芒果酱做芝士蛋糕好吃吗,芒果酱做芝士蛋糕好吃吗***

1. 8寸酸奶芒果蛋糕的家常做法？
2. 8寸芒果芝士慕斯的做法？
3. 芝士芒果饮品的口感描述？

8寸酸奶芒果蛋糕的家常做法？

1、慕斯模具底部包上保鲜膜。（用锡纸包也是可以哒）放在盘子上备用。



2、蛋糕胚一片（用的是戚风蛋糕胚）芒果和龟苓膏分别切小丁。



3、把蛋糕胚放到模具里。



4、铺上一层芒果和龟苓膏。

1、配方：饼干150g，无盐黄油60g，奶油芝士250g，原味酸奶100g，淡奶油400g，芒果果酱200g，吉利丁片12.5g，冷水少量，白砂糖少量。

2、首先吉利丁片放冰水泡着，备用。然后做饼干底。将饼干撵碎，一定要撵成粉，否则就不好和黄油混合，最后的成品，饼干底也会容易碎。

3、黄油隔水加热软化后倒入饼干粉里，混合均匀。之后倒入8寸活底模，用刮刀压实，一定要压实。放入冰箱冷藏20min以上。

4、这个时候要把芒果切好粒，然后用料理机打成泥，我没有料理机就用了打蛋器打碎，效果也不错。芒果泥用来煮芒果酱，加入适量白砂糖即可，按客人口味而定。8寸 蛋糕最好能煮200g芒果酱。煮芒果酱时一定要小火，搅拌，煮沸就可以起锅了。放一边。

5、隔水融化奶油芝士，小火隔水加热，可以借助电动打蛋器搅拌奶油芝士，知道奶油芝士融化且顺滑，形成奶油芝士糊。

8寸芒果芝士慕斯的做法？

用料：鸡蛋2个  蛋糕粉（低筋面粉）30g

纯牛奶50g  黄油10g  白糖50g  奶油奶酪150g  淡奶油250g 吉利丁片10g

做法步骤

1.蛋黄蛋白分离，面粉过筛，蛋黄依次加入牛奶，面粉，三分之一糖粉，黄油搅拌均匀

2.蛋白分别三次加入余下的糖粉打发，蛋黄糊和打发的蛋白混合搅拌

3.入模，烤箱预热，160度烤20分钟，烤好后取出倒扣放凉

4.奶油奶酪加入30克牛奶和30克砂糖隔水溶化，余下20克牛奶加吉利丁片隔水溶化

5.芒果去皮切粒，淡奶油加入余下的砂糖打至五成发放冰箱待用

6.奶油奶酪加热后打至顺滑无颗粒，加入适量的芒果丁继续打至顺滑

7.吉利丁隔水溶化后加入到芝士糊中，混合

芝士芒果饮品的口感描述？

芝士芒果饮品的口感可以从以下几个方面进行描述：

1. 口感丰富：芝士芒果饮品融合了芝士的浓郁口感和芒果的清爽果香，使得整杯饮品层次丰富，令人回味无穷。

2. 醇厚滑爽：芝士经过搅拌后，与芒果汁充分融合，口感细腻、顺滑，每一口都让人感到满足。

3. 香甜可口：芒果的甜味和芝士的醇厚相互衬托，使得整杯饮品香甜可口，让人忍不住一口接一口。

4. 清爽解渴：虽然芝士芒果饮品口感浓郁，但芒果的清爽果香仍然使得饮品具有一定的解渴作用，适合夏季饮用。

5. 营养美味：芒果富含维生素和矿物质，芝士含有丰富的蛋白质和钙质，整杯饮品不仅口感美妙，还具有一定的营养价值。

总之，芝士芒果饮品的口感丰富、醇厚滑爽，香甜可口且清爽解渴，既满足了味觉享受，又具有一定的营养价值。

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