荔枝鸡翅哪个好吃,荔枝鸡翅哪个好吃一点
asdhfiu 发布于2024-03-02 15:37:35 荔枝 36 次
荔枝木烤鸡怎么做好吃?
说实话,荔枝柴烤鸡直接烤就行了,有炉子的就用炉子烤,没炉子的就找几块砖搭起来烤。烤鸡的话,我推荐用荔枝木炭烤,用花生油上油,注意好香料的准备,香料就看个人的口味了。烤鸡考到皮箱肉嫩,皮显金黄色就说明熟了。
用料:主料(走地鸡、脆皮水);辅料(晋料、盐、味炜、糖、麦芽糖、凉开水、大红浙醋)
做法:1、把鸡洗清摘净细毛;2、将鸡放入卤水汤中浸泡,由于鸡肉大腿根部及鸡翅根部的肉比较厚,需要用小刀划几 刀,以便更入味,放入冰箱中冷藏腌渍两天。3、腌制好的鸡晾至半透,把脆皮水遍挠鸡身外面,再悬挂当风处吹至干透。4、鸡身干透后,准备烧的工作。5、炭炉内加足够炭料,烧至炽红没有烟气发出,用叉或铁插住鸡身,置炉火上约23厘米左右烧烘,并不停转动,至全身烧至金***即成;6、饴糖/麦芽糖、凉开水、大红浙醋、白醋为脆皮水配料。
首先把鸡洗净,用毛巾擦干水份。在用牙签把鸡全身都戳上眼。然后用葱姜蒜酱油盐还有鲜荔枝果肉打成酱把鸡淹上一个小时。在鸡腌制的时间里就准备烤鸡的炉子。准备好炉子之后就配烤鸡的料,,辣子酱,,花椒粉,调和油,鸡精,孜然,小葱。。弄好之后就开始烤鸡了,,先给鸡刷上调和油。用小火慢慢烤。烤到鸡熟透变黄之后再刷上辣子酱,撒上花椒粉,鸡精,孜然。在烤一会儿,最后在撒上小葱,,荔枝烤鸡就好了,,淡淡的荔枝味。。好香啊🤑🤑🤑🤑😋😋😋
到此,以上就是小编对于荔枝鸡翅哪个好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于荔枝鸡翅哪个好吃的1点解答对大家有用。
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