芒果加酸奶做雪媚娘好吃吗,芒果加酸奶做雪媚娘好吃吗***

1. 如何制作雪媚娘？

如何制作雪媚娘？

【雪媚娘】

现在西点店里的雪媚娘都是用的成品雪媚娘皮来做的，用这种现成皮制作的话非常的简单，只要打发一些奶油包起来就可以了。但是这种皮的保质期在3个月左右，会有一些添加剂。所以灰更支持大家自己来制作哦，做法也不难的，不需要烤箱，只需要蒸锅就可以做出好吃的雪媚娘了。

做法见下文哦，灰写的很详细哦，相信你跟着做一定可以做出成功的雪媚娘啦。

雪媚娘（约做13-14个）

准备雪媚娘皮材料：

雪媚娘是一种口感非常丰富的点心。外表美观，外皮Q弹，内馅奶香浓郁又绵软，还有鲜甜爽口的水果，是很多人的喜爱，特别是女性们的钟爱。下面教大家如何在家自制这美味的雪媚娘。

材料：糯米粉100克，玉米淀粉30克，白糖，牛奶，芒果肉丁，淡奶油。

做法：1,将糯米粉，玉米淀粉，适量的白糖放入盆中拌均匀。

2,将牛奶倒入粉中，搅拌成比较浓稠的粉糊。

3,静置十分钟后，水开后上锅蒸制，蒸十五分钟，熟了即可。

4,另外再取一些糯米粉，放入干净的锅里，小火炒熟即可备用。

5,淡奶油倒入干净的盆中，加入适量白糖，用打蛋器打发。（打发好，未用之前，先放冰箱冷藏）

6,取出蒸好的粉团，放凉至温热，加入黄油拌均匀，完全把黄油拌进。

7,将粉团分成大小均匀的小坯，取一小坯撒上炒熟的糯米粉，（防沾）盖上一张保鲜膜，用擀面杖擀成接近圆形的薄面片。

8,戴上一次性手套，把面片放手上，放上打发好的奶油，然后放上芒果肉了，再放入奶油。（不要放得太多，以免包不住）

雪媚娘再也不用出去买啦！因为我第一次做都成功了! 薄如蝉翼的外皮，又软又糯的口感，超美味！

〔食材〕

糯米粉50克，玉米淀粉15克，细砂糖25克，牛奶90克，黄油10克，奶油150克，细砂糖(奶油)10克，熟糯米粉20克，芒果1个

〔做法〕

①糯米粉、玉米淀粉混合，加入细砂糖、牛奶，搅拌均匀，盖上保鲜膜，用牙签穿孔，放入烧开水的蒸锅中,大火加热20分钟，捞出备用

②将黄油放进蒸好的面糊中，趁热揉匀。揉匀之后均分，大概30克每个，揉圆，加入少许熟糯米粉防粘，擀薄

③找一个凹底的碗，平铺糯米皮，挤入奶油放上几粒芒果丁/奥利奥碎，在挤入少许奶油，包好就可以啦

奶油做法很简单，冷冻淡奶油和细砂糖混合，用搅拌器搅拌3分钟即可啦~

雪媚娘，一听名字就是一种娇柔的美食，它外表看起来细白似雪，光滑柔软的外表内陷满满，咬一口，馅料就会跑出来。

吃起来软糯香甜，小丸子简直对它爱不释口，那么，好吃的雪媚娘应该怎么制作呢？

下面小丸子和大家一起制作雪媚娘，喜欢的小伙伴可以试试哦。

材料：需要准备牛奶180克，芒果一个，糯米粉100克，玉米淀粉30克，熟糯米粉适量，淡奶油100克，色拉油10克，白砂糖50克。

1、先将50克糯米粉倒入锅中炒熟，备用。

2、把牛奶和白砂糖加热，直到白砂糖融化后倒入碗中，在碗里加入玉米淀粉和糯米粉搅拌均匀，直到无颗粒状。

3、搅拌好的浆糊放在锅中大火蒸15分钟，并倒入色拉油搅拌匀均，然后放在一旁。

感谢悟空邀答，我是吃货小筑，一枚专注于烘焙的美食博主，这是我在悟空问答的第500个原创回答。首先祝大家元旦快乐，2019年事事顺心！

雪媚娘又叫大福，最早是从日本流传过来的。做起来很简单，如果买直接的雪梅娘皮，那么直接打点淡奶油，切点水果，包起来就可以。不过我还是喜欢自己做的雪梅娘皮，避免各种没必要的添加，而且现做现吃，软糯不粘牙，美味极了。

在制作雪媚娘前，我先说下原料的选择，雪梅娘皮的制作最重要就是这个糯米粉，必须要水磨糯米粉，推荐三象品牌，无论是吸水性还是口感都是非常不错的。淡奶油要选择稳定性不错的，不推荐雀巢、欧德宝，即便勉强打成型，也很容易融化变形。比较推荐蓝风车、铁塔、安佳品牌的。

芒果雪媚娘皮：

糯米粉：150g

玉米淀粉：30g

玉米油：40g

糖粉：50g

清水：175g

奶油馅：

到此，以上就是小编对于芒果加酸奶做雪媚娘好吃吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于芒果加酸奶做雪媚娘好吃吗的1点解答对大家有用。