北京最好吃荔枝,北京最好吃荔枝的地方

1. 北京有荔枝卖吗？
2. 巨型荔枝品种？
3. 北京烤鸭哪家最好吃？

北京有荔枝卖吗？

有了。

荔枝一般在5-8月份成熟。不过，荔枝成熟的时间会因为品种不同会有所差别。如比较早熟的品种二月红在3月下旬成熟，圆枝的成熟期在5月下旬到6月上旬，黑叶会在6月中旬成熟。挂绿、淮枝、桂味、兰竹、陈紫、元红等品种成熟期则在7月份。

巨型荔枝品种？

妃子笑”荔枝价格已经成为最近水果行情中的一大热点。但在妃子笑荔枝价格往下跌的同时，并不是所有的荔枝价格都在往下跌。

今年，这个时候在市场上的大个头荔枝品种“荔枝王”的价格并没有跟着妃子笑往下跌。在北京新发地的批发市场上，荔枝王的价格普遍在30元/斤左右，价格同比去年依旧坚挺且嚣张，甚至略高于去年同期。

1.钦州红荔

其单果硕大，经过测试，平均单果重44.7克，最大有62克；果肉厚实，肉质爽脆清甜，种子小，食用率高，果皮颜色红艳，外观与黑叶荔枝相似，有特殊香味，品质堪称上等。

一般在2月上旬至3月下旬抽穗，3月下旬至4月上旬开花，6月中下旬果实成熟，植株定植后第3年开始结果，产量较高，平均株产12.5公斤，第5—6年进入丰产期，单株可达40公斤以上。

2.大丁香

大丁香属晚熟大果型荔枝品种，表皮为红色，果实较大，单果重可达35g，平均果重25-28g左右，果肉细嫩脆爽，不流汁，味清甜，有特殊的荔枝香气，品质中上；

果实成熟期一般在5-7月中下旬；适应性强；产量较高。

3、鹅蛋荔

鹅蛋荔果皮暗红带绿，果肉蜡黄色，肉厚多汁，品质中上。花期一般在2月底，成熟期在6月中旬左右，一般较荔枝王晚上一些。

有不少果农把鹅蛋荔与荔枝王混为一谈，其实两者是不同的荔枝品种，果实大小与果核和荔枝王无差异外，但果皮颜色和丰产量比荔枝王要差，已经逐渐被荔枝王取代。

4、荔枝王

荔枝王是目前国内荔枝品种中水果型最大的品种，通常一个果实重50-60克，与普通鸡蛋相似。荔枝王通常有两三个荔枝品种那么重。一般10个左右的荔枝王可以达到1斤，但一般荔枝品种要20 ~ 30个左右才能达到1斤。据说最重的是100克，很少见。反正我没见过。

北京烤鸭哪家最好吃？

现在的人们习惯了大鱼大肉的生活难免会有些挑剔，北京的烤鸭比较出名的有“全聚德”、“便宜坊”、“大董”、“四季”，可以说是各有千秋吧，但是我钟意的却是“局气”的烤鸭，因为能在“饕餮大餐”中吃出文化也就非他莫属了……

一，四季民福

北京烤鸭现在最火的莫过于四季民福烤鸭店，四季民福随着生意越做越好，开了许多家分店。只要饭点路过，都是座无虚席，门口一大堆人在那里排队，火热的场面说明这家店的口碑不错，年轻人的最爱呀。

四季民福烤鸭店“鸭香、肉嫩、饼薄”，北京烤鸭火热第一名绝对实至名归！

二，全聚德和便宜坊

作为中华老字号的两家老店，分别以挂炉和焖炉烤鸭为主，享誉京城，驰名中外。

三，大董烤鸭店

大董烤鸭选材是自创小鸭，肉质鲜嫩，皮薄香脆，用桂花糖做配料，入口即化，肥而不腻，风味别具一格。

另外，金百万、大鸭梨、利群、義和雅苑、花家怡园都是比较不错的烤鸭店。

京师美馔，莫过于鸭，而炙者成佳一说起北京的招牌美味绝大多数人第一个想到的一定是——烤鸭！

而说起北京的烤鸭，绝对绕不过两个名字全聚德和便宜坊！！

虽然名气大、资历老、招牌响

但其实，对于北京人来说真的一般都不去这两家店吃烤鸭

挂炉烤鸭 VS 焖炉烤鸭

挂炉烤鸭代表方队：全聚德

挂炉烤鸭是将鸭子用明火烤制。通常会选用枣树作为燃材，因为枣木木质坚硬，少烟，更有一种天然的香气能够浸入鸭子的皮肉。明火将鸭子的皮下脂肪都烤化掉了，烤出来的鸭子皮更加干、脆

焖炉烤鸭代表方队：便宜坊

而焖烤鸭则不见明火，将炉门封闭，以炉壁余温烤制。炉中湿度相对较高，烤出来的鸭子皮肉相连，还保留较多油脂，鸭皮偏软，鸭肉则更为蓬松。

在吃货们的心目中，挂炉烤鸭绝对是个技术活！！鸭子要穿过明火进入炉子，皮不能燎焦，还要控制鸭子之间的距离，这样在烤制时才能用挑杆不时给鸭子换位，使鸭子整体受热均匀！！

到此，以上就是小编对于北京最好吃荔枝的问题就介绍到这了，希望介绍关于北京最好吃荔枝的3点解答对大家有用。