荔枝怎么挑核好吃:如何挑荔枝核小?

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本文目录一览：

• 1、买荔枝,牢记要选“尖头”的,学会4个技巧,核小肉厚,口感真甜
• 2、如何选取细核荔枝
• 3、荔枝大小核有什么区别
• 4、去荔枝核取肉的方法

买荔枝,牢记要选“尖头”的,学会4个技巧,核小肉厚,口感真甜

第一，看表皮。选荔枝的时候要选表皮凹凸不平，纹路深，有点扎手的，这种通常都是小核的。而表面光滑平坦的荔枝，一般核都很大。第二，看形状。挑选荔枝时，要买果型较圆的。

再买荔枝的时候，一定要看荔枝的皮上面的刺儿比较深，或者是比较浅都是有讲究的。因为荔枝在成熟的时候表面的刺会越来越深，这样的荔枝甜度会更高一些，在购买荔枝的时候选择比较扎手的荔枝，吃起来会特别的甜。

看这个形状。选择荔枝时，买那些圆形水果形状的。然而，又长又尖又大的荔枝往往有一个大的酸核。看这些颜色。美味的荔枝不应该全身都是红色的，而应该有绿色的红色果皮，这是最好的成熟度和最甜的食物。

挑选时可以先在手里轻捏，好荔枝的手感应该发紧而且有弹性，如果手感发软或感觉荔枝皮下有空洞，则不要购买。顶尖偏尖的荔枝则肉厚核小，顶尖偏圆的荔枝则一般核比较大。

如何选取细核荔枝

红绿相间。新鲜采摘的荔枝一般是红绿相间的，颜色比较鲜艳干净，明亮一些，时间久了的荔枝，颜色会比较暗沉，没有光泽感。果蒂处凹陷。甘甜的荔枝的果蒂处一般出现凹陷，这说明荔枝清甜。突起的没有凹陷的含糖高。

挑选时可以先在手里轻捏，好荔枝的手感应该发紧而且有弹性。从外表看，新鲜荔枝的颜色一般不会很鲜艳。如果荔枝头部比较尖，而且表皮上的“钉”密集程度比较高，说明荔枝还不够成熟，反之就是一颗成熟的荔枝。

看皮肤。当选择荔枝时，你应该选择那些皮肤不均匀，线条深，有点刺，通常是小凹坑。荔枝表面光滑平坦，通常有一个大核。看这个形状。选择荔枝时，买那些圆形水果形状的。然而，又长又尖又大的荔枝往往有一个大的酸核。

第一，看表皮。选荔枝的时候要选表皮凹凸不平，纹路深，有点扎手的，这种通常都是小核的。而表面光滑平坦的荔枝，一般核都很大。第二，看形状。挑选荔枝时，要买果型较圆的。

荔枝大小核有什么区别

1、看纹路，荔枝纹路凹凸不平，通常果核小；而表面光滑的荔枝，果核比较大。

2、看荔枝的尖端：如果荔枝的尖端均匀，稍微有些尖，那么它的核相对较小；如果尖端不均匀，那么它的核可能较大。

3、您要问的是大小荔枝口的区别是什么？口味不同，果核大小不同。口味不同：口径大的荔枝果实更多汁、更甜，而口径小的荔枝果实不甜。果核大小不同：大口的荔枝果核大，小口的荔枝果核小。

4、怎么看荔枝核大小 看外形 荔枝的外型如果是头大底尖的，那果核就小，头大底圆的果核就大。俗话说透过现象看本质，要选到肉厚核小的荔枝，就要选那些顶尖偏尖的荔枝，那些顶尖偏圆的荔枝一般核比较大。

5、外壳纹路大且光滑的一定是核大者，小核的与之相反。 都这样挑，百试百准，卖水果的都说，他们也是这样挑的。 根 荔枝根系因苗木繁殖方法不同而异。实生树及嫁接树有发达的主根；高压(圈枝)繁殖的荔枝侧根须根发达，没有主根。

6、无核香荔。果椭圆形，横径6-9厘米，纵径2-5厘米，平均单果重29克，肉质爽脆，味甜带香，品质与灵山香荔相当，可食部分达90.6%。

去荔枝核取肉的方法

第一种方法是手指法。将荔枝放在手心，用另一只手的指甲轻轻挑开荔枝的顶部，然后用拇指压住荔枝果肉的一端，用力将荔枝皮往下推，果肉就可以轻松地脱离核了。第二种方法是利用剪刀。

先剥皮，用小刀在根部下一刀，别太狠割到果肉，割穿果皮就行，然后顺带掀起一块果皮，再顺势剥开整个果肉。

用吸管尖的那一头对准荔枝头部，用力一戳就能把中间的核取出来了。？看了我的方法，现在你知道怎样给荔枝快速去核了吗？学会了的话就快快把这个方法分享出去，让更多的人知道怎样给荔枝快速去核。

培育；把处理干净的荔枝核放在一个容器中浸泡，等核开裂有核肉冒出的时候就证明种子培育基本成功了，泡***大概需要一周左右，这期间可以观察***的发育情况，核肉可能会提前冒出也可能会推后，这都是正常情况。

干香菇温水泡发洗净切小定，胡萝卜去皮切碎丁。切少许葱末姜末放入猪肉馅，加生抽，蚝油，料酒和盐调味，一个方向搅拌均匀，做成需要的馅料。

(《妇人良方》蠲痛散) ⑥治肋间神经痛：荔枝核烧炭存性捣碎，取6克，加广木香6克，水煎服。 ⑦治疝气疼痛：一荔枝核15克，焙干研末，空腹时用开水送服。

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