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1. 中国的开心果分别种植在哪些地方？种植情况如何？

中国的开心果分别种植在哪些地方？种植情况如何？

网上有很多开心果生长的图片，大多是不真实的。前年的时候我随考察组到新疆的铁门关考察当地红枣产业的时候，在当地见到了一种植物，当时不认识，在询问后才知道它就是大名鼎鼎的开心果树，当时是8月初，开心果还没有到成熟的季节，开心果的果子还处于绿色，仅仅果子的尖上有一点红褐色，果农说如果我晚过去一个月就能看到他们采摘开心果了。

开心果树又名胡榛子树，它具有抗干旱、耐瘠薄、耐低温、耐高温等特征，在新疆参观时，当地人告诉我能种大枣的地方就可以种植开心果树，一般到了盛果期每棵树产量能到一二百斤。既然那么多地方都可以种植，那么为什么开心果却依然那么贵呢？经过打听，我了解到开心果树种植简单，但是苗木很少，而且结果期较长，一般从种植到结果要经过六七年的时间，这样一般人都不可能接受这么长时间拿不到收益，所以开心果的种植一直面积不是特别大。

我查询了些资料，发现开心果树种植在咱们国家已经有1000多年的历史了，目前主要分布在新疆、甘肃、宁夏和内蒙古的部分地区，因为这些地区大多有造林***。资料显示河北省也有种植，不过我还没有找到具体的种植园区，否则可以亲自看下产量和效益如何。

开心果作为一种非常不错的干果和油料作物，目前的效益还是不错的。但是我也了解到"开心果好吃果难摘"，因为开心果树除了种植上需要较长结果等待时间外，还有一个缺点就是***摘时需要大量人工，在每年的果子成熟后要去一粒粒***摘，另外开心果***摘后还需要有较好的晾晒和加工条件。因此如果***种植的话，这些一定要提前考虑到。

随着改革开放的不断深入，全球贸易快速发展，很多稀罕的休闲果品不断走入寻常百姓家，其中开心果算是较为成功的一个。这种洁白的外壳、碧绿的果肉、香脆的味道，以及极易取食的干果给消费者留下深刻的印象，成为居家必备的一种坚果。很多人都认为开心果是进口干果，其实只说对了一半，开心果在我国也有生产，主产区在新疆，下面就和大家一起聊一聊这种干果。

或许大家不敢相信开心果与人见人怕的漆树是同科植物，但事实确实是这样。开心果是漆树科黄连木属落叶小乔木，而漆树是漆树科槭树属落叶乔木，它们的确是同科植物，与黄连木是同科同属植物。

开心果又叫阿月浑子，***尔语称其皮斯坦，是一种落叶小乔木，世界著名坚果之一。开心果树高约10米，发枝能力较强，树型饱满，羽状复叶，通常3小叶，叶片卵形至阔卵形，全缘，雌雄异株，四月开花，圆锥花序，果实九月果熟长圆形，黄绿色至粉红色。

开心果耐寒耐旱耐贫瘠，喜光不耐阴，在深厚干燥略碱性土壤生长良好，能经受零下25度低温及40度以上酷暑干旱的煎熬，也能正常生长，开花结实，原产西亚和中亚山区，开心果在我国种植最早可追溯至1300多年前，但多以零星种植为主，目前在新疆地区有规模引种栽培，并取得成功。

根据相关统计显示，目前世界上开心果种植三大主产地依次是美国、伊朗、土耳其，其次叙利亚也是开心果种植大国，这几个国家的开心果产量基本垄断世界占绝对主导地位。

我国的开心果需求从八十年代初期的进口不足千吨到2019年的11.29万吨，增速惊人，约占世界产量的四分之一，一跃成为世界开心果消费大国，随着民众的喜爱，需求的旺盛，进口数量还会继续增加。

开心果，属于漆树科黄连木属多年生植物，它是世界第五大坚果作物。开心果最早起源于中亚和西亚地区，最早栽培在西亚地区。现世界上种植开心果的国家主要有美国，土耳其，伊朗，希腊，叙利亚，阿富汗等国，这些国家土地和气候条件比较适合开心果生长，因此产量比较高。

开心果的生长习性。开心果性喜光，生活在海拔六百米到一千两百米的阳坡土地，它能适应严酷的生长条件，具有耐旱，抗热，抗盐碱地的特性。一般在深厚石灰质土壤，排水良好的松砂壤土生长练好，开心果不耐潮湿且害怕积水，因此种植时要特别考虑到。

开心果主要种植在我国哪些地方？根据开心果的生长习性，我国现种植比较广泛的地区只有新疆***尔自治区喀什地区，这里气候，土壤条件都适合，可以大量种植。但根据开心果树的生态价值，我们可以在干旱，半干旱和干热河谷地区引种栽培。

开心果在我国的种植状况。我国新疆地区引进种植开心果已经有1300年的历史，但是品种单一，退化严重。在解放前栽培仅30余株；五十到六十年代开心果种植发展到十余亩，坚果平均籽粒重575克，最大的1043克，最小的只有313克，平均出仁率49%，最高株产量只有9千克。

开心果树是一种树龄长，生长缓慢的果树，实生苗从种植算起，至少需要六年才能结果，种植的第十四到七十年为盛果期，嫁接苗在第三年开始进入结果期，第六年可以达到盛果期。每亩果树可采收一百到两百公斤鲜果，最终可获得的干果只有三十到六十公斤，干果率仅为30%左右。

开心果树生长较慢，产生的经济效益较果，需要有长期种植***的果农才能选择种植，不然可能出现长期亏损的状况，果农需要做好长期的打算。我是小李，关注农业，支持农村，爱护农民。如果想了解更多的农业种植知识，欢迎大家关注！

中国的开心果分别种植在哪些地方？种植情况如何？

开心果是啥？对生长环境有啥要求？哪些地方符合其生长环境？目前在我国的种植规模？

首先我们来认识一下开心果，看看这个听名字就比较愉悦的果实，有着与一般水果不同的哪些特点。

开心果就是下图的这个样子，这是完全成熟的果实。这种水果是唐代的时候，从那个时候的波斯，也就是现在伊朗引进的，到目前为止，在我国的种植时间已经有1300多年了。

开心果是一种十分畅销的休闲食品，同时已经成为世界第五大坚果作物，具有低脂肪、低卡路里、高纤维等特点。

话题回到问题上来，在我国，开心果都种植在什么区域？

我想要弄清楚这个问题，首先我们得从开心果的生长环境条件来入手，这样才能有理有据。

根据相关记载，开心果能适应严酷的生长条件，夏季能抗40℃高温，冬季能耐短暂的-30℃严寒，具有耐旱、抗热、抗盐碱地等特性，可供干旱地区和丘陵山坡大面积种植。

我们是南方的，不适合种植开心果，家里过年都会买开心果，结果，就在网上买了几棵开心果的树苗，几年了，都没有结果，也没有开花。

那一批次买了开心果树苗，核桃树，猕猴桃苗，樱桃苗，六七年过去了，那核桃树都长有10多米高，不开花也不结果，猕猴桃也是，施了不少肥，藤长得很高，不过每年开很多花，开心果也是，不开花，也不结果，然后樱桃结了一年果，第二年树死了。这些树苗大大小小花了几百上千块钱，基本上没有什么收获。

所以果树对地域气候还是很讲究的，后面也查过不少资料，哪怕别人说北方的树苗，改良了后南方也可以种，确定可以种活，但是产量人家不敢保证，到底结不结果，结多少，谁知道呢，再加上树苗进去后，都要好几年后才结果，几年后，人家的店都倒闭了，谁还包你结不结果。

而开心果树如果就成活来讲，很多地方可以种植，它耐旱，耐冷，很容易成活，但是要论挂果来说，主要适合北方与西北方为主，可能更适合那些气候偏干燥，风沙大的地方吧，反正南方我个人不建议去种，因为我种植过，没有任何收获，还不如种杉树或是松树，要么做柴火，要么材料可以做家具。

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