生芒果配什么酱最好吃,生芒果配什么酱最好吃呢
asdhfiu 发布于2024-01-12 11:59:23 芒果 34 次
生芒果可以做芒果酱吗?
可以
用芒果酱可以做杨枝甘露吗?
不可以。
因为杨枝甘露的主要材料是椰浆和芒果,而芒果酱并不能代替鲜芒果,也不能提供椰浆的口感。
所以用芒果酱做杨枝甘露是不可行的。
如果你想制作杨枝甘露,可以准备新鲜的芒果和椰浆,并加入适量的糖、琼脂等原料制作。
这样制作出来的杨枝甘露口感才会更加好。
另外,如果你想尝试新口味,也可以换成其他水果,例如草莓、蓝莓等,制作出不同口感的甜品。
回答如下:杨枝甘露是一道传统的甜品,主要原料是芒果、椰浆和木瓜。芒果酱是由芒果煮制而成的果酱,可以用来做杨枝甘露,但是与传统的杨枝甘露口感和味道可能会有所不同。如果想要做出正宗的杨枝甘露,建议使用新鲜的芒果和椰浆。
您好,可以,但是不是传统的做法。传统的杨枝甘露需要用椰浆和糯米粉等原料来制作,而芒果酱只是一种调味料,可以用来增加甜味和口感。如果想用芒果酱做杨枝甘露,可以在糯米粉和椰浆的基础上加入适量的芒果酱,调整甜度和口感。
芒果酱的正确熬制方法?
芒果酱的做法1.将芒果准备好去皮备用2.然后去核切小块,放入不锈钢锅中,加入糖和清水3.大火烧开,撇去浮沫,转小火熬煮半个小时,期间搅拌几次煮至很浓稠时,关火4.趁热装入消毒过的玻璃瓶,旋紧盖子,立即倒扣,彻底晾凉后入冰箱冷藏保存,未开封状态下,放半个月不成问题,开封后尽快食用
步骤:
1、准备新鲜熟透的大芒果。
3、用搪瓷锅熬制,将芒果粒混合物放置半小时出一些果汁,稍稍捣烂,然后小火熬制,待汤汁越出越多时放入泡好的吉利丁片,继续小火熬制粘稠,期间要不断搅拌以免糊锅,做好了凉凉即可。
寿司芒果酱做法?
1、将芒果去皮去核切丁。喜欢口感细腻的,可以切得小一些,或者直接用料理机打成芒果泥
2、将糖与芒果拌匀,稍微腌制一下。放入锅中(最好是不要用铁锅,容易氧化,出来的效果不好,而且有一股铁锈味),小火熬煮,期间不停的用铲子翻拌,就跟炒菜一样,别糊锅
3、沸腾之后,挤入柠檬汁,继续小火熬煮
4、熬煮到能挂住铲子就可以了,或者在旁边放一碗凉水,把果酱滴入水中,要是不散开,就说明熬煮好了。冷却以后会更加浓稠。这是我熬草莓酱的时候用的,基本上这种程度就可以了。
5、找一个无水无油的有盖的玻璃罐,把熬好的芒果酱倒进去,反过来,盖朝下放置,冷却以后放在冰箱冷藏就可以了。
用料
大芒果 2个
砂糖 适量
柠檬 适量
正宗自制芒果酱的做法
取出的芒果肉 加适量白糖 搅拌均匀之后 渍大约一至一个半小时 白糖量不要太多 不然会甜到发苦
不用再加水 直接上炉子 开最小的火 慢慢熬 加入半颗柠檬的汁 要不停搅拌 有耐心 火要很小 果肉可以捣烂 也可以留着 看个人喜欢
玻璃瓶用开水烫过消毒 然后擦干备用 芒果酱熬到适当浓稠度 就可以装罐了 完全放凉之后 放入冰箱冷藏保存 可以保存大约1-2周
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