红心柚子 月饼,红心柚子 月饼怎么做

1. 50克柚子月饼的做法？
2. 柚子和月饼怎么配文案？
3. 自制柚子月饼馅？
4. 柚子馅做法？

50克柚子月饼的做法？

1/10转化糖浆、枧水和花生油全部倒入盆中，充分搅拌成融为一体的浓稠糖浆。

2/10加入面粉和奶粉，揉成面团，不要过度揉搓，成团即可。

3/10提前做的柚子酱，在冰箱冷冻的，拿出来解冻

4/10因原来做的柚子酱500克中只有70克冰糖，涂面包可以，做月饼甜味不足，所以再加入些冰糖碎炒制一下

5/10炒到冰糖完全融化，酱也变得更浓稠，加入糕粉，

6/10最后加少许花生油，让馅料更滋润，搅拌均匀晾凉。

7/10晾凉的馅料分成60克的剂子

8/10取20克面团压扁，包入馅料。柚子的不太好包，所以面皮量稍微大一些

9/10入模成型后喷水，烤箱170度预热3分钟，送人烤箱烤5分钟，拿出来刷一层蛋液，再继续烤15分钟。

10/10烤好的柚子月饼，浓郁的柚子味道，真材实料，放心又好吃

柚子和月饼怎么配文案？

在这个中秋佳节，柚子和月饼相伴，共同谱写出美好的故事。柚子的清香与月饼的甜蜜交织，仿佛是一曲和谐的乐章。柚子的酸甜与月饼的浓郁相互映衬，犹如人生的酸甜苦辣。无论是柚子的清新还是月饼的传统，都是中秋团圆的象征。让我们品味柚子的清香，品尝月饼的甜美，感受家人团聚的温暖，共度一个充满爱和祝福的中秋节。

自制柚子月饼馅？

用料:月饼皮用料:中筋面粉100克，转化糖浆75克，枧水一克，花生油25克，奶粉5克

月饼馅用料:冬瓜2000克，梨子2000克，柚子酱5大匙，麦芽糖适量，糯米粉50克，澄面30克(可不选)，

表面用料:一个蛋黄+2倍量凉开水

做法:

1、将冬瓜、黄花梨切丁。

2、用榨汁机榨汁取肉。

3、将冬瓜梨子泥倒入不粘锅，尽量炒干水分，加入柚子酱、麦芽糖稍炒片刻。

4、倒入糯米粉和澄面粉搅匀继续炒浓稠，等冷却后，分成每份60克小丸子备用。

5、将饼皮用料中的转化糖浆、枧水、玉米油搅匀，筛入面粉和奶粉，搅成光滑面团，盖保鲜膜冰箱冷藏2小时以上。取出分成每份18克，压成圆饼形，放在手心上，再放入丸子包住，用模具印成月饼形状。

6、烤箱预热200度10分钟，将月饼放入烤6分钟定型，取出在表面刷上一层蛋黄液，再烤制15分钟。

1/10转化糖浆、枧水和花生油全部倒入盆中，充分搅拌成融为一体的浓稠糖浆。

2/10加入面粉和奶粉，揉成面团，不要过度揉搓，成团即可。

3/10提前做的柚子酱，在冰箱冷冻的，拿出来解冻

4/10因原来做的柚子酱500克中只有70克冰糖，涂面包可以，做月饼甜味不足，所以再加入些冰糖碎炒制一下

5/10炒到冰糖完全融化，酱也变得更浓稠，加入糕粉，

柚子馅做法？

 柚子馅是一种美味且营养丰富的果馅，可以用于制作各种甜品、糕点和月饼等。以下是简单的柚子馅做法：

原料：  

1. 柚子果肉：500 克  

2. 白糖：100 克  

3. 麦芽糖：100 克  

4. 柠檬：1 个  

5. 玉米淀粉：适量  

6. 油：适量

做法：  

1. 首先，将柚子果肉剥离，去掉籽。将果肉切成小块，备用。  

到此，以上就是小编对于红心柚子 月饼的问题就介绍到这了，希望介绍关于红心柚子 月饼的4点解答对大家有用。