红心柚子发暗,红心柚子发暗还能吃吗

1. 柚子为什么要发黑？
2. 柚子什么情况下是坏的？
3. 柚子放时间长了发苦是不是坏了？
4. 柚子扒开中间有水是坏了吗？
5. 柚子是好的但是很苦能吃吗？

柚子为什么要发黑？

柚黑皮果是因为锈螨造成的，严重情况影响沙田柚的产量和质量，锈螨在5至6月份，迅速繁殖，危害幼果和叶片。

以尖利的口器刺破幼果果面细胞组织，导致芳香油溢于果面，芳香油经空气氧化而变成黑色，溢出的油越多黑色越浓。

死去的成螨与之在一起，形成极难看的大黑斑，致使果实品质变劣、风味变差。

尤以阴蔽处果实受害最重

柚子什么情况下是坏的？

柚子在以下情况下可能是坏的：
外观：好的柚子外表是鲜黄色或者是***的，变质的柚子表皮会发黑，还会携带有一定的斑点。
气味：好的柚子剥开之后会有一股清新的柚子香味，变质的柚子闻起来会具有一定的臭味以及酸味。
硬度：好的柚子由于比较新鲜，所以摸起来比较硬，并且重，变质的柚子因为果肉发生了***，所以重量会轻很多，并且从外表皮戳下去会感觉明显质地较软，且有明显的塌陷。
如果你发现柚子有上述情况，建议不要食用，以免对身体健康造成危害。

柚子放时间长了发苦是不是坏了？

柚子放时间长了发苦是坏了

柚子可以存放一个月时间，如果是剥皮后的柚子则只能存放2到3天时间，若需要延长保存时间可以将柚子使用保鲜膜包裹，然后放入冰箱冷藏区中存放，但是存放时间不能过长，以免柚子水分流失，口感下降。

没坏

柚子放久了变苦一般没变质都是可以吃的。

因为柚子含有生物苷,有轻微苦味,有些柚子有苦味,因为没有完全成熟,吸收的营养不足。因此,如果柚子没有变质,并且颜色和气味正常,就可以食用,这通常不会影响健康。然而,如果柚子变质,那是由于变质引起的苦味,柚子果肉没有光泽,也有发黑现象。

柚子发苦不一定是坏了，正常的柚子有一点苦味是正常的，柚子本来就是寒性的食物，味道如果很苦代表它的寒性重，不影响柚子的食用，只是口感不好而已，但是也可能是柚子坏了导致的发苦，那么这时就不能吃了。

柚子扒开中间有水是坏了吗？

不是坏了

柚子打开有水是正常现象，柚子采摘的时候外面会包层纸，等到越来越成熟，水分就会蒸发出来，若柚子没有水分，一般都是放的天数太久的缘故，还有就是没有成熟，没有水分，吃起来口感很差，不建议食用，口感不好也没有什么营养价值。

柚子是好的但是很苦能吃吗？

1、可以吃：柚子本身存在微苦味，可能与品种有关，也可能是因为柚子没有完全成熟。此外，柚子的外皮含有苦味的柚皮苷，若在剥柚子时，外皮的汁液溅到果肉上，也可以影响到柚子的味道，从而导致柚子带有苦味。上述情况只是柚子的口感欠佳，并不会对人体造成影响，所以可以放心食用；

2、不可以吃：若柚子发生了变质，如果肉失去光泽甚至发黑甚至出现霉变，导致柚子出现苦味，此时不可以继续食用。一般变质的柚子苦味较重，食用后部分人群可能出现头晕、反酸、恶心等症状。因为大量微生物在柚子中繁殖，食用过多可能导致食物中毒，出现腹痛、腹泻等症状，影响身体健康和日常生活。如果不慎进食变质的、苦味的柚子导致相关症状出现，应及时就医诊治。

柚子是好的但是很苦能吃：

能吃。

1、柚子本身就带有淡淡的苦味，不影响食用。

2、柚子发苦的原因有很多，如柚子发苦带有酒精发酵的味道，或表面有黑色斑点，内部白皮有发霉现象，则说明柚子发生了腐烂变质，这种情况下的柚子是不能吃的，否则会危害健康。若柚子是胡柚或西柚品种，这种柚子本身就是带有苦味的柚子，是可以吃的。苦寒苦寒，柚子本来就属于寒性的食物，味道越苦其寒性越重，但是这种苦和寒性都不影响柚子的食用。

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