用芒果做奶油怎么做好吃,用芒果做奶油怎么做好吃又简单
asdhfiu 发布于2024-01-31 20:52:50 芒果 76 次
芒果奶油泥制作方法?
100克淡奶油加入5克糖打成可一点点流动状态,天气太热的话放冰箱冷藏备用
将芒果肉放入搅拌机中打成泥,也可以用勺子压成泥,但会没有那么细腻
找个自己喜欢的杯子,先加入一层厚一点的芒果泥,再加一层珍珠,再加一层芒果丁,最后加入奶油
芒果黄油的做法?
芒果 1个
黄油 200克
面粉 200克
冰水 90克克
盐 1/2茶匙
蛋黄(刷表面用) 1个
黄油切小块(约1厘米),冰冻室冻硬
主锅加入黄油,面粉,冰水和盐
20秒速度3-6混合,先开速度3
小心打开量杯盖观察,面粉混合后加速到6,加速的时候记得盖上量杯盖
黄奶油能做什么好吃的?
有一种说法是黄奶油就是黄油的别称,它可以用来煎鸡蛋、煎土豆饼或者是炒饭,也可以用来制作曲奇、面包、蛋糕等甜点,除此之外我们在吃面包的时候还可以将软化的黄油涂抹在面包片上面食用。
使用黄奶油可以做很多点心,下面主要介绍奶油芒果卷与蒜香面包片的做法:
奶油芒果卷
做法:
1.将黄奶油置于容器中,放入糖粉,用打蛋器将其打发,芒果去核切成条;
2.将面粉和糖粉过筛后,加入牛奶和一个鸡蛋,搅拌均匀成稀面糊;
3.用黄油擦拭锅底,倒入面糊煎成薄饼;
4.待薄饼变凉后,铺平,加入奶油和芒果条,卷好,切开即可食用。
黄奶油可以做面包、蛋糕、西点、曲奇饼干、月饼馅料,还可以炸制食品等。而且人造奶油又叫植脂奶油,就是平时面包店里面裱花用的那种,天然奶油是动物性奶油;人造黄奶油是玛琪琳,面包店里的蛋挞皮用的就是这种,天然黄奶油的香味那是人造黄奶油无法比拟的。
奶油苹果馅饼 材料(可制奶油苹果馅饼一只,奶油苹果小馅饼七至八只): 馅饼底托……一百九十克 杏子果酱…少许 蛋奶羹……适量 苹果……两只 色拉油……稍浅的一大匙 无盐白脱……一大匙 砂糖…八十克 朗姆酒…稍浅的一大匙 柠檬汁……少许 ■ 制作方法: (1) 涂杏子果酱于馅饼底托之上。
(2) 将苹果一切四,去皮和芯,再切成三毫米左右的薄片,放入金属钵,拌上砂糖,放置十分钟。
(3) 在搪瓷锅里放入白脱、色拉油和○2,以中火加热,同时搅拌,煮至呈透明感,加入朗姆酒及柠檬汁,待其冷却。
(4)抹蛋奶羹于(1),以竹签取出苹果排列其上,用二百二十度的烤箱烤至表面微黄,最后涂上杏子果酱。
淡奶油可以加芒果汁调色吗?
可以的。
芒果酱: 大台芒(芒果泥220g) 3个 细砂糖 25g 柠檬汁(柠檬一个) 20g
芒果奶油:动物奶油 200g ,芒果酱 20g
1.芒果去皮用料理机打成泥过筛后倒入平底锅
2.加入25g细砂糖,用一个新鲜柠檬榨取柠檬汁加入小火加热并一直搅拌
3.待酱能挂在刮刀上缓慢滴落即可关火,晾凉后保鲜膜贴面保存放至冰箱冷藏备用
4.冷却后的芒果酱+淡奶油进行打发就可以了
芒果奶酥的做法?
芒果奶酥是一道美味的甜点,制作起来也不难。以下是一份简单的食谱:
材料:
- 芒果 1个
- 奶油 100克
- 糯米粉 70克
- 鸡蛋 1个
- 白砂糖 50克
- 面包屑适量
步骤:
1. 先将芒果去皮切成小块,用搅拌机或者打蛋器将其搅碎。
到此,以上就是小编对于用芒果做奶油怎么做好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于用芒果做奶油怎么做好吃的5点解答对大家有用。
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