白葡萄酒可以做什么饭好吃:白葡萄酒一般配什么菜肴?

今天给各位分享白葡萄酒可以做什么饭好吃的知识，其中也会对白葡萄酒一般配什么菜肴进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、白葡萄酒入菜应该怎么做?
• 2、请问有什么小吃适合送红酒或者白葡萄酒呢?
• 3、餐酒搭配之意大利白葡萄酒配意大利美食

白葡萄酒入菜应该怎么做?

原料：海虾、白葡萄酒、姜、蒜、盐、胡椒。热锅热油，爆香姜丝和蒜末。加入虾，旺火翻炒1分钟。烹入白葡萄酒，翻炒至熟，最后加盐、胡椒调味即可。

)先切碎洋葱和小葱，在锅里简单翻炒一下。然后加入白葡萄酒和藏红花，喜欢酱料浓郁一点的就放入20cl的奶油。然后将洋葱炒软，与酱料充分融合后铲出备用。2)在锅里放入扇贝肉，两面各煎30秒。

洋葱和白葡萄酒倒入牛肉锅中，搅匀。蒜切碎。锅中加入西红柿、罗勒、百里香、桔皮（约5cm*2cm）和蒜。小火煮至汤汁沸腾，可根据口味再调入适量盐和胡椒粉。

首先，将买好的草鱼，洗净去鳞，去除鱼的内脏，放置一旁备用即可。这事也可以在装鱼的盆中加入葱姜蒜，再倒入适量的白葡萄酒来去除鱼的腥味。

白葡萄酒 白醋，生抽，老抽 白葡萄酒炖牛肉的做法 食材： 牛腩，胡萝卜，洋葱，西红柿都切块 凉水入锅煮大概三分钟去血水，水微微开的时候关火。

请问有什么小吃适合送红酒或者白葡萄酒呢?

红酒比较适合配油炸类，因为红葡萄跟油脂分泌会令红葡萄酒的味道发挥更佳。

首先是海鲜类小吃，比如鱼片、虾仁、蟹***等，这些小吃都有鲜美的海鲜味道，搭配白葡萄酒会更加突出其鲜美口感。其次是水果类小吃，比如葡萄、苹果、草莓等，这些水果都有清新的口感，与白葡萄酒的清爽相得益彰，非常适合搭配。

红葡萄酒：川菜、烤鸭、叉烧肉、烧鸡、香菇、火腿、酱熏类食品 ；白葡萄酒：油炸点心、海鲜类、清蒸类 ；香槟酒：点心、鱼翅类 。

搭配红酒的零食小吃有奶酪、巧克力、草莓蛋糕等。色泽较浅的干奶酪口感清新，适合搭配干型的白葡萄酒，例如霞多丽。

花生与豆干，大俗又大雅，配得上任何酒。最主要的还是因为花生豆干容易吃，而且方便，吃完又可以很快处理干净，所以花生豆干这种小吃是非常适合搭配红酒的。兴之所至，意之使然，这样的下午过得很是惬意。

不少意大利人都喜爱吃腌制的火腿肉，传统有名的Salami是不可错过，既可作小食又可作为餐前菜。餐厅的“冻肉杂菜头盘”就可以让大家在滋味的火腿肉配合下，浅尝红酒。

餐酒搭配之意大利白葡萄酒配意大利美食

1、皮埃蒙特是意大利的美食之都，但传统上，当地人还是偏好让红葡萄酒扮演餐酒搭配时的主角。

2、意大利面（包括海鲜或者有奶油，黄油等油汁拌面）因为意大利面或者其他拌面中油性较高，西餐中一般选用酸度较高且单薄的葡萄酒用以搭配。

3、美酒配美食，爱酒之人总能找到搭配杯中酒的美味佳肴。智利是农业国，拥有漫长的海岸线，物产丰富，食材新鲜。大多数智利菜肴简单而不失丰盛，主要原料为牛肉、羊肉、鱼类、贝类、时令果蔬。

4、肥鹅肝、鹅肝酱　配清爽的意大利白葡萄酒。意大利粉　要看酱汁而定，芝士、忌廉汁可配级别较高的docg红葡萄酒，海鲜类汁则可配口味爽洁结构轻灵的红葡萄酒如巴贝拉。比萨　配一般的日常餐酒。

关于白葡萄酒可以做什么饭好吃和白葡萄酒一般配什么菜肴的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。