红心柚子商铺,红心柚卖点

1. 水果店是如何盈利的？

水果店是如何盈利的？

水果店盈利的方法太多了：

一是从水果批发市场批来的水果价格比较便宜，向外卖时按零售价，这样一斤水果就能赚几分或几毛钱。

二是把从水果批发市场整包批来的水果（这整包批来的水果中有大有小），回来后按大、小进行分拣，分拣后小的按批发来的价格出售，大的每斤要提高几毛钱一斤向外出售。

三是自己家开汽车到水果生产地去买，到水果生产地买回来的水果就比从市场上批发来的水果便宜多了，回来后不但按当地零售价向外出售，而且还可以向外批发，这样赚的钱就更多了。

水果店的盈利方式，这种小本生意到底该怎么做？

我们讲，小本生意就是小本生意，作为一家水果店，它的营收能力是有限的，包括服务的半径，可能涉及的品类，具体的经营管理都是很受局限的。小本生意顾名思义就是投入少的营生。

这个时候，首先我们要降低对这门生意的预期，不是能够赚很多钱，承载不了你太多的想法。跟随其实蛮重要的，我们进大路的品种，可以保证销售风险低、进货没有劣势、也有一定的毛利率。同时，我们不要在铺面装修、额外的服务上投入太多资金和精力。形成一个平衡。

甚至于开店的时间也是要仔细权衡的，每天开到很晚是不是就是合适的。能不能够覆盖掉员工的薪金，甚至于电费，包括个人的精力不***思索地投入是不是就是合理的。进一步说，要避免不必要的创新，比如把咖啡馆和水果店合二为一，或者同时也提供蛋糕之类的，极可能是在浪费钱。

然后我们换一个角度看，为什么有水果店那么一门生意，原来平时习惯吃水果的人没有现在那么多，现在水果消费常态化了，一些新的品种人们也愿意尝试了，进口水果则成为一个亮点。那么作为我们经营者，只要跟上这个趋势就可以了。提供常规的商品和服务，在一个扩大的市场有一份自己的收入。

至于怎么做得更好？我们多去商超、同行这里看看也就可以了。同时，我们也可以看看，个人有没有其他的机会？

现在做什么生意都不是太好做。我们看到在一条街上，水果店都有很多，竞争也都比较激烈。有的水果店刚开了一段时间就关闭了。但是为什么呢？很多人坚持不下去，因为不盈利。那水果店靠什么盈利呢？

我个人觉得要想盈利，首先是要服务到位，质量要好。因为水果店到处都是，只要你服务好，对顾客真诚，而且你的水果质量比较好，也比较新鲜。顾客现在要的就是一种服务态度，只要让她心里面舒服了，即使贵一两毛钱，顾客也愿意去接受。很多时候有些人不懂得让步。这样就是大错特错了，如果做生意太死板的话，那肯定会失败。再一个就是质量永远是第1位的。水果坏了肯定不能卖，即使打折促销也不行。让顾客吃坏身体，吃坏肚子，肯定是要索赔的。所以服务态度和质量决定了一个点是否能够坚持下去，而且坚持的是否能够长久。

第2点就是价格。你不能够刚开始营业的时候或者刚开店的时候进行大范围的促销吸引顾客，这只是一时的噱头。如果不能够长久的话，肯定不行。同样的水果，跟别人家的价格相差太大的话，肯定是不行。大家都讲究薄利多销。如果有的赚就可以，至少是赚一个回头客。所以做生意的话，一定不要太把利益看得太重。如果看得太重，你会死的很惨。

第3点就是位置。做生意尤其是卖水果，更需要在一个人流量大的地方。因为水果它的保质期一般都比较短，进一次货需要几天内就赶紧卖完。所以说一定要选好位置。做事情前一定要规划好，不能盲目而为之。

第4点就是选择好供应商。好的供应商能够给你提供质量好的东西以及价格便宜的水果。这样你能够从中间赚一些差价。这一点其实非常的重要。如果说有自己的生产基地甚至是大棚那是最好了。

我讲一下我3年前开水果店的事，我2万多开起来的店，27平方，我第一个月赚了接近6万，开了8个月赚了24万！下图是我当时店面图片！

先讲天时：我开店的时候是5月份，刚好是国产樱桃上市的时候，樱桃这款产品本身自带流量，当年价格还是比较贵，而且销售渠道不像现在这么多，只要你有好货，就能卖出去！

再讲地利：我开店的对面是一家顺丰点部，我以前在这家顺丰点部工作过，快递员我都很熟悉，这个点部覆盖的距离刚好是我配送的距离，所以说这群快递员的客户群体也就是我的客户群体！

最后讲人和：我以前杭州创业的小伙伴家里就是种樱桃的，所以一手货源渠道我有了。 就是在这种天时地利人和的情况下，这个偏僻的小店被我打出人气了！

具体实操： 美早樱桃当时收货价格14-18/斤，我做的3斤装，到货成本60左右一件！ 美早樱桃个人认为国内最优质的樱桃之一。 黄蜜樱桃当时收货价格7-10/斤，也是3斤装，到货成本35左右一件！ 黄蜜樱桃因为不耐运输，非常稀缺！ 我让快递员伙伴帮忙转发我产地直***的图片视频，然后预售118/3斤，转发图片+我的二维码立减20元，只要98元/3斤，当时这个价格真心非常劲爆，第一批我就预售出去200多份！然后到货后严选品质，一颗一颗挑选重新装PVC盒装配送，水果品质是生鲜的生死线！没有品质，没有未来。因为大部分客户的区域是快递小哥覆盖的区域，我让快递小哥让我配送，1件给10元，形成双赢的局面。客户收到货以后晒图发朋友圈带我二维码，我再返10元。就这样一波直接推起来了，我朋友圈从500多人直接到1400多人。

接着围绕配送制定的一系列营销活动，比如每天一款超级低价限购产品，比如转发减，转发送，免费送，充会员卡绑定客户等等一系列手段，现在看来可能都很LOW了，但是在当时确实效果非常好，客户就是吃这一套，甚至有客户从30多公里外来我们店里买水果。 接着开发全城的市场，联系了同城配送合作，满78包邮，上午发下午到，客户开始覆盖整个长株潭主城区！后面配送/快递业务占据我店面销售的80%！

我是小林子，社区团购创业者，5年生鲜***购经验，分享创业的点滴，水果的知识！欢迎关注，交流。

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