粘豆包加葡萄干好吃吗,粘豆包加葡萄干好吃吗***

1. 糯米粉粘豆包的做法？
2. 吕小厨粘豆包做法？
3. 粘豆包10种做法？

糯米粉粘豆包的做法？

1，红豆紫米洗干净，放入压力锅煮熟。玉米粒煮熟，捞起来备用

2，将煮熟的红豆紫米中加入玉米粒，碎红枣（这两个可不加，可用自己喜欢的食材替换）

3，少量多次加入糯米粉，搅拌均匀

4，用小手抓一把搅拌均匀的红豆紫米糯米，团成圆

5，团圆后放入糯米粉中，再用手团圆（主要是让糯米粉和红豆紫米更好的贴合），然后放入清水中，拿起来再放进糯米粉中打个滚，拿起来用力团圆即可

把面团揉成一条后揪成一个个面剂，用手按成圆饼，包入豆沙馅，上屉蒸10分钟；

把刚蒸好的豆包趁热放黄豆炒面里滚一周，使黏豆包表面粘上熟豆面，在盘底铺一层熟豆面，然后把粘好豆面的黏豆包码入盘中，撒上一些白糖和果料，外形美观、口感糯软香甜的糯米面黏豆包就做好了。

1、提前一夜将所有豆类清洗干净，泡发。

2、第二天一早继续将豆子淘洗干净，控干水分之后按照平时蒸米饭的方式添水，直至蒸熟，全程大概需要30分钟的时间。

3、豆子蒸熟之后里面添加白糖、红枣碎，然后继续少量多次地添加糯米粉，直到呈现出稍微有些干的状态。

4、把豆子和糯米粉在掌心用力按压成稍微竖高的圆形，冷水上锅蒸15分钟

将糯米粉用七八十度的水和成稍硬点的面团，饧一会，然后掐成小剂子，用手掌按扁，把豆沙放到剂子中间，用虎口慢慢收口，直到把豆沙全部包起来，再上锅蒸制就可以了，时间按豆包大小定大的就多蒸一会儿，小点的少蒸一会儿即可。

红豆提前一晚浸泡 ，高压锅压半小时，趁热＋白糖（多少看自己）捣烂成泥。晾凉备用。

糯米面+白面 混合均匀，用温水化了酵母粉和面。

放在温暖的地方最好是阳光下，没有充足阳光可放在开了电褥子的被窝里，等待膨胀两倍大，用手指头捅一下感觉很软，把面拿出来揉一揉排气，搓成长条形，分成数份等个大小的面剂子，把面剂子揉圆，捏成小饼，中间放好豆沙，用虎口慢慢往上团，最终捏紧封口。

团圆，弄好的圆团沾点食用油 放蒸锅中，以免黏联，都团好了，就摆上。漂亮！！！

盖上盖子醒十五分钟，蒸锅烧水开了以后，再把蒸屉放上。蒸10分钟左右，看你的大小火候和粘豆包大小确定时间。

吕小厨粘豆包做法？

用料红枣 30g糯米粉 25g葡萄干 35g红豆 135g白糖 1勺做法步骤

1.

红豆提前泡发4-5小时以上，泡软。

2.

将红豆放置电饭锅，加清水煮至软烂。加入少量白糖，趁热搅拌注：红豆易吸水，加入水的量比煮饭多1.5-2倍。建议用电压力锅、高压锅煮速度更快。

3.

盛出红豆，红枣提前泡发好切碎、葡萄干洗净放入盆中。面发酵好直接蒸就可以了。

材料：水300克，汤圆粉400克，豆沙馅

做法

1.按照4：3的比例用温水和面，我用的400克汤圆粉，大概300克水，活匀即可。

2.将面团分成等量的大小，用一个按扁一个，小心不要将面团按散噢，它没有什么筋力，容易散。

3.将团好的豆沙馅包入面皮里。

粘豆包10种做法？

步骤1/3将花芸豆泡一夜 高压锅四十分钟 水要加足 煮全后用勺子压成泥 加入适量红糖

步骤2/3将部分大黄米面和玉米面用开水做成烫面 酵母用温水化开 剩余的面用凉水和酵母揉成面团 放在温暖的地方发酵两小时

步骤3/3将豆馅团成大小一致的团子 再去差不多大小的面团包成豆包 底部垫上硅油纸 放入蒸锅 冷水上锅 上气后蒸15分钟 关火后稍微闷两分钟即可。

到此，以上就是小编对于粘豆包加葡萄干好吃吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于粘豆包加葡萄干好吃吗的3点解答对大家有用。