荔枝怎样弄好吃,荔枝怎样弄好吃又简单
asdhfiu 发布于2024-01-20 00:57:50 荔枝 138 次
荔枝菜品及做法?
荔枝是一种美味可口的水果,香甜可口,但你可能不知道,荔枝也可以用来做一些美食菜品。下面列举一些荔枝菜品及做法:
1.荔枝虾球
将去壳去肠的虾仁与荔枝肉一起磨成虾茸,用料酒、盐、淀粉、鸡蛋清抓成细腻的虾泥,夹入少许荔枝肉,再包上一层淀粉,放入热油锅中煎至金黄色即可。
2.荔枝炖猪肝
将洗净的猪肝切成块,与荔枝、姜片、葱白、料酒等一起放入锅内,倒入适量清水,大火烧开后转小火炖30分钟,放适量盐、味精即可。
3.荔枝糯米饭
先将糯米浸泡至软糯,再将荔枝肉、红枣等佐料一起煮至粘稠,将浸泡好的糯米饭和荔枝肉混合均匀,加入适量盐、白砂糖搅匀,蒸至糯米熟透即可。
以上是几种荔枝菜品及做法,不妨试试用荔枝来做些不同寻常的美食吧!
做 法1:荔枝酸奶
准备食材如下:荔枝8个,酸奶200毫升,薄荷叶2片
具体做法如下:将荔枝去壳与核,再将荔枝肉放入破壁料理机中,加入200毫升酸奶,打成汁,打好成品冷藏后饮用,也可以放2个薄荷叶点缀。
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做法2:荔枝炒肉
准备食材如下:里脊肉500克,荔枝20只,食盐1茶匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,老抽1茶匙,淀粉1汤匙
具体做法如下:将里脊肉切成较大块的薄片,然后将里脊肉放入汤碗,加入1茶匙食盐,加入1汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,加入1茶匙老抽,加入1汤匙淀粉,然后用手抓匀,腌制一会备用!荔枝去壳去核,装盘备用!接着起锅加油烧热,油可以稍微多一些,然后将腌制好的里脊肉,放入锅中,滑至8成熟捞出,锅内留底油,放入荔枝肉,大火翻炒30秒,把荔枝肉炒软,再倒入里脊肉,翻炒均匀至断生即可出锅!
做法3:脆皮荔枝球
荔枝炒虾仁
准备食材如下:虾300克,荔枝5粒,番茄酱20克,盐少许,糖5克,蛋清少许,淀粉1汤匙,大葱1棵,生姜1小块
具体做法如下:鲜虾去皮和头,挑虾线洗净,放少许盐抓匀,放少许蛋清抓匀,最后放1汤匙干淀粉抓匀冷藏备用,葱切片,姜切丝放碗中倒清水和葱姜持平泡二十分钟既成葱姜水,荔枝去皮去核分两半,炒菜前用开水烫热即可,锅做多些油,烧至五成热,放虾仁中火滑半分钟至八成熟捞出,锅中油倒掉,留底油,放入番茄酱,小火煸炒蕃茄酱半分钟,接着倒入少许葱姜水,放盐和糖烧开将荔枝和虾仁放进锅中大火炒匀,浇少许热油出锅即可!
荔枝花样吃法?
荔枝是一种美味可口的水果,拥有丰富的营养价值。除了直接食用外,荔枝还有多种独特的吃法。以下是一些建议:
1. 荔枝果冻:将荔枝肉与吉利丁片、糖等材料混合,倒入模具,冷冻凝固后即可食用。荔枝果冻口感细腻,清凉爽口。
2. 荔枝奶昔:将荔枝肉、牛奶、果汁等材料混合,搅拌均匀后倒入杯子,放入冰箱冷藏至适当温度,即可享用。荔枝奶昔口感顺滑,味道清新。
3. 荔枝果酱:将荔枝去皮去核,与糖、柠檬汁等材料一起熬煮,煮至浓稠状。荔枝果酱可涂抹在面包、蛋糕等食物上,增添风味。
4. 荔枝酒:将荔枝与白酒、糖、柠檬汁等材料一起浸泡,储存一段时间后,即可饮用。荔枝酒口感醇厚,具有独特的果香。
5. 荔枝茶:将荔枝与红茶、蜂蜜等材料一起冲泡,制成荔枝茶。荔枝茶口感香甜,具有保健功效。
6. 荔枝冰沙:将荔枝肉、酸奶、糖等材料放入搅拌机中搅拌,加入冰块,制成冰沙。荔枝冰沙口感清新,适合夏季饮用。
7. 荔枝冰棍:将荔枝肉、酸奶、糖等材料放入模具中,冷冻凝固后即可制成荔枝冰棍。荔枝冰棍口感清爽,适合夏季消暑。
这些荔枝的多种吃法可以为您带来不同的风味体验,为日常生活增添更多乐趣。不过,需要注意的是,荔枝含糖量较高,过量食用可能导致血糖升高。因此,请适量食用荔枝,并注意健康饮食。
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