瓶装芒果酱如何做菜好吃,瓶装芒果酱如何做菜好吃窍门
asdhfiu 发布于2024-01-25 15:21:50 芒果 38 次
芒果酱的正确熬制方法?
芒果酱的做法1.将芒果准备好去皮备用2.然后去核切小块,放入不锈钢锅中,加入糖和清水3.大火烧开,撇去浮沫,转小火熬煮半个小时,期间搅拌几次煮至很浓稠时,关火4.趁热装入消毒过的玻璃瓶,旋紧盖子,立即倒扣,彻底晾凉后入冰箱冷藏保存,未开封状态下,放半个月不成问题,开封后尽快食用
步骤:
3、用搪瓷锅熬制,将芒果粒混合物放置半小时出一些果汁,稍稍捣烂,然后小火熬制,待汤汁越出越多时放入泡好的吉利丁片,继续小火熬制粘稠,期间要不断搅拌以免糊锅,做好了凉凉即可。
芒果肉酱的做法?
1.将芒果去皮去核2.切成块状,3.将芒果加入到小锅中,加入柠檬汁
5.上火煮开后转小火熬煮,中间要不时搅拌,以免糊底
6.待水分减少后加入麦芽糖拌匀,继续煮至酱汁呈浓稠状即可关火
7.趁热装入到消过毒的密封瓶中,拧紧盖子后倒立放置晾凉后保存
自制芒果肉酱的做法步骤
2取下大块的果肉。
3把果肉放入料理机内打成酱,倒入砂锅中。
5加入打成酱的芒果肉里。(加入果核上取下来的小块芒果肉是为了能在果酱里吃到果肉,也可以直接留一些果肉切成小块后加入)
6挤入1个柠檬汁,拌匀,加入冰糖,大火烧开转小火慢慢熬,边煮边搅拌,以免糊锅。
7待煮至果酱细腻、粘稠即可。装入消毒好的密封容器内,冷却后放入冰箱冷藏,尽快食用完
1.
准备好材料,芒果削皮,切丁、柠檬挤出汁备用。
2.
我是把芒果加点糖,腌制一会芒果。搅拌时候还特地弄碎一点芒果。
3.
芒果腌了有一个小时,然后就开始煮了。加入冰糖和柠檬汁。一边煮一边搅拌。 煮到水分干透,芒果粘稠就可以了。
4.
最后把煮好的芒果酱装进 消毒好,晾干后的玻璃瓶里。等凉了之后就可以放冰箱保存
食材清单
凯特芒果 2个 、 冰糖 100g
烹饪步骤
1/3
取熟透的凯特芒果肉,切小块备用。
2/3
取一口干净的锅,放入芒果肉和冰糖,小火熬煮,期间用勺子搅拌,防止糊锅。煮至冰糖融化,芒果块成芒果酱。
最后一步
芒果酱趁热装入玻璃罐,盖上盖子密封,待放凉后入冰箱冷藏保存。食用时用干净勺子取出,冷藏保存可以存放一个月。
准备芒果和柠檬,芒果我用的是贵妃芒,核小肉多,还特别甜,水分很足,也可以换成其它品种的芒果。柠檬用半只即可,喜欢的话也可以用整只,只需要挤出里面的柠檬汁,果肉和皮是不用的;
2、把芒果去皮切出果肉放到大碗里,我这里用了1000g芒果果肉,加了30g白砂糖,拌均匀;
3、拌好的芒果果肉静置半小时,芒果果肉会缩小一些,被白糖腌出更多的汁水;
芒果酱商用怎么做?
消毒装果酱的器皿,锅中烧开水烫一下,然后控干水分
芒果去皮去核,切块
用料理棒打成泥 (没有的就切小点,做出来有果肉的果酱)
入不粘锅炒,加入适量冰糖
小火炒到你喜欢的浓稠度,加入少许柠檬汁
做好的果酱装入瓶中,倒扣,放凉,冰箱保存,尽快食用
到此,以上就是小编对于瓶装芒果酱如何做菜好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于瓶装芒果酱如何做菜好吃的3点解答对大家有用。
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