黄芒果怎样腌制才好吃呢,黄芒果怎样腌制才好吃呢***

1. 咸芒果的腌制方法？
2. 青芒果如何腌制呢？
3. 甜酸芒果怎么腌制做法？

咸芒果的腌制方法？

1、芒果削皮后切成薄片状，加入适量的盐腌制一个小时，使其出苦水。

2、用凉开水分两次漂洗盐腌的芒果，倒出苦酸水。

3、充分沥干芒果片。

4、将沥干水份的芒果片倒入无水的碗内，放入白糖和辣椒面拌匀，静置入味即可食用。放入冰箱冷冻片刻，口感会更爽脆。

1.将青芒果削皮，将削完皮的芒果切条，嚼起来有嚼劲一口大满足，不过切片也一样。

2.2.把芒果条放在大盆子里，便于搅拌，如果芒果很青可以一包盐都放下去，如果芒果黄了就下半包，然后搅拌均匀，腌制2个小时（较青的芒果），若较黄可腌制一小时。

3.腌制完的芒果用清水洗净，洗去覆盖在上面的盐，接着就是装瓶了，瓶一定要无油无水，这样为了防止腌制过程有酒味产生，一层芒果一层糖，腌制一晚就可以动嘴吃啦，酸酸甜甜重要是吃了不胖解嘴馋。

青芒果如何腌制呢？

1、将两个青芒果削掉外皮洗干净，再用小刀切成同样大小块的芒果片装入碗中待用。

2、将切好的芒果片加入适量的食盐，倒入大盘中用手抓匀，放置8分钟左右至芒果片腌软。

3、腌软的芒果片倒入凉白开冲一次，洗掉多余的盐分。加入适量的白糖、小辣椒一起搅拌均匀，放置一会直到入味即可。

4、酸甜芒果简单的这样做好了，看着都流口水，忍不住尝一下，酸酸甜甜，清香入味，清脆爽口。如果放入冰箱冷冻一会，口感更清爽。

、芒果削皮去籽后，切成薄片状，放入大型容器中，先洒盐，紧密地盖好盖子后，拿起来大力的上下左右摇晃(约10分钟)。这个「去苦水」的动作一定要做得彻底，腌制出的芒果才会好吃。

2、将作法1静置约2时后，倒掉容器内的苦水，有彻底完成作法1的步骤，此时的青芒果将呈现自然鲜艳的翠绿色。

3、将作法2的芒果装入擦干净、无水分的玻璃容器中，倒入果糖后封住罐口。果糖的份量以能完全浸泡罐内的芒果为准。罐内物以不超过八分满为原则，因为腌制过程中，芒果会出水，所以要留些适度的空间。(注意：可以用白砂糖，其实应该用果糖，外加几棵话梅味道会更好，糖不用半个钟就会化成水。)

甜酸芒果怎么腌制做法？

材料有芒果、白糖、辣椒盐、酸梅粉

第一步:洗净去皮 将芒果洗净去皮。

第二步:去核切块 芒果去核,切小块。

第三步:盐水中浸泡 将芒果在盐水中浸泡后捞起备用。

第四步:加入配料 加入适量的白糖、辣椒盐、酸梅粉搅拌均匀即可

步骤 1.洗净削皮切条。

步骤 2.用盐腌杀2-3小时。

步骤 3.用凉白开冲洗几遍，厨房纸吸干表面水分。

步骤 4.加入以上调料。

步骤 5.翻拌均匀 冷藏一会儿，可直接吃也可腌几小时吃，最好两天吃完。

所需材料:芒果1个，玉米淀粉50克，细砂糖15克，白醋15毫升，白芝麻适量。

步骤:1.将芒果去皮切成小块备用。

2.将玉米淀粉和砂糖混合在一起。

3.在另一个容器中，加入白醋和适量清水混合在一起，然后将芒果块放入并轻轻搅拌。

4.将芒果块放入玉米淀粉和砂糖混合物中，并确保每一个芒果块都裹上一层玉米淀粉和砂糖。

甜酸芒果的腌制做法如下：1. 准备食材：新鲜芒果、白糖、醋、盐、水等。
2. 洗净芒果，用刀在表面划几道十字花刀。
3. 在容器中加入白糖和适量的水混合搅拌均匀，加入少量盐调味。
4. 加入醋，需要根据个人口味添加醋的量，可以搅拌后尝试味道。
5. 将芒果放入混合液中浸泡，确保每个芒果都被混合液覆盖，放入冰箱冷藏至少两小时即可食用。
延伸：甜酸芒果是一道美味可口的小食品，腌制过程简单易操作，口感酸甜可口，是夏季必备美食之一。

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