茄汁芒果里脊条怎么做好吃,茄汁芒果里脊条怎么做好吃又简单

1. 基围虾怎么做好吃？
2. 鹰嘴豆怎么吃，有什么营养价值呢？

基围虾怎么做好吃？

优岳答题 不偏不倚 敬请关注↗

基围虾，学名刀额新对虾，又叫虎虾、卢虾、麻虾。基围虾是在淡水里育种，海水里养殖的对虾，野生基围虾生长在淡盐的浅海沙泥里，把身体埋进沙泥里，只露出双眼和头部前端呼吸，来等躲避天敌及等待猎物。涨潮的时候，基围虾会游入缓流的内湾栖息，渔民发现了这一特性，就在内湾拉网或修筑石基来等待它自投罗网，渔民把这种陷阱叫做基围，所以用基围所捕的虾也叫基围虾。

吃虾最常用的做法是白灼，简单快捷，原汁原味；而清蒸更能保持虾的鲜度和甘甜，所以，我们来讲一下蒜蓉粉丝蒸基围虾，这道菜的特点是，蒜香让人食欲大开，粉丝吸收了虾汁，更加饱满鲜甜。

蒜蓉粉丝蒸基围虾

①鲜活基围虾清洗干净，在背部划上一刀，去虾线，粉丝用温水泡发，；热锅热油，放入蒜蓉煸出香味，加入盐、生抽、蚝油，爆香后盛出；

②捞出泡发好的粉丝，沥干水份，放于盘底，摆上基围虾，用小勺盛蒜蓉放在每只虾背部的刀口上；

③蒸锅注水烧开，放入盘子盖上锅盖，大火蒸上5分钟，关火，不要着急打开锅盖，焖上2分钟，让虾吸收蒜香，让粉丝吸收虾汁，取出后，撒上葱花，锅中放入一勺油烧至冒烟，淋在虾盘上，在噼里啪啦的声响中，蒜香四溢，即可上桌。

既然看到这个问题了，就粗略地回答两种方法吧。

方法1

准备好原材料

将虾剪去长须，清洗干净

挑出虾线

加入适量料酒和少许盐，腌制几分钟

锅里加入适量水，放入姜片、少许盐，烧开，开后继续煮一两分钟

放入虾煮两分钟

连同煮的汤一起倒出，泡几分钟

营养美味的盐水虾做好了，可以直接食用也可以蘸着醋汁吃

最喜欢做成【糖醋大虾】，分享绝佳糖醋汁配方。老幼皆宜，备受青睐。

基围虾属浅海海水虾，虾的肉质肥嫩鲜美，食之既无鱼腥味，又没有骨刺，虾的吃法多样，可制成多种美味佳肴，虾肉历来被认为既是美味，又是滋补壮阳之妙品。

糖醋大虾，调味借鉴了网传很久的绝佳糖醋汁配方，感觉确实好味实用。

糖醋汁配方：1勺料酒，2勺酱油，3勺糖，4勺醋，5勺清水。

12345，料酒酱油糖醋清水，挺好记的。

【糖醋大虾】

材料：基围虾500克。

配料：葱1段，姜3片。

调味料：1勺料酒，2勺酱油，3勺糖，4勺醋，5勺清水；（此方可随食材的量做增减）

感谢你的邀请，这个主要看个人口味！如果你喜欢清淡一点的，可以选着白灼基围虾，在家里面做的话也比较简单，就是水中加入生姜，柠檬（在家做可加可不加），将水煮开，把洗干净的基围虾倒入锅中，煮至虾变红，虾尾卷起，捞起装盘。然后，用姜末，香葱，陈醋，蒸鱼豉油调一个酱汁，沾着吃！其实，不沾料汁也是有味道的！

也可做成椒盐味的，就是虾洗净，过油炸熟后，再用葱花，姜末，蒜末，洋葱末，撒上椒盐炒香！这样做吃起来比较香，但是我个人觉得制作有点复杂，并且丢失本身的鲜味，我是不推崇这样做的，海鲜本来吃的就是鲜味！

还有就是蒜蓉开背虾，把基围虾从背部开一刀，挑出虾线，在盘中摆好，把蒜蓉塞进切开的缝隙，放在锅中蒸熟。出锅然后撒上葱花，浇上热油，然后倒上适量的蒸鱼豉油，这样做最好在虾的下面垫一层粉丝或者米粉，个人觉得蒸出来的粉丝或者米粉比虾还好吃。

如果是我，我会选择白灼，保留了本来的味道和营养，做起来还很省事

基围虾富含蛋白质、营养丰富，肉质松软，味道鲜美。对于成长中的孩子，更为有利。基围虾的做法很多，诸如白焯虾，油焖虾，香辣干锅虾等，做法不同味道也不尽一致。那么，究竟如何做基围虾才好吃呢？今天我给大家推荐一种蒜蓉蒸虾的做法，制作简单，虾香肉嫩，几分钟就能学会。

食材:基围虾500克、粉丝50克、蒜1个、小辣椒5颗、酱油适量、耗油适量、料酒适量。

操作步骤:

1.先把基围虾洗净后放入冷水锅里煮一会儿，待颜色变化后聪锅里捞出。

2.先把基围虾去掉外壳、头和虾线，再用清水洗净，放在盘里备用，这样会省去吃虾时懒得弄虾壳等麻烦，老人和孩子吃的时候较为方便。

3.将小辣椒切成碎粒，大蒜去皮后用刀切成蒜末。

4.将开水浸泡过的粉丝用冷水浸泡，捞出来备用。

5.把捞出来来的粉丝放在盘子里，然后放上基围虾，再把蒜末放在上面。

6.将切好的蒜末和辣椒里放入热油锅里翻炒出香味，加入适量食盐、料酒和酱油。

7.将炒好的的蒜末辣椒鸡淋在装盘的基围虾上面，放进蒸锅里大火蒸十分钟左右即可。

鹰嘴豆怎么吃，有什么营养价值呢？

鹰嘴豆有很多吃法，今天介绍下鹰嘴豆酱的做法。

鹰嘴豆需要提前泡五个小时，再用中小火煮熟，没有任何生豆的味道才好。

把煮好的鹰嘴豆放入料理机，加入白芝麻酱，香菜末，盐和黑胡椒，打成酱。倒入碗里之后，再撒上甜红辣椒粉就可以了。

配合鹰嘴豆酱，可以做些蔬菜沙拉和薄饼，或是其他的面食也是可以的。

鹰嘴豆的营养成份全，含量高。除了含有丰富的蛋白质、碳水化合物和脂肪，还含有丰富的食用纤维、微量元素和维生素。

您好，我是小林子，很高兴跟您探讨关于鹰嘴豆怎么吃、有什么营养价值的问题。

鹰嘴豆其实还挺常见的，我们身边各个超市基本都有售卖，只不过可能摆放在在小角落里，不常吃，我们没有关注过而已。

1鹰嘴豆怎么吃？

鹰嘴豆的做法挺多，煮，炒，汤，制作甜食点心都可以。但我的经验是生的鹰嘴豆直接水煮后食用，营养成分损失最少。

水煮后的鹰嘴豆跟吃豆子的感觉类似，绵绵的，很好吃。因其蛋白高热量较低，可当作正餐点缀或者加餐时的小零食，都是很不错的选择。我在减肥时期经常食用，也是很多网红或者减职达人推荐的食物之一。

2鹰嘴豆的营养价值？

鹰嘴豆不仅是一种十分珍贵的稀有种质***，而且属于高营养的豆类植物，富含多种植物蛋白和多种氨基酸、维生素、粗纤维、及钙镁铁等成分。每100克含160[_a***_]热量，碳水化合物27.42克，脂肪2.59克，蛋白质8.86克，纤维素7.60克。

鹰嘴豆对女性健康的助益也是非常大的，鹰嘴豆异黄酮是具有活性的植物性类雌激素，它能够延迟女性细胞衰老，我们若经常食用会使皮肤保持弹性，有养颜、丰乳、减少骨丢失，促成骨生成、降血脂、减轻女性更年期等综合症状等。当然也可以减脂了。

以上是我对鹰嘴豆怎么吃最好，以及它具有高营养价值的个人观点，希望对您有所帮助。谢谢！

到此，以上就是小编对于茄汁芒果里脊条怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于茄汁芒果里脊条怎么做好吃的2点解答对大家有用。