怎么用鸡蛋做芒果蛋糕好吃,怎么用鸡蛋做芒果蛋糕好吃又简单
asdhfiu 发布于2024-01-25 08:19:34 芒果 46 次
芒果班戟蛋糕做法?
准备好所有食材,称好重量备用
筛入低筋面粉,拌匀(如果觉得颜色不够黄,可以再加入一个鸡蛋黄。或者使用土鸡蛋),最后再用网筛一遍小颗粒
锅热后转小火,然后舀一勺面糊在中间,手拿着锅来掌握瞬速转成圆形,待面皮变色后即可出锅
奶油加糖粉用打蛋器打至不流动呈明显纹路状,即可装入裱花袋,把芒果切块
取一块已凉的面皮,正面朝下(煎的时候贴着锅的一面朝上),然后将奶油挤在中间,加上水果,再挤上奶油
然后上下两头折叠,再叠左右两头,把奶油水果包好,包的时候尽量包紧实一点,叠好后翻一面,接口的地方朝下放置
八寸芒果爆浆蛋糕的做法步骤?
做法步骤如下:
1. 准备材料:鸡蛋 4 只,玉米油 40g,纯牛奶 50g,低筋面粉 100g,巧克力掰开拇指指甲大小,白砂糖 60g,白醋 1 到 2 滴。
2. 鸡蛋和蛋白分离,蛋白放入冰箱,蛋黄加入牛奶和油,充分搅拌,不用打发。
3. 加入过筛后的低筋面粉,搅拌混合至无颗粒顺滑。
4. 隔水加热融化巧克力,无块状即可,待凉。
5. 取出蛋白,加入白醋,打发至大气泡,分两次加入糖,继续打发至有纹路。
6. 将融化好的巧克力倒入蛋白中,轻轻翻拌均匀。
7. 将蛋糕糊倒入已铺好烘焙纸的八寸蛋糕模具中,抹平表面,轻轻震一下模具使蛋糕糊表面平整。
8. 预热烤箱至 170℃,将蛋糕糊放入烤箱中层,烤约 40 分钟,或至蛋糕表面金黄,用牙签插入蛋糕中央,拔出后干净即可。
9. 取出蛋糕,放至冷却。在蛋糕表面切开一个小口,备用。
芒果蛋糕怎么做?
做芒果蛋糕的具体步骤如下:
材料:
- 低筋面粉 100克
- 细砂糖 80克
- 玉米油 50毫升
- 鸡蛋 3个
- 泡打粉(双倍) 1茶匙
- 芒果果肉 250克
步骤:
芒果千层蛋糕的家常做法?
1、把鸡蛋敲在容器里,加入糖粉,用手动打蛋器搅拌均匀。
2、加入纯牛奶搅拌均匀。
3、筛入低筋面粉,拌均匀。
4、加入融化的黄油,搅拌均匀。(黄油隔水融化,或者使用微波炉启动30秒)待黄油冷后再加入面糊中。
4、面糊过细筛,反复过筛两遍,想做出口感细腻的千层蛋糕,这步骤不可以省略!
需要淡奶油大约30克左右。
零基础做芒果千层蛋糕(8寸)的做法
用料:千层皮、低筋面粉110克 、细砂糖35克、全蛋液100克、鲜奶370克、黄油30克、淡奶油 30克、
夹馅:芒果肉适量、淡奶油500克、细砂糖30克
做法:
1、准备好所有材料
2、以核为中心,将芒果分成三部分
3、肉比较多的部分,用刀尖切出方网格
怎么做芒果千层蛋糕?
一、工具/原料
千层皮 (食材)
低筋面粉 (100克)
鸡蛋 (3个)
黄油 (25克)
糖粉 (25克)
纯牛奶 (250克)
内馅 (食材)
芒果 (10克(个人口味酌情增减))
淡奶油 (450克)
1、食材:苹果2个、鸡蛋2个、低筋面粉80克、牛奶110克3人份、黄油20克、白砂糖20克、杏仁片15克。
2、将苹果去皮,对半切开,延边缘切片成半圆形薄片,备用。
3、盆中放入白砂糖、牛奶和鸡蛋,用打蛋器充分搅拌均匀。将烤箱以180℃提前预热5分钟。
4、将融化好的黄油(隔水融化呈液体状)倒入盆中,充分搅拌均匀成蛋糕糊
5、将切好的苹果片放入蛋糕糊中,并与蛋糕糊混合均匀,保证所有苹果片都裹上蛋糕糊。
6、准备好6寸的蛋糕模具,将苹果片叠铺在模具中,并将剩余的蛋糕糊均匀的撒在模具内,最后在上面撒上一些杏仁片。将烤盘放入烤箱中层,以上下火170℃烤大约50分钟。
7、一道非常美味又健康的苹果千层蛋糕就做好啦!
到此,以上就是小编对于怎么用鸡蛋做芒果蛋糕好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于怎么用鸡蛋做芒果蛋糕好吃的5点解答对大家有用。
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