葡萄酒泡枸杞子好不好吃,葡萄酒泡枸杞子好不好吃呀

1. 用枸杞做红酒，有市场价值吗？

用枸杞做红酒，有市场价值吗？

主要是认可的问题，红葡萄酒历史太悠久了，说到红酒，人们心里浮现的就是：“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”这样的诗句。不说技术方面枸杞做红酒能不能成功，就说，同样历史悠久的酒，白酒和红酒（但是我不是说红酒历史就和白酒的历史一样的久远），现在在中国的认可程度应该是天差地别的吧？无论是过年期间的觥筹交错，还是喜庆中的推怀换盏，还有白事中的哀思亲人，主用酒还是白酒吧？用一个本来大众消费群都没有形成的产品，再做出来一个南辕北辙的东西，这个推广的难度有多大就可想而知了！

感谢邀请。枸杞红酒是非常有市场的，但有市场是一方面，能实践出成绩又是另外一方面。

枸杞全身都是宝，滋肾养肺，增强免疫力，明目提神，对于气虚之人具有非常好的调节作用，体质弱的人长期坚持，会有意想不到的效果。

红酒其实泛指葡萄酒，是自然发酵酿成的果酒，葡萄酒具有非常高的营养价值，美容养颜，抗氧化，抗老化，防癌，还有助睡眠，好处多多。

随着人们生活水平的提高，越来越注重养生，对食品的安全，营养有个更高的要求，不仅要吃好，还要吃出健康。枸杞，红酒单独就已经很有营养了，二者合一肯定是个大杀器，但枸杞红酒市场有个非常大的问题，就是消费者的认可度，认可了就有市场，不认可只是有市场而已！任重而道远呀！

感谢邀请。

确实，枸杞具有滋虚补弱、益气壮阳、去冷止泪、健腿康腰、降血脂、降血糖、耐缺氧、耐疲劳等作用，题主肯定也是看到了枸杞类似葡萄的营养价值，想用枸杞代替葡萄制作果酒，而葡萄通过发酵制作的叫葡萄酒、枸杞通过发酵制作的应该叫枸杞酒，先不说用枸杞做红酒有没有市场价值，我们先看一下枸杞适不适合用来发酵做枸杞酒。

至于和枸杞有关的另外一种酒枸杞浸泡酒，我们最后再说。

一、葡萄酒酿造原理

糖＋酵母＝酒精＋二氧化碳＋热量。

葡萄里的糖分在酵母作用下转化成酒精，于是葡萄酒=酒精+葡萄汁+汁液里所含其他营养

这说明含有糖分的水果一般都是可以用来酿造成果酒的。

二、为什么酿造葡萄酒的多而酿造枸杞酒的少？

1、葡萄酒历史悠久，常规正统

葡萄酒是果酒之王，酿造历史悠久，酿造工艺日趋成熟，是可以借鉴的有现成的模板，企业进入果酒市场，肯定会选择拥有成熟工艺的葡萄酒，而很少会进入酿造工艺模糊的果酒品种，因此有些水果如草莓、橘子等虽说也可以酿造成果酒，但是规模化风险太高，不值得以赚钱为目的的企业来冒风险。

葡萄酒的定义是由葡萄或者新鲜的葡萄汁经过全发酵或者半发酵而成的含酒精的饮料。

所以严格上讲葡萄酒都是由葡萄或者葡萄汁生产，像你提问的用枸杞做红酒，其实并不能算是真正的红酒而是保健酒类型。

比如白酒中也有很多保健酒，红酒一样比如枸杞红酒、洋葱红酒是人们针对某中病情通过食疗法将一些对病情有所降低对食材添加进去而生成。

值得注意的是这类保健酒由于酒精度低，所以大家在购买时一定要注意保质期。这类酒不是所有人都适宜喝，要看清楚商标上的禁忌，不要因为好喝而伤害自己的身体。

所以用枸杞做红酒的市场价值应该是在一小范围的人群中体现。

到此，以上就是小编对于葡萄酒泡枸杞子好不好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于葡萄酒泡枸杞子好不好吃的1点解答对大家有用。