做蛋糕加什么葡萄干更好吃,做蛋糕加什么葡萄干更好吃呢

1. 自己在家做枣泥蛋糕但是没枣，能用葡萄干代替吗？

自己在家做枣泥蛋糕但是没枣，能用葡萄干代替吗？

感谢好友邀答，我是吃货小筑Vivi，一枚专注于烘焙的美食博主，这是我在悟空问答上的第261个原创回答！很高兴和大家一起聊聊美食，聊聊烘焙，聊聊美味的“枣泥蛋糕”。

首先，葡萄干可以做为辅料制作蛋糕，但是如果枣泥蛋糕没有枣（泥）那就不能叫枣泥蛋糕了。关于枣泥，友可以自己用红枣制作，也可以直接去购买现成的。

用葡萄干是无法代替大枣来制作枣泥蛋糕的，如果使用葡萄干，做出来口味不一样哟。

Vivi也非常喜欢枣泥蛋糕，自己制作的枣泥蛋糕口感也收到了家人的一致肯定，这里把配方和做法分享给友，希望大家喜欢！

（参考分量：6寸圆模 1个量+两个纸杯）

枣泥蛋黄糊：

蛋黄：3只

葵花籽油： 36g

低粉：60g

自制枣泥 90g

可以的，用其他水果干代替没问题的，之前就做过葡萄干蛋糕。

步骤和做法如下：

食材：低粉120克，白砂糖100克，泡打粉0.5茶匙，鸡蛋3个，奶油50克，葡萄干50克。

做法：用搅拌器将鸡蛋和白砂糖搅匀，打至发泡起沫；放入过筛的低粉和泡打粉搅拌均匀，往面糊中放入奶油和葡萄干搅拌均匀；烤箱预热180度，将蛋糊放入纸模中，放入烤箱底层烤制25分钟。

枣泥蛋糕，烘烤面板，饼干这几年在家里有微波炉小烤箱。基本上做起来很方便。前期不需要专业的培训技能，只要适当的知道和面。加糖，加蛋等步骤，在家都可以做。枣泥蛋糕着重点枣泥打成后和蛋糕放在一起，跟葡萄干放在上面不同，葡萄干在上面如果火候等掌握不到的，可能导致葡萄干要么脱水烤糊，要么烤干变硬很难掌握，我平时最最简单的就是鸡蛋糕，做起来方便而且不需要太多麻烦的步骤。基本上家庭做的烘焙都可以在一般书籍，或者百度等网站搜索。简单易学。

随着生活水平的提高，人们对烘焙的接受越来越多，很多想着可以自己在家动手做一些烘焙美食。作为红极一时的枣糕，肯定会有人想尝试的。

葡萄干可以代替红枣来做蛋糕，但是相对应的这个蛋糕的口味已经变了，当然了葡萄干做出来的也特别美味，有一点做之前要把葡萄干用朗姆酒泡一下，使其胀开变软，更易入口

如果没有枣，可以用葡萄干代替，做葡萄干蛋糕或者蛋糕卷，你还可以加入苹果或者杏仁。还有有枣的话，做枣泥蛋糕时，加入葡萄干也是不错的哦。

简单的葡萄干蛋糕做法

大白按照下面的步骤做过一次，大家有兴趣可以试试，或者有好的做法也可以分享出来。

• 食材：低粉120克，白砂糖100克，泡打粉0.5茶匙，鸡蛋3个，奶油50克，葡萄干50克
  

• 做法：用搅拌器将鸡蛋和白砂糖搅匀，打至发泡起沫；放入过筛的低粉和泡打粉搅拌均匀，往面糊中放入奶油和葡萄干搅拌均匀；烤箱预热180度，将蛋糊放入纸模中，放入烤箱底层烤制25分钟。完工。
  

当然，还有其他做法，大家都可以去尝试，并且，做枣泥蛋糕的时候，加入葡萄干也是比较好吃的。看你当时有什么配料，可以适当的加些进去。

到此，以上就是小编对于做蛋糕加什么葡萄干更好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于做蛋糕加什么葡萄干更好吃的1点解答对大家有用。