葡萄为啥好吃,葡萄为啥好吃呢
asdhfiu 发布于2024-02-25 17:52:11 葡萄 35 次
吃葡萄有什么好处?
常吃葡萄好处非常多多,如下几条:1.常吃葡萄能缓解低血。2,能预防心脑血管疾病《清除人体血管中的胆固醇,减少血小板的集聚,对血栓的生成,有很好的阻止功效。3..延缓衰老《内含天然黄酮物质,是天然抗氧化剂》4..能够防癌《有抗癌物质,可提高细胞的健康程度,阻止细胞癌变》补充说明:每次食用十来粒即可,不论在好的食物,水果都有它的两面性,食用适当养身,过量伤身。
葡萄是一种有价值的滋补品。我国古代历代医学典籍对葡萄的功效就有论述。现代研究也表明葡萄对人体神经衰弱、心血管疾病等有很好的改善效果。
中医对葡萄的功效论述
《神农本草经》谓:“味甘,平。主筋骨湿痹,益气倍力,强志,令人肥健,耐饥,忍风寒。久食轻身,不老延年。可作酒。” 陶弘景《本草经集注》:“味甘,平,涩,无毒。主治筋骨湿痹,益气倍力,强志,令人肥健,耐饥,忍风寒。久食轻身,不老,延年。可作酒,逐水,利小便。”
如何理解葡萄的这些功效呢?
葡萄“主筋骨湿痹”、“主治筋骨湿痹”可以理解为葡萄有祛风湿止痹痛的作用。同时葡萄味甘,性平,“益气倍力”、“令人肥健”,说明葡萄能益气补血,益肝肾、强筋骨,食之使人健壮,尤以葡萄干补力为甚。葡萄既能除湿止痹,又能强健筋骨,风湿关节痛的人可常服。
葡萄能“强志”,说明葡萄能补养气血、安神定志与,桂圆肉同服,可用于气血两虚之心悸、失眠、神疲、盗汗等。国外相关研究表明,葡萄可以预防神经衰弱,是其“强志”的一个体现。同时研究表明葡萄可以兴奋大脑神经,也是其“强志”的一个表现。
葡萄“久食轻身,不老延年”,说的是葡萄可以抗衰老,为什么葡萄可以抗衰老呢?相信葡萄籽对大家来说并不陌生,护肤品广告经常说:“含葡萄籽提取物”。葡萄籽具有很好的抗氧化作用,而人的衰老便是由氧化导致的。因此葡萄籽有很好的抗衰老作用。
同时研究还表明葡萄具有抗动脉粥样硬化、抗贫血的作用。对于冠心病患者,以及贫血的人来说,常服葡萄是有好处的。
总结一下,葡萄具有益气血、补肝肾、强筋骨等作用。适合风湿痹痛、神经衰弱、贫血、动脉粥样硬化的人服用。但葡萄也很甜,糖尿病患者不适合服用。正值夏季,劝君多吃葡萄。
文:李钰昕/王传航
吃葡萄不吐葡萄皮,不吃葡萄倒吐葡萄皮。
从小就听这个顺口溜,葡萄这个东西,从小吃到大,随着交通以及培植越来越方便,以至于现在吃的葡萄品种越来越多。
那么多吃葡萄有什么好处呢?
葡萄性味甘,酸,平,入肺,脾,肾经,能补益气血强筋骨、通经络、通淋消肿、利小便、滋肾益肝。葡萄根、叶也是中药材。葡萄易泄泻,不宜过食。医疗上能起到补肾、壮腰、滋神益血、降压、开胃的作用,尤其在预防和治疗神经衰弱、胃痛腹胀、心血管疾病等方面有较显著的疗效。
现代医学发现,葡萄皮和葡萄籽中含有一种抗氧化物质白藜芦醇,对心脑血管病有积极的预防和治疗作用。
葡萄性寒,故不建议与虾蟹同用,可能会增加腹泻的可能。
那么什么样的人不易多吃葡萄呢?
当然是血糖高、或者有糖尿病高危因素的人呢!葡萄较甜,糖分较高葡萄浆果除含水分外,还含有约15%~30%糖类,故不建议糖尿病人过多进食葡萄。
那么如何挑选葡萄呢?
夏末初秋时节,葡萄早已上市,酸甜的巨峰,诱人的玫瑰香,让人垂涎。葡萄不仅味道甜美,营养价值也不低。
葡萄的营养价值除了葡萄糖可提供能量和升高血糖和维生素,矿物质之外,它含有丰富的植物活性成分。葡萄中含有多种有机酸,包括苹果酸,柠檬酸,酒石酸等,吃葡萄有助于消化;葡萄中钾元素含量丰富(104mg/100g),经常吃有利于降低膳食钠摄入过多引起的高血压;葡萄含类黄酮物质比较多,胡萝卜素,花青素等,而且颜色越深,含量越高,它是一种很好的抗氧化剂,和VA, VC, VE一起发挥抗氧化作用,降低心血管疾病风险,保护心脏;至于被人们关注的保健成分白藜芦醇,大部分存在于葡萄的皮和籽中,而我们吃葡萄是弃皮弃籽的,即使吃进去,消化系统无法将葡萄籽坚硬的外壳破壁处理,不能被消化吸收,只能随食物残渣排出体外。
最后值得提醒的是,糖尿病的朋友最好不要吃或少吃葡萄,因为葡萄中的糖分大部分是葡萄糖,会引起较大的血糖反应。一般人每天100-200克葡萄就好,也不要多吃哦。
文/王秋霞
国家二级公共营养师,首都保健营养美食学会理事,中国营养学会会员 ,悟空问答签约答主
传播营养相关科普知识,提倡健康生活方式,提倡全民自我保健。
更多健康类问题请关注头条号:王秋霞营养师
(图片来自网络,在此一并感谢!)
多吃葡萄可补气、养血、强心.从中医的角度而言葡萄有舒筋活血、开胃健脾、助消化等功效,其含 铁量丰富,所以补血。在炎炎夏日食欲不佳者,时常食用有助开胃。葡萄的营养价值很高,葡萄汁被科学家誉为“植物奶”。
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