每天一把葡萄干好不好吃,每天一把葡萄干有什么好处

1. 葡萄干可以泡水喝吗？
2. 鲜葡萄和葡萄干，营养有区别吗？

葡萄干可以泡水喝吗？

葡萄干可以泡开水喝的，葡萄干营养丰富，含有铁元素，纤维素，维生素，氨基酸，能够降血压，抗衰老，抗疲劳，美容养颜，也可预防心脏病的发病几率，还能润肠通便。经常用葡萄干泡水喝可以体质，让你身体更健康，青春永驻。

葡萄干泡水喝对人体效果很好:能美容，防治肠炎肠癌，特别是对眼睛有很好的保护作用，也能消除过度的疲劳;还能使人增加食欲感。

但是用葡萄干泡水时一定要清洗，因为在制作凉晒时有尘土，所以注意这点，建议妇女和老年人多喝点葡萄干水，是有很好的好处，能消除劳累，对近视眼和老花眼有一定的预治作用，还能调理筋血功能，总之喝葡萄干泡好处很好。

鲜葡萄和葡萄干，营养有区别吗？

鲜葡萄和葡萄干的营养价值有些区别，

鲜葡萄的营养价值很高，葡萄含糖量达8%～10%，在葡萄所含的较多的糖分中，大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖，所以葡萄成为消化能力较弱者的理想果品。鲜葡萄中还含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6、C和P等，还含有多种人体所需的氨基酸，并且含较多酒石酸。

葡萄干中内不但含大量葡萄糖 ，还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，葡萄干含水量较低，约17%，糖和铁的含量均相对增加，是儿童、妇女和体虚贫血者的滋补佳品。葡萄中大部分营养在葡萄干中被浓缩。

因为常有一种说法是葡萄干比葡萄更有营养价值，我看完后觉得听不可思议的，

鲜葡萄和葡萄干的营养成分不一样，因为鲜葡萄的含水量在85%以上而葡萄干的含水量只有11.6%而且因水分的蒸发葡萄干几乎不含有各类水溶性维生素，但矿物质的含量却非常高。追问

为什么物质的含量却非常高？

因为100克鲜葡萄差不多可以晒出大约20多克葡萄干。所以如果你要是吃100兑鲜葡萄可以补充8毫克钙，14毫克磷这类矿物质的话，那你吃20多克葡萄干就能补充这么多矿物质了。因此说葡萄干的矿物质含量非常高。但就营养的全面性来说鲜葡萄是优于葡萄干的。

葡萄干和葡萄在营养成份上的区别和缺失：1、新鲜葡萄中的活性成分高，葡萄经过晾晒之后，其中的一些活性成分会丧失，这也是葡萄干的一个缺点。

2、含糖量不同

新鲜葡萄中的糖分含量比较少，新鲜葡萄虽然也含糖，但只有8%-10%左右，不会导致血糖剧烈波动。

3、水分不同

新鲜葡萄中的水分多，葡萄干的水分可以说是流失了。但是具有养生价值的葡萄皮和葡萄籽无法全部摄入。

主要功效：

1、补气补血。中医认为葡萄具有“补血强智利筋骨，健胃生津除烦渴，益气逐水利小便，滋肾益肝好脸色”的功效，平常多吃葡萄，可以缓解手脚冰冷、腰痛、贫血等现象，提高免疫力。上班的女性不妨每天吃一小把葡萄干，连服7天就能收到明显的效果。需要注意的是，服用期间应不食瓜类等寒性食物，以免影响疗效。这个小验方对治疗白带过多也有效。

2、提高人们身体的代谢机能。快速地消除疲劳。消除多余的脂肪，使血流畅通，偏高的血压降低，血压归于正常。

3、使胃肠机能转好，消除便秘。有助于保护心血管。

新鲜葡萄和葡萄干两者的营养价值其实差别不大，主要在于新鲜葡萄营养成分更齐全，含活性物质多;而葡萄干经过风干后，葡萄糖含量更高，但部分活性物质会有所流失。

葡萄含糖量高达10%～30%，以葡萄糖为主。葡萄中的多量果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁、葡萄糖、果糖、蛋白质、酒石酸以及多种维生素B1、B2、B6、C、P等，还含有多种人体所需的氨基酸， 常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益，此外它还含有多种具有生理功能的物质。把葡萄制成葡萄干后，糖和铁的含量会相对高，是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。

葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解。葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基。葡萄中含有一种抗癌微量元素（ 白藜芦醇），可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官移植手术患者减少排异反应 ，促进早日康复。

葡萄干营养价值：营养素含量指100克可食部食品中的含量）热量(千卡) 341、硫胺素(毫克) .09 、钙(毫克) 52、蛋白质(克) 2.5、核黄素(毫克) 0、镁(毫克) 45、脂肪(克) .4、烟酸(毫克) 0、铁(毫克） 9.1、碳水化合物(克) 81.8、维生素C(毫克) 5、锰(毫克) .39、膳食纤维(克) 1.6、维生素E(毫克) 0、锌(毫克) .18、维生素A(微克) 0、胆固醇(毫克) 0、铜(毫克) .48、胡萝卜素(微克) 2.1、钾(毫克) 995、磷(毫克) 90、视黄醇当量(微克) 11.6 、钠(毫克) 19.1、 硒(微克) 2.74。

不少干果都有其促进人体健康的绝招，而葡萄干所含的营养成分更是令营养学家赞叹不已，美国营养学家前不久做过的一项研究表明，如果每天摄食相当于400卡热量的葡萄干，能有效降低血中胆固醇，同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。此外，葡萄干能改善直肠的健康，因为葡萄干含有纤维和酒石酸，能让排泄物快速通过直肠，减少污物在肠中停留的时间。更令人兴奋的是，葡萄干中含有一种称为白藜芦醇的成分，它能有效地防止细胞恶变或抑制恶性肿瘤的增长，而且能阻止白血病细胞的分裂。另外，葡萄干中的纤维能防止果糖在血液中转化成三酸甘油酯———一种血液脂肪，从而降低罹患心脏病的危险

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