做香肠放葡萄干好吃吗,做香肠放葡萄干好吃吗***

1. 麦仁饭正宗做法？
2. 葡萄米饭做法？
3. 蒸葡萄干糯米饭做法？

麦仁饭正宗做法？

1· 我们先把麦仁用高压锅煮熟后捞出。

2· 煮麦仁的时间我们可以把香肠或者熟培根切碎丁。

3· 各种椒和洋葱切丁。芹菜切丁。黄桃去皮切丁。

4· 彩色小辣椒，黄桃、香肠以及一根芹菜备好。

5· 等一切准备就绪，锅中倒入少许橄榄油，小火先煸香肠或培根，将其油煸出。然后盛出香肠或培根。

6· 锅中留一点底油。开小火。倒入麦仁。翻炒。这一步主要为了把麦仁里的水分再蒸发一下。

7· 感觉麦仁水分蒸发的差不多了（两三分钟的时间吧），转中火。各种椒丁，洋葱，香肠，和葡萄干倒入锅里，翻炒片刻。再倒入芹菜丁，最后是黄桃丁。和麦仁一起搅匀翻炒3、4分钟。

8· 最后加入盐，胡椒碎，迷迭香碎，一点糖。转小火翻炒均匀出锅。

第一，麦仁要提前泡4个小时。这个季节的麦仁很干，不容易烂，要提前泡一泡，煮起来快一些。温水泡发快。

第二，淘洗大米。正常淘米过程，用清水淘洗3遍就可以。

第三，锅内放足够的水，水的量可以自己把握，愿意吃稠的可以少放点水，喝稀粥可以多放点水。

第四，开火，煮粥。大火烧开水，看到锅内沸腾就要把火关小了。用勺子搅一搅，半打开锅盖。

第五，一直熬粥，不要离开时间太长，要随时看看粥的熬煮情况。还要注意不要糊锅。几分钟就要搅一搅。

葡萄米饭做法？

方法一

1.大米蒸熟

2.取一小碗，倒入少许橄榄油

3.把油在碗内抹匀

4.摆上泡好的葡萄干，焯水的胡罗卜切片刻花

5.碗里装入米饭

6.扣到盘里

7.取下碗，好了。给小朋友吃会比较好玩

方法二

1、洗米煮饭大家都会吗？轻轻搅动，过水两三次以后（请你温柔对待台湾的米），泡在过滤的水里五至十分钟

将糯米洗淘二遍，大约500ml水煮开后下米，下米后用长柄汤勺不停地搅拌，以免粘锅，米煮到刚刚没有白心为止，一定要掌握这个火候，煮久了不行。

将糯米与水一起倒入滤锅中，将水滤掉。

用1勺熟猪油趁热加入米中拌匀，同时加入白糖(放多少按各人喜好)、葡萄干、香肠粒和桂圆干，拌匀。

用一大碗，将碗底抹上猪油，再将拌和好的糯米放入碗中，表面抹平，并用筷子插几下到碗底，筷子取出。

将碗放入蒸锅，大中火蒸25分钟，关火。

用一大盘，盖在装糯米饭的碗上，双手包毛巾卡住盘子和碗，同时翻过来，饭扣在了盘子上

食材明细：

大米、葡萄干、蜂蜜、水

做法步骤：

1、先准备好葡萄干，做米饭的葡萄干最好买成袋的，比较干净，不会出现杂质。

2、准备好的蜂蜜，我买的是极品的，这样做出来口感会比较好。

3、把洗好的米放入微波炉专用的小碗里，然后加入洗好的一把葡萄干和两勺蜂蜜。加入超过米饭一倍的水。

4、把碗盖好，密封好。

蒸葡萄干糯米饭做法？

制作方法如下：

　　1.糯米洗淘二遍，大约500ml水煮开后下米，下米后用长柄汤勺不停地搅拌，以免粘锅，米煮到刚刚没有白心为止，一定要掌握这个火候，煮久了不行。

　　2。将糯米与水一起倒入滤锅中，将水滤掉。用1勺熟猪油趁热加入米中拌匀，同时加入白糖(放多少按各人喜好)、葡萄干、香肠粒和桂圆干，拌匀。

　　3.用一大碗，将碗底抹上猪油，再将拌和好的糯米放入碗中，表面抹平，并用筷子插几下到碗底，筷子取出。将碗放入蒸锅，大中火蒸25分钟，关火。

　　4.用一大盘，盖在装糯米饭的碗上，双手包毛巾卡住盘子和碗，同时翻过来，饭扣在了盘子上。

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