芒果冻和什么搭配好吃呢,芒果冻和什么搭配好吃呢图片

1. 芒果直接冻最简单做法？
2. 如何做自制芒果冰淇淋？

芒果直接冻最简单做法？

芒果直接冻就是芒果冻，不需要太多辅料。简单做法步骤如下：

1.首先把芒果的果肉起出来，放到料理机加适量的白糖。

2.把5片吉利丁片放到碗中，然后加20毫升的温开水泡制融化成水液。

3.吉利丁融化完后，加入芒果酱进去搅拌均匀。

4.倒入模具，然后盖住放到冰箱5个小时左右。

5.5个小时后，芒果酱凝结成半透明的果冻了，Q弹软糯，非常好吃。

准备成熟的芒果：选择成熟、饱满、无破损的芒果。

清洗芒果：将芒果洗净，去掉果核，切成约1厘米厚的果片。

冷冻芒果：将切好的芒果放在一个干净的保鲜盒或密封袋中，放入冰箱冷冻室冷冻3小时左右，直到芒果表面变得坚硬。

取出芒果：将冷冻好的芒果从冰箱中取出，放置在室温下解冻。

食用芒果：解冻后的芒果可以直接食用，也可以切成小块或制作成其他芒果美食。

1. 芒果是热带水果，其存储温度要求比较高，如果不妥善存放，容易过快变质。

因此，将芒果进行冷冻，是一种延长其保存期限的方便方法。

2. 冷冻前，需要将芒果去皮和去籽，切成适合自己口头大小的块，然后放入密封袋中，确保无空气进入，然后存放在冷冻库中。

在冷冻保存过程中，芒果的营养和口感都能够被保持。

需要注意的是，冷冻芒果的时候，需要在冷冻庫出保持充裕的空间，避免芒果互相挤压变形。

如何做自制芒果冰淇淋？

原料：台农大芒果、牛奶、蛋黄、淡奶油、白砂糖、芒果果珍粉。

做法步骤：

第1步、配料准备好

第2步、分离蛋清蛋黄。

第3步、牛奶小火煮至微开。

第4步、趁热拌入果珍粉，如果没有的话可以不加，适当增加一些糖量即可。

第5步、蛋黄分离完毕。

第6步、与白砂糖混合。

第7步、打发至颜色变浅。

第8步、打发好的蛋黄。

第1步、准备所需材料第2步、蛋黄中加入柠檬汁和40克的白糖第3步、搅拌均匀至发白4步、倒入牛奶第5步、搅拌均匀第6步、将小锅放在炉子上，开小火边煮边打搅，以免糊底。

第7步、煮至浓稠关火放凉备用第8步、芒果取肉用料理机打成果泥。

第9步、将芒果泥分次加入凉后的蛋黄糊里第10步、充分的搅拌均匀。

第11步、淡奶油加入40克的白糖打发至6-7分发。

第12步、再将搅拌好的芒果糊倒入打发的奶油里。

第13步、再充分的搅拌均匀后放冰箱冷藏1小时。

第14步、然后倒入冷冻12小时以上的冰淇淋桶内搅拌20分钟左右，最后倒入保鲜盒内放冷冻2小时后可以挖球食用。

步骤 1

鸡蛋分离蛋清和蛋黄。只取蛋黄留用

步骤 2

把3个蛋黄，130g细砂糖，牛奶全部倒入小奶锅，并搅拌均匀

步骤 3

开小火加热，加热的同时不断的搅拌，之后有沸腾的趋势，马上离火

步骤 4

离火后，立刻倒入冷的淡奶油，搅拌均匀，让其马上降温

步骤 5

再加入盐和香草精。继续搅匀，放一边晾凉

首先将500克新鲜芒果去皮去核，切成小块，加入搅拌机中打成芒果泥；

然后将250毫升牛奶和250毫升淡奶油倒入锅中，小火煮至沸腾；

将上一步中打好的芒果泥倒入锅中，搅拌均匀；

加入100克白砂糖，搅拌至糖融化；

将锅中的混合液体倒入容器中，放入冷冻室冰冻至少4小时，每隔半小时取出搅拌均匀；

到此，以上就是小编对于芒果冻和什么搭配好吃呢的问题就介绍到这了，希望介绍关于芒果冻和什么搭配好吃呢的2点解答对大家有用。