没熟芒果怎么做甜品好吃,没熟芒果怎么做甜品好吃呢
asdhfiu 发布于2024-01-30 13:54:27 芒果 59 次
不加牛奶芒果布丁的做法?
1.准备好制作材料,吉利丁片15克(放冰水中泡软后,挤干水分备用),准备两份芒果肉,一份加牛奶打成芒果泥,一份保持颗粒(做最后点缀用)。
步骤 2
2.所有牛奶(400克加入芒果泥)上锅煮,加白砂糖,在烧到大约60度左右加吉利丁片,加入后搅拌,完全融化,立马关火,不需要完全煮开。
步骤 3
3.布丁瓶开水煮高温消毒,晾凉后,加入刚才煮至大概80度的芒果布丁液。冷却后放入冰箱冷藏。
步骤 4
4.放冰箱冷藏2小时后,布丁已成型,Q弹细腻!
步骤 5
5.每瓶放上刚才剩下的布丁颗粒作为点缀。
步骤 6
没熟的芒果能冷藏吗?
放在避光阴凉的地方;一个个的用纸包好,放在纸盒里,然后找一个阴凉的角落放好;保鲜袋装好,放进冰箱。最新鲜的芒果制作成甜品,其次做菜,放置几天的芒果只能用来做酱汁;在东南亚,青色未熟的芒果可以蘸食辣椒粉、盐或糖食用,别具风味。芒果是最难保鲜的水果之一,不要把芒果放在温度过高或温度过低的地方,也不要让它受到重压,切记通风阴凉处保存。每次买芒果不宜过量,如果不能一次吃完,最好在购买时挑选一些稍青的芒果,让它在20-25℃的条件下自然成熟。
芒果不甜怎么办?
1 芒果不甜可能是果实未成熟或者存放时间过长导致的。
2 如果芒果未成熟,可以将其放置在室温下待其成熟后再食用;如果存放时间过长,可以将其浸泡在温水中或放入纱布袋中,让其自然成熟。
3 此外,还可以尝试加热或加入糖浆等甜味剂来增加芒果的甜度。
芒果不甜多半是因为没熟,这个时候,只需要将其催熟就可以了。催熟芒果的方法有很多,尽量选择自然催熟,这种方法更安全、健康。
把买回来的未成熟芒果放入塑料袋里,再放入一两个熟透的香蕉、苹果或梨,将袋口扎紧,放在室温环境下,过一两天后,芒果就会变软熟透。由于熟透的水果会释放乙烯,正好可以催熟芒果。
如果芒果不甜,有几种解决办法。
首先,可以将芒果切成小块,加入一点蜂蜜或是糖浆调味,再放入冰箱冷藏一段时间,让它更好的吸收味道。
其次,可以将芒果浸泡在淡盐水中30分钟左右,这样可以去除芒果表面的苦涩味道,然后再进行加热或处理。
最后,如果芒果仍然不够甜,可以考虑将其用于制作甜品,例如芒果蛋糕或是芒果冰淇淋等。此时,可以加入适量的糖或麦芽糖,使甜品更加美味。总之,多种方法可以让不太甜的芒果更加可口,可以根据个人口味进行尝试。
芒果怎么做好吃的甜点?
芒果甜品有很多种做法,比如芒果西米露、芒果冰淇淋、芒果酸奶、芒果冰沙、芒果慕斯蛋糕等等。其中,芒果西米露的做法比较简单,步骤如下:
所需材料:芒果、西米、椰浆、糖、水。
1. 将西米用水泡发半小时,煮熟,过凉水备用。
2. 芒果去皮,切小块,搅拌成芒果泥备用。
3. 将椰浆、糖和水混合搅匀煮开,加入芒果泥煮开后,加入泡发好的西米,再煮3-5分钟即可。
4. 装入碗中,放入冰箱冷藏后即可食用。
用料
芒果430克 牛奶70克 牛奶100克 脱脂奶粉25克 酸奶油10克 白砂糖85克 吉利丁片6克 水240克 动物鲜奶油35克 柠檬果汁5克 白砂糖8克
做法
1/10 吉利丁片用冷水浸泡至软
2/10 芒果削皮去核,切成小块。淋上柠檬果汁(为了能保存果肉的口感,不要使用食物处理机等而***用木刮刀混合)
3/10 加入酸奶油混合(我用的是自制酸奶,厚的那种,酸奶可是在家里做的最频繁的)
4/10 在锅中加入白砂糖、水、牛奶,加热
5/10 把4煮沸后熄火,放入泡软挤干水分后的吉利丁片溶解。溶解后过滤到盆中,隔冰水边转动边冷却至15度左右
6/10 混合后,倒入模中放入冰箱冷藏冷却凝固
7/10 冷却凝固后的芒果布丁上淋上牛奶酱,非常美味
到此,以上就是小编对于没熟芒果怎么做甜品好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于没熟芒果怎么做甜品好吃的4点解答对大家有用。
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