芒果酱怎么做才酥脆好吃,芒果酱怎么做才酥脆好吃窍门

1. 芒果酱蛋挞的做法？
2. 芒果酱是啥？
3. 芒果不太熟切开了能做芒果酱嘛？
4. 做蛋糕面上抹芒果酱好吃吗？
5. 芒果酱的家常做法小秋？

芒果酱蛋挞的做法？

步骤：

1. 准备材料：将蛋挞皮提前解冻，芒果切成小块备用。

2. 制作蛋挞水：在碗中打入鸡蛋，搅拌均匀。加入牛奶、细砂糖、炼乳，搅拌均匀。接着加入低筋面粉和淡奶油，再次搅拌均匀。最后将蛋挞水过筛，使其更加细腻。

3. 填充蛋挞皮：将芒果丁放入蛋挞皮中，再倒入蛋挞水，大约倒至八分满。

4. 烤箱预热：提前将烤箱预热至 230 摄氏度。

5. 烘烤蛋挞：将装有蛋挞的烤盘放入烤箱中层，上下火烘烤 15 分钟，直到蛋挞表面呈金黄色。

6. 装饰：取出烤好的蛋挞，可以在表面撒上炼乳和芒果丁作为装饰。

7. 享用：将蛋挞放入盘中，即可品尝美味的芒果酱蛋挞。

这是芒果酱蛋挞的一种做法，口感丰富，芒果的香气与蛋挞的酥脆相结合，非常美味。希望您喜欢！

芒果酱是啥？

芒果酱是一种用芒果做的果酱。买芒果简单处理，就能让它华丽的变成芒果酱。去皮去核，切成小块，做成果酱，多加些麦芽糖，营造稠密的口感。

芒果酱营养丰富，好吃健康，做的好可以保存一个多星期。不过由于果酱的含糖量达60%以上，它的能量不可忽视。所以，每天1勺即可，不要吃得太多。

中文名

芒果酱

外文名

Mango jam

主要原料

芒果，白砂糖

是否含防腐剂

否

芒果不太熟切开了能做芒果酱嘛？

芒果不太熟切开了也做不了芒果酱，因为芒果酱要用熟了的芒果肉才能做，生芒果的果肉是硬的用来做芒果干还行，但用来做芒果酱是不行的，就算蒸熟变软了没成熟的芒果肉甜味是不够的，所以做不出芒果酱。生芒果肉可以参考广西酸野的做法，芒果肉切片加点糖醋辣椒凉拌一下味道就很好了。

做蛋糕面上抹芒果酱好吃吗？

好吃的。

自制芒果果酱很简单，难的是整个过程的无菌控制。家庭很难达到专业的程度，所以，家庭自制果酱，还是不要储存太久。但做好了这几个关键点，储存1个月是不成问题的。

自制果酱的口感更纯一些，没有杂味，而且，最主要的，吃着比较放心。此芒果酱酸甜可口，夹蛋糕，抹面包片，美味儿极了，强力推荐。

芒果酱的家常做法小秋？

1.柠檬洗净榨出果汁备用；芒果去皮去籽后切成大块状备用。

2.将切好的果肉放进耐酸的锅中，加入柠檬汁用中火煮滚。

3.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。

4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。

1、芒果（净重300g）去皮去核切丁；

2、将芒果丁放入不锈钢盆，撒上白糖100g；

3、半颗柠檬挤汁，盖上保鲜膜，冷藏12小时左右；

4、芒果出水盖住芒果丁时就可取出熬制，先开大火熬开，去除浮沫，转小火，边搅边熬，大约20分钟，果酱变得浓稠；

5、关火，趁热放入瓶子，倒置，放凉后冷藏。

到此，以上就是小编对于芒果酱怎么做才酥脆好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于芒果酱怎么做才酥脆好吃的5点解答对大家有用。