红心柚子皮红心白子大,红心柚子皮和白心柚子皮的功效与作用

1. 冬季日本有哪些“限定”美食？

冬季日本有哪些“限定”美食？

1、寿喜烧

别看日本人冬天还能露个大长腿的不怕冷，其实他们对于暖锅的喜爱完全不输给任何人。寒冷的冬季，在家中、公司同事或者是朋友聚餐时，只要说一句我们吃汤锅吧~气氛就会瞬间热闹起来哦~

将薄片牛肉、蔬菜等食材一同放入甜辣汤汁炖制而成的“寿喜烧”，成为了日本人民品尝顶级牛肉的代表性烹调。

2、石狩锅

石狩锅是北海道具有代表性的地方风味，主要的食材是鲑鱼刺身，将鲑鱼和蔬菜等食材用酒糟汤汁和味噌进行调味后炖煮，浓浓的汤汁与鱼制成的汤锅料理，既有健康滋补的功效，还能在寒冬中享受融融暖意。和和酱想想就觉得美味呢。

3、相扑什锦锅

相扑什锦锅是东京地区的冬日必备。在鸡骨熬成的浓汤中加入肉、鱼、肉圆、蔬菜等，而且均衡的营养成分和美味的口感都让人欲罢不能。丰富的材料与营养兼备，怪不得能成为相扑选手训练后的大餐呢~

4、日本清酒

相信大家都知道著名的日本清酒吧~天冷时，暖一小瓶，小酌一番，也是一件有情趣的事~日本清酒一般在常温16℃左右下饮用，冬天的话，则需要温烫后饮用，加热一般至40~50℃。寒冷冬季，赏梅小酌，也是一件乐事。

【推荐一款和风酒器，精致得无以伦比】

日本是一个非常注重季节感的国家。作为一个四面环海的岛国，受到季风气候的影响，四季变化分明；同时，由于日本是一个多地质灾害的国家，日本人对于季节、自然的变化十分敏感。正是这一感受力，影响了日本文化的方方面面，从建筑到文学艺术到饮食等等。

除了楼上提及的冬季限定主食，大家可别忘了冬季是最适合吃甜点的季节了。不仅因为这个季节的人们更需要甜蜜感和热量，还因为冬季的牛奶乳汁含量最高，味道更加醇厚。

日本的主要甜点生产企业有明治（Meiji），森永（Dars）,不二家（Fujiya）等等，接下来我就按照公司来划分，给大家介绍一下日本冬季限定版甜点。

明治篇

Meltykiss　明治雪吻巧克力

明治雪吻巧克力每到冬天都会推出3款限定版，奢华巧克力、香醇浓抹茶、果香浓草莓。产品描述就像它充满诗意的名字一样，“如雪一样融化，香甜可口、美味圆熟、入口即化、如雪似糖”。生巧般的口感，可以说是冬季巧克力界的最高杰作。

奶油炖菜［主食］

寒风刚刚吹起来的时候，奶油炖菜的电视广告就开始不停的滚动播出“入冬了哟～”的开场白了。确实，浓厚的奶汁搭配着炖煮数小时酥烂入味的蔬菜和肉块，仅仅是想想就觉得一阵暖意从胃里油然而生了，有了奶油炖菜一碗米饭又怎么够呢？另外，奶油炖菜常年名列日本男生公认最希望女朋友为自己做的菜之排行榜榜首。

鯖鱼寿司［主食／旬］

鯖鱼的皮下脂肪在冬季达到最佳入口的口感，故而作为“旬物”的鯖鱼不论是做成成鱼片还是寿司，都是日本人冬季餐桌上的常客。

鮟鱇锅［主食］

鮟鱇一向和河豚一起被日本人称为人间极品美味，素有“西河豚，东鮟鱇”之说。肉质紧实的鮟鱇鱼肉结实纤维弹性，胶原蛋白含量颇高，在以***为主要营生的早期日本有“穷人的龙虾”之称。冬季可以说是鮟鱇鱼肉质最肥美的时节，热气腾腾的鮟鱇锅除了美味还能驱走冬日的寒气，所以可以说得上是日本人最爱的冬日火锅。

蟹［主食］

对于大多数日本人来说，提到冬季美食十有八九脑海中冒出的第一印象就是蟹，除了蟹肉在冬季肥美异常，产量增多也是颇为重要的一点。螃蟹成为百姓也可以品尝到的美食大约是在明治末期，每年 12 月至 1 月间商家和餐厅各自推出的种类丰富的螃蟹特卖或是蟹宴料理的传统也一直延续到今日。

牡蛎［小食／旬］

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