荔枝肉怎样做好吃:荔枝肉怎么做好吃又简单窍门?

本篇文章给大家谈谈荔枝肉怎样做好吃，以及荔枝肉怎么做好吃又简单窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、糖醋荔枝肉什么做比较脆好吃
• 2、准备制作福州荔枝肉,需要准备哪些食材呢?
• 3、酸甜荔枝肉的做法,酸甜荔枝肉怎么做好吃,酸甜
• 4、怎样做出酥脆好吃的干炸荔枝肉呢?

糖醋荔枝肉什么做比较脆好吃

食材：里脊肉500g、马蹄10个、盐适量、料酒适量、红糟适量、湿淀粉适量、白胡椒粉适量。里脊肉切片后一面十字刀花，每片不用很大。

荸荠切厚片，一并和肉块用红曲粉、湿淀粉（30克）抓匀。葱白切寸段，蒜头切米。炒锅放在旺火上，下猪油烧到八成热时，把挂匀湿淀粉的肉片、荸荠下锅翻炸二分钟，待肉片出现荔枝形状时，倒入漏勺沥去油。

蒜末、葱段下锅煸炒，倒入卤汁，再放入荔枝肉、荸荠片翻炒，装盘即成。

葱5克 蒜3瓣 姜5克 淀粉1调羹 盐适量 红曲粉1茶匙 番茄酱2调羹 香油半调羹 醋5调羹 糖1调羹 生抽1调羹 水淀粉5调羹 荔枝肉的做法 步骤step 1 土豆去皮切滚刀块，菠萝切小块，葱姜蒜切粒。

准备制作福州荔枝肉,需要准备哪些食材呢?

福州荔枝肉制作的原料为瘦肉、土豆和基本调料，将准备好的瘦肉和土豆都切成半截食指的大小，宽度为两根手指的体积，然后将切成块状的瘦肉再片成网花的形状，大致可以参照制作鱿鱼的刀工进行操作。

炸熘荔枝肉的做法：烤麸（水面筋）切成长方块，在开火锅中稍煮后，用清水洗过，压干水分，放容器中，加精盐，味精拌匀。青红椒切成菱形片。富强粉加清水调成厚糊。

其实荔枝肉的做法很简单，书上写的不如自己做的。 我把自己做的心得分享一下：首先买肉，考虑到第一次做，可以买比较好切的里脊肉。

荔枝肉的做法 准备好猪腿肉，盐，白糖，番茄酱，酱油，地瓜淀粉和土豆。要洗干净猪肉上面的血水，然后切成片，切得比平时厚一点。在猪肉片的上面切十字，先横着切，再竖着切。把葱，姜，蒜都清洗干净，并切好备用。

荔枝肉在家的具体做法 首先大家需要去准备好制作荔枝肉的食材，例如里脊生粉，番茄酱，鸡蛋清，糖，陈醋，生抽，蒜头，葱花以及百搭的食材土豆。

酸甜荔枝肉的做法,酸甜荔枝肉怎么做好吃,酸甜

1、【菜名】：荔枝肉 【所需食材】：里脊肉1斤，西红柿少量，黄瓜少量，鸡蛋1个，味极鲜酱油适量，番茄酱适量，料酒2勺，白糖少量，生粉适量，白醋适量， 盐适量，吉士粉适量，食用油适量。

2、将瘦肉切成大片，在斜剞上多十字花刀，再改切成三角块，葱切段，蒜切末。将肉片用红曲粉、湿淀粉25克拌匀，下入八成热油中，翻炸至肉片卷起、呈荔枝状、熟透倒入漏勺。

3、酸甜可口的荔枝肉的做法步骤：1 1将里脊肉洗净，切成大厚片 酸甜可口的荔枝肉的做法步骤：2 2再剖上十字花刀。酸甜可口的荔枝肉的做法步骤：3 3然后再改切为小片。

4、做法：猪瘦肉切块，剞斜十字花刀，再切成斜形块，与荸荠片用湿淀粉抓匀。 [美食中国]清汤加调料调成卤汁。肉块与荸荠下锅炸2分钟，呈荔枝状捞出。

5、准备好所需要的食材，里脊肉、土豆、菠萝。辅料用葱姜蒜、盐、番茄酱、糖、醋、生抽、水淀粉等等。 首先我们先来处理配菜部分，将土豆菠萝切成小块儿，葱姜蒜切成碎末。

怎样做出酥脆好吃的干炸荔枝肉呢?

制作第一步：油锅烧至7成热，下裹好的里脊肉。猪油是闽菜的一大特色，可以用猪油炸，这样炸出来的荔枝肉会更香，当然实在没有可以用植物油替代，再将初次炸好的荔枝肉捞出。

主料：猪瘦肉500g，鸡蛋，1个，蒜头半个，盐少许，糖适量，鸡精适量。瘦肉洗净，切成一公分左右的方形肉块。然后将肉反复冲洗三四遍。捞出来沥干水分，这样肉吃起来不会有血丝味。将蒜头剁碎成蒜蓉加入。

肉片花刀面朝外，收成荔枝状，插入牙签固定。裹上生粉备用。热锅注油，烧至五成热时，倒入马蹄略炸，捞出。穿好的肉拍上干生粉，放入五成热的油锅中，炸约2分钟至熟且成“荔枝状”后捞出，抽去牙签。

将荔枝肉依次揪下一小块放入油中（油温在放下一块荔枝肉5秒内浮起来为准），放完后要搅拌荔枝肉。待炸至由金黄稍***暗红色后迅速捞起沥干油装盘就好了。炸好后也可以做成糖醋荔枝肉，味道也是不错哒。

做法1．将后腿瘦肉去掉筋膜，洗净后片成2．5厘米左右的大片，剞上宽约一厘米、三分深的斜十字花刀，然后再改刀成拇指头大小的块待用。

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