作用就会漂漂亮亮了，而无需其他吃力不讨好附加措施……

看到众多答案，我只有一句评价：95%的农业门外汉，有的几乎在胡说八道。1、鲜食葡萄分为有籽和无籽两类。红提和黑提是有籽型的大果粒代表品种。无籽葡萄中以红宝石无核和克瑞森无核为代表，红宝石粒中等偏大、成熟期突出特点二个字：红、甜。克瑞森粒大而管理难、价高。葡萄管理中，粒度大好卖效益高，因此靠小剪刀疏粒是必须的工作。说大粒或串中颜色一致就有问题，我有二字评价：无知。疏粒通常是两遍（1）套袋前疏粒，防止生长中粒密导致空间过小挤压烂果（2）摘袋后疏除过小颗粒和成熟度不一致的果粒。2、北方水果如蓝莓、葡萄成熟后均有果粉、也就是果而一层隐约可见的白面状物，是正常的生理特性，一如人的汗毛。3、再说一下打激素葡萄，红提和黑提属厚皮型果粒、有在套袋前打膨大剂的。但摘袋时几乎没打的。而红宝石无核和克瑞森无核根本不敢打膨大素，因为它们属薄皮型果粒，打激素会导致袋中果粒破碎发生灰霉病。4、说到催熟剂在葡萄的使用，绝大多数的产品说能提早上市、实际上90%是忽悠老百姓的（里面主要是水溶性肥或中微量元素叶面肥）。真的应用短时间能催熟的成分、还没来得及摘完或卖完，葡萄就得烂掉。5当然乙烯利是催红催熟的激素、老百姓有用的。分别的办法很简单：（1）看果柄、果柄短粗而脆、可判用过激素、其特点无果香味、果皮咬起来肉而无爽脆感。北方葡萄正常上市时间为9月中旬，过早的想尝鲜、有可能贵买而且是吃激素（告诉大家个秘密，激素葡萄放保鲜库或冷库存不住，所以，相对而言，中招的几率底哟！）6最后谈点想法：现在农村从业者年龄大、文化低，懂管理、懂农药、化肥、还能上网的就更是稀缺，所以网上也好、自媒体也罢，诸如避孕药、激来的胡说八道满天飞。可以说，很多人根本就没从事过农业、少部分人可能上了几年学或者是在农药人、化肥厂呆过几天，道听途说点东西就煞有介事地这个那个的。别装了，好吗？让人笑话。

市场上的葡萄如果个头又大又圆，但口感差，一般也是加入了催红剂和膨大剂。催红剂学名叫乙烯利，可以让葡萄提早成熟，膨大剂可以让葡萄长得更大，在葡萄膨大剂中，氯吡脲的使用率最高。尽管乙烯利是喷洒在水果表皮上，但由于葡萄的外皮较薄，所以农药较容易渗透进入果肉。这种葡萄颜色不均，含糖量少，汁少味淡，长期食用对人体有害。

如何鉴别：消费者可以从外观和口感两方面辨别。首先可以了解葡萄品种的正常成熟期，在购买时，如果每一颗葡萄颜色都很深而且亮度很好，就很有可能是催熟的。相反，如果一串葡萄中，能区分出熟的和不熟的葡萄，则说明这串葡萄没有经过催熟。而且，自然成熟的葡萄外皮上会有一层薄薄的***，一擦就掉。从口感上说，催熟的葡萄不甜，而自然成熟的葡萄口感较为甜滑，果梗部分颜色较为新鲜。

还可以这样看：

1，看外貌

葡萄产地不同，品种不同，风味特点也不同，新鲜的葡萄表面有一层白色的霜，它叫做“果粉”，是果糖液凝结形成的白霜，对人体无害，用手一碰就会掉。

到此，以上就是小编对于玉林树葡萄好吃不好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于玉林树葡萄好吃不好吃的1点解答对大家有用。