果哈哈树上黄葡萄干好吃吗,果哈哈奶油葡萄干
asdhfiu 发布于2024-02-08 19:00:13 葡萄 46 次
新疆馕饼怎么样?
做为新疆人,对于馕的喜爱,丝毫不亚于四川人吃米饭,河南人吃面条。馕是我生活中的一道主食,也是平时的零食。
馕分很多种类,最常见的是油馕,***馕,皮芽子馕,还有白馕等等,我最长吃的是油馕,油馕刚烤出来时,色香味是最美的时候,带着馕坑的温度,闻着芝麻的香味,品着天山面粉的劲道。
馕坑中正在烤的馕
刚出馕坑的烤馕
排队买馕在新疆也是一道风景。
今年很多内地的朋友购买我家干果时,让我帮忙买馕,都想品尝一下正宗的烤馕味道。我选择帮他们购买油馕,因为油馕干了以后是酥的,不会太影响口感,而且耐储存。我帮忙买了大概5次馕,共买了561个馕,大部分人品尝后都比较满意。这几百个馕,把我累的可是够呛,主要打包太困难了。如果有机会,我也可以帮忙购买,可以私信我,回复【干果】即可。
帮忙购买的馕,晾干切开后准备打包。
新疆的馕,历史悠久,在古代被称作是“胡饼”、“炉饼”,方便储存,存放的久了也不会变质,所以是很多人旅行必备美食。比较出名的馕有阿布拉的馕、馕王、苏莱曼馕等等,每天都有很多慕名而来的人排着长长的队伍买馕。如果来了新疆,不尝一尝正宗的新疆馕,也是挺遗憾的一件事情呢。
新疆的馕主要是用面粉制作,大多是发酵的面,但不放碱,而是要放一点食盐。新疆的馕种类很多,“托喀西”馕是最小的馕,看上去非常的精致,直径和一般的茶杯口那么大。“格吉德”馕也叫窝窝馕,馕的厚度大概有五六厘米左右,是馕的品种里面最厚的。“艾麦克”馕是一种大的薄饼,中间薄,边沿稍微厚一些,这是最大的薄馕。
根据口味不同,新疆的馕还有玫瑰花酱馕、肉馕、核桃馕、芝麻馕、辣椒馕、牛奶馕、杂粮馕、葡萄馕等等,各有各的特色。其中,玫瑰花酱馕这两年受到好多人的好评,闻起来就有种淡淡的玫瑰花香气,吃起来也不会觉得甜腻。
只吃馕,还远远不能满足新疆人对美食的追求!新疆的馕可以搭配其他美食一起吃,比如馕包肉、馕炒烤肉、馕披萨、馕沙拉、馕配西瓜、馕配奶茶、馕配米粉…
馕还会被做成“艺术品”。比如这样的,有没有觉得很厉害呢!
以上就是我的回答,希望对您的问题有所帮助!
馕的主要原料是面粉(小麦粉或玉米面粉)、芝麻、洋葱、鸡蛋、清油、酥油、牛奶、糖、盐。用发酵面或死面制作。馕的营养丰富,刚烤出来的馕比面包还要香,而且没有添加剂,自然的纯香味!面包里的增香剂太多,不信自己回家用牛奶做面包看看,是不是面包店里出来的那种味,就知道了!
吃馕是非常养胃的,早上起来煮些奶茶或热些牛奶,把馕泡到里面吃,绝对的营养早餐!馕的种类特别多,有白皮馕、油馕、葡萄干馕、肉馕、窝窝馕等等,馕王阿布拉又新推出辣皮子馕、玫瑰花酱馕、荞麦馕、核桃馕等,他家天天排队买馕,人超多!馕含水分少,久储不坏,便于携带,适宜于新疆干燥的气候;加之烤馕制作精细,用料讲究,吃起来香酥可口,富有营养,各族人民喜爱烤馕就不足为怪了。
新疆羊肉串+烤馕,把羊肉串和馕一起烤制,然后把肉撸到馕里一起吃,那味道香死了!炒馕片、馕包肉、清炖羊肉和馕一起吃,都是绝配!大家来新疆玩一定要吃羊肉串,新疆羊是放牧的,羊肉嫩又香,没羊膻味。还有新疆大盘鸡、椒麻鸡、辣子鸡、烤包子、过油肉拌面、羊肉抓饭、架子肉、馕坑肉等,新疆美食超多👍
馕含水分少,久储不坏,便于携带,适宜于新疆干燥的气候;加之烤馕制作精细,用料讲究,吃起来香酥可口,富有营养,各族人民喜爱烤馕就不足为怪了。
据说馕已有2000多年的历史,考古学者曾在古墓出土过古代的馕。
在新疆就叫“馕”,不叫馕饼,在新疆,馕和饼的区别还是挺大的,只有用馕坑烤出来的才能叫“馕”,不管是什么形状,什么口味的,都是“馕”。反过来说,烤箱烤的、锅里炕的,都只能是饼了。馕的种类实在是太多了,可以说什么样的都有,我家附近常见的有皮牙子馕、油馕、窝窝囊、葱花馕,还有这几年很流行的玫瑰夹心馕、辣皮子馕、核桃馕。
“馕”在新疆是少数民族家庭日常的主食,汉族人隔三差五也会买几个调剂口味。在新疆,就算不买馕,日常和馕接触的机会也不少,吃烧烤要加工馕,饭店里有馕包肉、馕包鸡,日常的点心有小油馕,在新疆,馕是无处不在的。
新疆的大街小巷,到处都有烤馕的铺子,有的居民区附近,有个四五家也很正常,而且奇妙的是,附近的几家馕店,他们所烤制售卖的馕,居然都各不一样,即充分满足大家的口味需求,也规避了无序竞争,不得不说经商智慧无处不在。
在新疆说胃疼了要吃馕,而且是干馕,传说可以养胃,不过如果把馕泡在热奶茶或热牛奶里,应该是既有营养有好吃的。
新疆人吃烧烤要配馕,吃清炖羊肉要配馕,甚至吃牛肉面要配馕、吃西瓜、葡萄要配馕,蘸着老干妈,更要配馕,新疆的馕是新疆美食中最独特的存在,没有馕,好像很多东西都吃不出味道了。
新疆馕,是很具有代表性的本土化食品。可是我只想说,馕很好吃,而且常吃对胃好,营养丰富。只是现在的馕,不如以前,没有了以前的品质,现在的,发酵粉太多了,一旦凉下来,放一天干了以后,简直硬的你能把牙崩掉!没有了以前纯面粉通过自然发酵后做的好,以前的不会硬的你咬不动。
葡萄干泡水吃有什么好处?
葡萄干泡水或吃葡萄干具以下作用:
一、葡萄干泡水或吃葡萄干能够预防结肠癌
二、葡萄干泡水或吃葡萄干对视力恢复非常有效
三、葡萄干泡水或吃葡萄干能美化肌肤
四、葡萄干泡水或吃葡萄能快速消除疲劳
五、葡萄干泡水或吃葡萄干能改善贫血与恶性皮肤炎
六、葡萄干泡水或吃葡萄干治好老花眼
七、葡萄干泡水或吃葡萄干大幅度改善贫血
八、葡萄干泡水或吃葡萄干治好皮肤病
九 。 葡萄干泡水或吃葡萄干可以延缓衰老。
到此,以上就是小编对于果哈哈树上黄葡萄干好吃吗的问题就介绍到这了,希望介绍关于果哈哈树上黄葡萄干好吃吗的2点解答对大家有用。
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