炸荔枝好吃吗:炸荔枝肉的家常做法窍门?

本篇文章给大家谈谈炸荔枝好吃吗，以及炸荔枝肉的家常做法窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、荔枝怎么做好吃又简单
• 2、怎样做出酥脆好吃的干炸荔枝肉呢?
• 3、卤油炸荔枝肉好吃吗
• 4、炸芝士荔枝球怎么做好吃
• 5、荔枝肉用什么粉炸会酥

荔枝怎么做好吃又简单

1、放入剥好的荔枝，煮开、煮上2~3分钟；最后，关火、晾凉，放入冰箱中冰镇一下，味道更好。

2、荔枝去核，放淡盐水中浸泡，虾去头留尾去泥肠，用盐、鸡精、料酒腌制10分钟。将虾身卷曲放入荔枝内，做成荔枝虾球待用。锅下油烧温，放入姜粒爆香，倒入高汤（水也可），把荔枝虾虾身朝下放入锅里焖煮一会。

3、将荔枝洗净，去核。在荔枝的空心里注入一些豆沙。用竹签将所有荔枝串上豆瓣酱。放冰箱速冻。当它冻成固体的时候，你就可以拿出来享用了。

怎样做出酥脆好吃的干炸荔枝肉呢?

干炸荔枝肉的用料：瘦肉300g，地瓜粉80g，低筋面粉50g，鲜鸡蛋1个。瘦肉清洗干净，切成薄片，加酱油、盐，一点胡椒粉搅拌匀，腌制大概10分钟左右。加入地瓜粉、面粉还有鸡蛋搅拌匀。

主料：猪瘦肉500g，鸡蛋，1个，蒜头半个，盐少许，糖适量，鸡精适量。瘦肉洗净，切成一公分左右的方形肉块。然后将肉反复冲洗三四遍。捞出来沥干水分，这样肉吃起来不会有血丝味。将蒜头剁碎成蒜蓉加入。

制作第一步：油锅烧至7成热，下裹好的里脊肉。猪油是闽菜的一大特色，可以用猪油炸，这样炸出来的荔枝肉会更香，当然实在没有可以用植物油替代，再将初次炸好的荔枝肉捞出。

卤油炸荔枝肉好吃吗

1、福建荔枝肉想知道究竟就来做做吧，除了研制成功之后和外形和荔枝有点像，跟荔枝没有半毛钱关系，但味道不错。

2、月亮肉的口感香脆，肉质鲜嫩，是一道美味的小吃。

3、红糟等调味料制作而成。荔枝肉的制作方式还是很简单，选择新鲜的猪瘦肉，切成块后裹上淀粉，先在油锅中炸至金黄酥脆，然后和荸荠倒入锅中，加入红糟、香醋、白糖、酱油、麻油、湿淀粉等调料，焖煮收汁后制作而成的。

炸芝士荔枝球怎么做好吃

先把需要用的荔枝、鸡蛋、面包糠准备好。将荔枝去皮去核，取肉。接着再将芝士填满备用。将荔枝球，裹上一层生粉。接着是裹上一层蛋液。然后再裹上面包糠，备用。

淀粉。用淀粉裹着炸更脆。炸荔枝肉在制作时，一般炸制13至14分钟。油温要控制在70℃～80℃，太高容易将荔枝肉炸焦，太低不容易熟。

将荔枝肉依次揪下一小块放入油中（油温在放下一块荔枝肉5秒内浮起来为准），放完后要搅拌荔枝肉。待炸至由金黄稍***暗红色后迅速捞起沥干油装盘就好了。炸好后也可以做成糖醋荔枝肉，味道也是不错哒。

制作南瓜芝士球时，南瓜泥和糯米粉的用量建议根据南瓜泥的含水量不同做调整。

第三步：将五花肉表面切上十字花刀，两面都需要，随后拍上生粉。取一个马蹄放在肉的一边，随后卷曲起来制成球。第四步：锅中倒入半锅油，油温升至六成热，倒入肉球炸制表面金黄酥香，捞出控油。

荔枝肉的做法 将酱汁所有材料混合一起搅拌均匀备用。瘦肉切厚片，再划十字花刀，方便入味，而且油炸时会卷成球状更似荔枝球。然后加入除地瓜粉和玉米油外的所有腌肉材料抓拌均匀，腌渍10分钟。

荔枝肉用什么粉炸会酥

1、其实荔枝肉用干淀粉和水淀粉裹着炸更脆。荔枝肉腌多久 炸田荔枝肉在制作时，不仅要掌控好油温，精瘦肉的腌制时间也要把握到位，一般以13至14个小时为宜。

2、拼图，不啰嗦一个个入锅，2分钟差不多捞起。

3、再加地瓜粉和树脂粉搅拌均匀。起锅放油，将荔枝肉依次揪下一小块放入油中（油温在放下一块荔枝肉5秒内浮起来为准），放完后要搅拌荔枝肉。待炸至由金黄稍***暗红色后迅速捞起沥干油装盘就好了。

4、在腌的过程中加入生抽，料酒，白糖，鸡粉以及小苏打，最后我们再加入一个蛋清，让它搅拌均匀，最后让每一块肉上面裹上这些东西，最后用油锅把它炸制一下。

5、酱油、白醋、白糖、味精、上汤、湿淀粉调卤汁待用。锅置旺火上，下花生油八成热时倒入上浆的肉片和马蹄，用勺扒散，待肉剖花成荔枝状时，用漏勺捞起，沥干油。

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