夏天怎么做芒果冰淇淋好吃,夏天怎么做芒果冰淇淋好吃又简单

1. 芒果怎么做冰淇淋在家？
2. 芒果冰淇淋最正宗的做法？

芒果怎么做冰淇淋在家？

1. 家庭自制芒果冰淇淋的制作方法非常简单。

2. 首先需要准备好新鲜的芒果、淡奶油、砂糖和柠檬汁。

将芒果去皮去核，切成小块，加入砂糖和柠檬汁，搅拌均匀。

然后将淡奶油打发至硬性发泡，再将芒果泥和淡奶油混合均匀。

最后将混合好的材料倒入冰淇淋机中，按照说明书操作即可。

3. 如果想要增加芒果的味道，可以在混合芒果泥和淡奶油之前，将芒果泥放入冰箱冷冻一段时间，然后再取出来混合。

此外，还可以在混合时加入一些椰浆或者牛奶，增加冰淇淋的口感。

制作步骤：

1. 将芒果切成小块，放进搅拌机中打成芒果泥。

2. 在一个锅中，将淡奶油和砂糖放入慢火中，不停搅拌，等待砂糖完全溶烟。

3. 将蛋黄打散，慢慢地加入到锅中的淡奶油和砂糖里。

4. 不停地搅拌，直到混合物变得更加浓稠。

5. 关火，倒入已经准备好的芒果泥中，搅拌均匀，让其冷却至室温。

6. 将混合物倒入装有盖子的容器中，放入冷冻室中，等待大约6小时左右。

7. 每隔20-30分钟，取出冰淇淋，使用手动搅拌器或搅拌机将其搅拌均匀。

8. 再将搅拌好的冰淇淋重新放入冷冻室中，等待凝固至您的喜好的硬度即可。

1、芒果切块，然后加细砂糖用料理机打成果泥。没有料理机的就用勺子捣烂，捣成泥，芒果要够熟，才更容易捣烂。但是料理机打出来的更细腻。打果泥不需要加水。

2、淡奶油电动打蛋器中速打至7分发，稍微还有点流动性的样子就可以了。我这个有点打过头了，不过也不影响成品，就是翻拌的时候没那么容易翻拌均匀。
如果暂时没有电动打蛋器的可以用手动打蛋器多打几下，这个方子奶油量不多，很快就可以打发好。夏天如果天气太热的话可以把装奶油的容器放在冰水里打发更快。

3、打好的奶油里加入打好的果泥，翻拌均匀。

4、雪糕模具插好雪糕棒。

5、倒入混合好的液体，然后拿起模具轻轻震两下，就会更平整。

6、盖上盖子放入冰箱冷冻5小时以上。
如果你的雪糕很满的话就不要先盖盖子，不然雪糕液体吸附在盖子上的话做出来的雪糕就没有那么平整，先冻一两个小时再盖。

芒果取出芒果肉切丁，加入100克酸奶，搅打成泥。我用的一个大水仙芒，大概500克。注意选用成熟度较高的芒果。

步骤 2

这是搅打过后的状态。

步骤 3

200克淡奶油加糖打发至有纹路。

1/8 奶油奶酪放盆里，隔65度热水搅拌软化

2/8 加入鲜奶，白砂糖和蛋黄，搅拌均匀，把盆移至火上，不停的搅拌加热煮沸，关火冷却

3/8 植物鲜奶油，盆底垫冰块打发

4/8 打发的鲜奶油中放入放凉的芝士酱

5/8 均匀抹平入冷冻室

6/8 每隔半小时搅拌一次至少搅拌四次

7/8 最后一次搅拌好加入芒果泥

8/8 再适度搅拌，留有纹路。入冰箱冷冻12小时以上

芒果冰淇淋最正宗的做法？

破壁机内放入芒果和牛奶。

将芒果牛奶打成果泥。

淡奶油加入糖粉，盆底坐一盆冰水，中速打发。

奶油打发到6.7成状态，奶油有淡淡的纹路。

淡奶油混合到将芒果果泥中，混合均匀。

1、材料：冷开水100cc，细砂糖100公克，芒果肉300公克，牛奶400cc，鲜奶油200cc。

2、将冷开水稍加温，放入细砂糖拌溶。

3、芒果肉切小丁，连同作法1的糖水放入果汁机中打成果泥。

4、将芒果泥与牛奶拌匀，再将鲜奶油打发后(不要打硬)加入拌匀。

5、混和后倒入平底不锈钢盘(可再加入适量芒果丁)，放入冷冻库。

到此，以上就是小编对于夏天怎么做芒果冰淇淋好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于夏天怎么做芒果冰淇淋好吃的2点解答对大家有用。