荔枝炒肉片好吃,荔枝炒肉片好吃吗
asdhfiu 发布于2024-01-29 11:23:04 荔枝 47 次
荔枝肉片正宗做法?
主料:猪肉(肥瘦)150克
辅料:黄瓜100克
调料:姜5克,大葱15克,大蒜(白皮)15克,白砂糖8克,醋8克,酱油15克,料酒10克,盐10克,味精5克,淀粉(玉米)4克,花生油15克
荔枝肉片的做法:
1. 将湿淀粉、盐调匀,将肉片沾匀淀粉
2. 将葱洗净,斜切片
3. 姜去皮切片,蒜去皮洗净,切片
4. 将白糖、醋、酱油、料酒、精盐、味精、湿淀粉调成汁
5. 将炒锅内油烧热,将肉片下锅炒散,放黄瓜、葱、姜、蒜一同炒,烹入调好的汁,炒熟即可
红烧荔枝肉怎么做才好吃?
所需食材:
1. 猪肋排 500克
2. 荔枝 200克
3. 洋葱 1个
4. 姜片 适量
5. 料酒 1汤匙
6. 老抽 2汤匙
7. 生抽 2汤匙
8. 盐 1茶匙
9. 糖 2汤匙
随后,加入适量的料酒提味,再倒入适量的红烧酱油进行翻炒。调制好的红烧汁,可以根据个人口味适量添加适量的白糖、盐和鸡精。
最后,加入适量的清水,煮至汤汁收浓,荔枝肉入味即可关火。这样炒制出来的红烧荔枝肉,口感鲜嫩多汁,香气四溢,回味无穷,令人食欲大增。
2、用刀背在肉上拍几下。
红烧荔枝肉是一道传统的中国美食,以下是制作红烧荔枝肉的一些建议:
材料:
荔枝肉 500 克
青椒 1 个
红椒 1 个
洋葱 1 个
姜片 适量
蒜末 适量
盐 适量
糖 适量
2· 剥五个荔枝
3· 五花肉切方块
4· 入水焯两分钟,出锅备用
5· 不加油!不加油!不加油!(重要的事说三遍)
肉倒入锅中爆炒,然后加配料继续炒炒炒,荔枝不加
两三分钟,炒出葱香味儿了,出锅,再次备用
7· 把肉倒锅里上色,均匀翻炒使每块都裹上一层焦糖色,加荔枝
8· 倒一罐啤酒
荔枝肉片汤的做法?
材料:猪瘦肉200克,荔枝10颗,枸杞10克,盐、姜片适量。
做法:1.荔枝去皮去核备用。
2.猪瘦肉洗净切成小块,焯水去浮沫备用。
3.姜片切成丝备用。
4.锅中倒入适量清水,加入猪瘦肉和姜丝,煮开后撇去浮沫,转小火慢炖1小时。
1.准备材料:荔枝肉片、猪肉片、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、淀粉。
2.将湿淀粉、盐调匀,将猪肉片沾匀淀粉。
3.将葱洗净,斜切片。姜去皮切片,蒜去皮洗净,切片。
4.将荔枝肉片放入开水中焯水,捞出备用。
5.热锅冷油,放入葱姜蒜炒香。
6.加入猪肉片翻炒至变色。
7.加入适量的水,放入料酒,煮开后撇去浮沫。
8.调入适量的盐和鸡精,根据个人口味调整。
9.将焯水后的荔枝肉片放入汤中,煮至熟透。
10.用淀粉勾芡,使汤稍微浓稠一些。
用料:猪瘦肉300克,荔枝300克,油适量,盐一克,生抽少许,生粉3克,生姜一克,香菜10克。
1、猪瘦肉洗净切薄片,放油、盐、生抽、生姜丝搅拌均匀,生粉、加点水勾芡,腌制。生粉勾芡腌制的肉片会鲜嫩多汁,肉香滑嫩。
2、新鲜荔枝用清水冲洗,去壳、去核。去壳之后的荔枝肉用冰水冰镇,这样肉质不会变,因为去壳去籽需要时间。
3、热锅倒油,大火爆炒煮瘦肉,八成熟;一定要大火爆炒,肉才香滑,鲜嫩多汁。
4、这个时候,把去壳去籽的荔枝肉,从冰镇大碗捞出,加入肉片锅里。
到此,以上就是小编对于荔枝炒肉片好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于荔枝炒肉片好吃的3点解答对大家有用。
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