芒果肠粉怎么做才好吃家常,芒果肠粉怎么做才好吃家常做法
asdhfiu 发布于2024-01-31 23:47:44 芒果 53 次
芒果肠粉怎么做?
1.把300ml的冷水倒入小锅中,加入蒟蒻粉搅拌至无颗粒,然后再加入椰浆和糖拌匀。
2.开火煮沸至变稠,期间要不停地搅拌。
3.稍微放凉后,把椰浆蒟蒻糊倒入铺上保鲜纸的平盘中,摇至均匀,放入冰箱冷藏15分钟,直到凝固成为一块蒟蒻粉皮。
4.把芒果洗净去皮,沿果核切下两片果肉。取一片切成薄片,另一片切成粗条,边角料放入料理机搅成芒果浆,待用。
5.在半份蒟蒻粉皮上放上芒果条,卷起成肠粉(从上至下卷)。
6.把卷好的芒果肠粉装盘。做玫瑰花:将切好的芒果薄片紧密的围在一起,小片的卷起来做花心,大片的一层层紧贴围圈,做好的玫瑰花放边上装饰,淋上少许糖浆,使花看起来有光泽些。把搅好的芒果浆装入裱花袋。
芒果泡芙肠粉做法?
起锅,倒入100ml的椰浆,加入30克白糖,搅拌均匀加热,再倒入搅拌好的白凉粉,不断搅拌煮开即可
煮好倒入长方形盘中,放凉
芒果切出,切两条较大的长条后其他都切成小块
小块放入破壁机中打碎备用
凉粉结块后切成两半,把长条的芒果包裹在里面
摆盘后淋上榨碎的芒果泥,切小块即可食用
好吃香甜的芒果肠粉就做好了,凉凉颜值高
斑斓肠粉怎么做?
斑斓肠粉是一道美食,以其精致外观和丰富口感而受到喜爱。以下是一份常见的斑斓肠粉的做法供您参考:
所需食材:
- 肠粉皮(也叫肠粉薄皮) 1 份,切成块状
- 烧鹅肉或者其他烤肉 适量
- 鲜虾仁 适量,去皮去肠泥
- 香葱 适量,切末
- 炸蒜末 适量
- 蒜酱 适量
芒果粉肠的粉肠怎么做?
难度:掌勺(高级) 时间:1小时以上 主料粉肠250克 米半碗 辅料油适量 盐适量 料酒1汤匙 生粉3勺 盐3勺
粉肠粥的做法步骤
1. 煮白粥:米洗好以后,用适量油盐腌30分钟,下锅,加入4~5碗水,大火煮开后,转小火煮成白粥;
2. 洗粉肠:把粉肠的一端,接在水龙头上,打开水龙头,让水把粉肠里面的脏物冲走;3. 冲洗至水变清以后就关水,加入1勺盐在粉肠上面:
4. 用手反复地抓挤,直到盐全部融化,就用水重新干净:再重复放一次盐,重复抓挤至盐融化,冲洗干净:
5. 撕掉边上白色的东东(很多人喜欢不撕掉的哈),把粉肠反过来,重复第一个步骤,接在水龙头上用水冲洗:
6. 关水以后,放上1勺生粉:
7. 用手抓挤十几下,然后用水冲洗干净;再放一次生粉,重复抓挤十几下,再洗干净:8. 锅里倒2碗水,加入1汤匙料酒,把粉肠放进去,煮至水开后1分钟,把粉肠捞起:把粉肠切段,再放入1勺盐和1勺生粉,再抓挤十几下,然后冲洗干净就完全没异味了:
9. 处理完粉肠,白粥也差不多煮好了,把粉肠放进白粥里煮20分钟左右,放点盐、放点姜丝、放点葱花就可以了:
在外面的甜品店经常点芒果肠粉,两条就十几块,小贵!自己做其实很简单的
用料
冷水120ml椰浆80ml白凉粉20g白糖20g芒果一个
芒果肠粉的做法
所有材料
我是用这个牌子的白凉粉,也可以用蒟蒻粉(魔芋粉)
用冷水把白凉粉开成没有粉陀陀状
将椰浆倒入锅中,加糖,煮开后倒入步骤2的白凉粉水,直至煮开。
煮开椰汁凉粉水后稍微凉一下,倒进长方型模里,约2mm厚就差不多,待冷却凝固后就是椰汁肠粉皮。
芒果去皮切成肉块;靠近芒果核的果肉榨成芒果酱备用
到此,以上就是小编对于芒果肠粉怎么做才好吃家常的问题就介绍到这了,希望介绍关于芒果肠粉怎么做才好吃家常的4点解答对大家有用。
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