葡萄干土豆泥怎么做的好吃,葡萄干土豆泥怎么做的好吃又简单
asdhfiu 发布于2024-02-21 09:50:42 葡萄 76 次
夏日,一款土豆泥准保孩子们欢天喜地,怎么做呢?
谢邀!
土豆泥的做法非常的简单,而且还可以根据个人的口味随意选择不同的做法。
做法一:(奶香型)
1.选6到8个样子还算可爱的小土豆,削皮洗净,放入水里煮半小时左右,水里放少许盐。差不多时用筷子试探,能很轻松的戳到内部就说明可以了。
2.把土豆捞出,沥干水,放入一个大碗中,用合适的工具(偶是用的叉子,不算合适,不过勉强来用)搅阿搅,把土豆搅碎。
3.然后放入适量的牛奶和黄油或者奶酪,(注意牛奶不要放的太冲动,容易把土豆泥弄稀)再继续的搅,直到搅匀并且成泥状为之。嘿嘿,然后就可以吃啦。
做法二:(传统型)
1.同做法一的第一个步骤。
2.同上。
这个季节新出土豆最好吃,比平常市场买的味道就是不一样,味道隔外香,无论怎么做都好吃!😊😊
土豆泥的吃法很多,有咸口的,甜口的,味道都不错,👍👍
介绍一个咸味的,
土豆削皮,切片蒸熟,放一个容器里捣烂成泥,多捣一会,有点上劲了就好了,放盘子里备用
剁点肉末,锅热放油,把肉未炒香,加点姜米,一勺豆瓣酱,料酒,酱油,放点水,不要太多,在加点盐,鸡精
甜味的做法
土豆切片蒸熟,加白糖捣成泥,多捣会,加糯米粉,揉成面团,搓成长条,揉成一个个小圆饼
把揉好的小圆饼在鸡蛋液里沾满蛋液,在放面包糠里裹一下
土豆泥特别好吃,下面来分享一道炸土豆泥丸子的做法:
炸土豆泥丸子的用料
土豆 3个菠菜 少许葱花 少许鸡蛋 1个五香粉 1勺盐 3克鸡精 1勺面粉 80克
炸土豆泥丸子的做法步骤:
1、土豆去皮,切片,上锅蒸熟,压成泥
2、菠菜用水烫一下,过凉挤干水份切成碎末。
3、把土豆泥,菠菜末和所有材料混合均匀。
4、混合好的半成品不要太稀也不要太干,属于稠状,装入裱花袋(也可以用保鲜袋)。
5、锅中油温八成热,把保鲜袋剪个洞(不要太大),挤入土豆泥。
6、炸至金黄浮起即可。
淀粉做成土豆泥是非常受喜欢的。我们不局限于光吃土豆泥。可以做土豆丸子的,土豆丸子的大部分成分就是压碎的土豆泥。因为土豆中富含了碳水化合物和自带少许凝结作用。因此我们可以在做土豆丸子的时候,只用很少的面粉和淀粉就可以了。做出来也很很健康。
一般来说做好的丸子形成了我们常看到的硬壳,那就是面糊和色拉油炸出来的样子。 但这个土豆丸子不一样,因为土豆就不吸油。因此土豆丸子不需要加很多的淀粉和面粉的。炸丸子的时候我们都可以明显的看到,土豆能炸出小薄层的外壳而且还不硬。时间长了吃着也不会感觉不好吃,咬一口没有脆的感觉,更适合家人们吃。
准备材料:胡萝卜两根再用大个土豆一个,一个鸡蛋和淀粉15g,面粉30g再用葱段一根,胡椒粉食盐少许就可以。
1、我们把土豆蒸熟之后把熟土豆压成土豆泥。
2、胡萝卜要洗净之后切成胡萝卜碎丁,放到土豆泥搅拌。葱段要弄成小碎末,再一起放进去就好了。
3、搅拌盆中我们要打入一个鸡蛋,把胡椒粉食盐都放进去准备搅拌一下。
4、把刚准备出来的淀粉和面粉加进去就可以了。
5、放适量水,需要加入所有食材之后。都要均匀的搅拌泥糊才可以。最后能团成一团就可以。
6、我们要分成一个个小团子之后。就可以下锅炸了。微***成深黄色的时候就差不多就可以出锅了。
炸完之后的效果就是第一张图,外层不变脆就是颜色稍微深一些。所以也体现了土豆做丸子的好处。
芝士焗土豆泥
用料:土豆1个、马苏里拉奶酪50-100克、洋葱20克、胡萝卜20克、肉末50克、青红椒若干(点缀用)、黑胡椒1克、盐1克、黄油20克
1、将土豆去皮切小片,装入碗中
2、盖上保鲜膜,入微波炉转3-5分钟,注意看护,防止转过头;或者可以直接蒸熟,就不需要微波炉了
3、将洋葱、胡萝卜和肉都切成末
4、炒锅烧热,放入黄油
5、融化后,将洋葱、肉末和胡萝卜用大火炒1分钟
6、将炒好的洋葱胡萝卜肉末倒入微波炉转好的土豆片中
7、待冷却到不烫手状态,加入黑胡椒和盐,带上一次性手套,将所有材料抓匀捏碎,捏成混合土豆泥
8、将马苏拉奶酪丝铺在土豆泥上,再撒上点青红椒末
9、放入奥田蒸烤一体集成灶内,180度,10分钟左右,注意观察,看到芝士表面上色了,即可马上关火;如果没有烤箱,用微波炉也是可以的,大概3-5分钟,但是一定要注意看护,以免转过头
到此,以上就是小编对于葡萄干土豆泥怎么做的好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于葡萄干土豆泥怎么做的好吃的1点解答对大家有用。
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