橙子柠檬果酱,橙子柠檬果汁的做法

1. 什么是wepion果酱？
2. 橙子果酱做法？
3. 适合熬果酱的水果？

什么是wepion果酱？

1.

果酱,也叫果子酱,是用水果加糖、果胶制成的糊状食品。

2.

果酱是长时间保存水果的一种方法,是一种以水果,糖,及酸度调节剂以超过100℃制成的凝胶物质,主要用来涂抹于面包或吐司上食用。

3.

不论草莓、蓝莓、葡萄玫瑰果实等小型果实,或李、橙、苹果、桃等大型果实切小后,同样可制成果酱,制作时,同一时间通常只使用一种果实。

橙子果酱做法？

橙子富含维C，还可以解油腻、消积食，软化血管。自制橙子果酱，留住营养，留住酸酸甜甜甜的感觉~

原料：

橙子 (1000克)

冰糖 (200克)

黄果 2个

步骤：

1、将橙子和黄果皮洗净（由于是无公害水果，过水洗干净皮上的灰尘等就好了）。

2、橙子去皮。

3、将橙子改刀小块。

4、将冰糖200克放到水果里，中火熬制。

方法/步骤

准备食材：新鲜橙子。

将新鲜橙子洗净用盐水泡15。

将橙子皮削下，刮去皮下白皮（海绵层），切成细丝。放入碗中，加盐加浸泡30分钟（中途换2次盐水），控去水分。

剥去橙子外面的白皮，一瓣瓣撕掉橙子果肉外面的皮，将橙子果肉撕成小块。

将泡过的橙皮丝放入搅拌机中，加入200毫升水，一起打碎。

将打碎的橙皮连汁带水一起倒入锅里，加入冰糖，开火，煮30分钟以上。

将橙子果肉放入搅拌机中，打碎。（不要加水）

橙皮汁煮30分钟后，倒入打碎的橙子果肉，搅匀，继续煮。煮的过程中要不时地搅动，煮至水份快干时就要不停地搅拌，直至粘稠状，就好了。关火。

1、准备好用料：脐橙橙肉2个，橙皮200g，冰糖35g，蜂蜜（洋槐花蜜）20g，水适量。

2、脐橙洗净、去皮，去皮后将橙肉切成黄豆大的小粒备用，白色部分去掉口感更好。冰糖敲碎备用。

3、橙皮需要把上面白白的一层去掉，因为太苦了。然后可以选择切丁或切丝或混和，切好后备用。

4、将橙肉和橙皮混合倒入锅内，加温后不断翻炒，不要糊锅。当橙子中的水分被蒸发后，放入冰糖碎，继续翻炒。

5、约半小时后，橙子皮变得半透明，橙子酱已粘稠时，可倒入大口瓷盆中，淋上两茶勺洋槐花蜜，搅拌均匀。冷却后可以装瓶放入冰箱保存。

1.取橙子6只，用盐水泡片刻，洗净

2.刮去表皮层，切碎，放入小锅，加盐加水煮软后控去水分

3.剥去橙子外面的白皮，一瓣瓣撕碎，和入橙皮碎中，加冰糖一起用小火熬煮，可挤几滴柠檬汁一起熬。

4.将1勺麦芽糖和入橙子酱，熬至色泽金黄。

5.放入可密闭的玻璃容器中。

6.建议将容器倒置，晾凉后放冰箱冷藏。

适合熬果酱的水果？

草莓，覆盆子，醋栗果，杨梅，樱桃，苹果，梨子，猕猴桃。

制作果酱的方法：

1、选取完好、新鲜、不太成熟的当季水果和浆果作为果酱的原材料；

2、将洗净去皮的水果切成小块与浆果混合在一起；

3、加入的白砂糖和饮用水的比例恰当；

4、加新鲜柠檬汁；

5、选用不锈钢、不粘锅或玻璃锅，铲勺选用木质、硅胶或不锈钢铲勺；

6、注意火候大小及温度，果酱遇冷水不散不化、一直下沉到碗底，就可以出锅了；

7、将放入果酱的容器做消毒处理；

8、装入果酱，将容器倒扣放置至常温后放入冰箱冷藏。

最常见的就是山楂了，还有苹果酱也很好吃，山楂酱特别好吃，酸酸甜甜，我自己就做过，就是做的过程有点费时间，还有百香果也可以做果酱。我自己做过的就这三种应该还有很多种！

到此，以上就是小编对于橙子柠檬果酱的问题就介绍到这了，希望介绍关于橙子柠檬果酱的3点解答对大家有用。