南宁荔枝烤鸡哪家好吃:南宁哪家荔枝柴烧鸡好吃?

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本文目录一览：

• 1、荔枝柴烧鸡现杀现做四十分钟就好了,这是怎么做的
• 2、请问深圳哪里有非常好吃的烧鸡
• 3、荔枝碳烤鸡一般用什么鸡
• 4、南宁荔枝柴烤鸡一只利润有多少

荔枝柴烧鸡现杀现做四十分钟就好了,这是怎么做的

步骤 将去毛、洗净，剁成块。再用清水洗两次。用开水淖去血沫。用油起锅，爆香葱姜、八角、花椒。加入鸡块煸炒5分钟。调入盐和酱油继续煸炒2分钟。多加一些水（一定要没过鸡块）开始小火炖煮。

将鸡宰杀好，血放净，趁鸡身尚温时，放入60～70℃的热水内烫5 分钟左右，再将鸡毛煺尽。

一）油鸡除去内脏杂物，擦净血水，放在用盐、八角、桂皮、草果、陈皮、水煮成的白卤水内浸透（约2小时），将鸡取出擦净，用饴糖、浙醋、水菱粉调匀，擦遍鸡身，经过风干，再涂上水菱粉、酒、醋调的糊。

把鸡洗清摘净细毛。腌制料：取20斤清水，放入香料包1包，香料包用纱布包起来，盐1斤，味精、糖各0.5斤，葱、姜共1斤，料酒125克，烧开后放凉。

请问深圳哪里有非常好吃的烧鸡

1、仙庙烧鸡——一份好味道深圳是一个美食之城，拥有丰富的美食文化。其中，仙庙烧鸡是深圳的一种著名美食，备受广大食客喜爱。据传，仙庙烧鸡的秘密在于其独特的烤制技巧，不仅能保持鸡肉的鲜嫩口感，还能使其肉质更加美味。

2、第二家值得推荐的是老街昌隆鸡，这是一家口碑极好的店铺，它的烤鸡是***用传统的中式烤法制作，外皮香脆，内里鲜嫩多汁，烤制的时间也比较长，能够完全锁住肉汁，让人吃后回味无穷。

3、仙庙烧鸡。地址：龙岗区龙新社区赤石岗小区492栋一楼。金果园驰名烧春鸡。地址：宝安区西乡大道西298-4如家快捷酒店楼下。七国古法炭烧。地址：罗湖区蔡屋围新八坊1号西101A。炜业烧鸡。

荔枝碳烤鸡一般用什么鸡

沧州烧鸡网-荷花荔枝鸡做法及步骤 ·原 料： 柴鸡1只(净重1公斤左右为宜)，荔枝400克，荷花1朵(约7~8瓣花最好)。

荔枝炭烤鸡就是将农家土鸡放点香料、调料腌制，放在通风口吹成半干，再放在缸里进行烧烤，用荔枝树枝和碳一起烤，烤出来的鸡吸取了荔枝树的香味。

利用燃烧荔枝木龙眼木等果木烘焙而成。鸡皮脆肉嫩，肉汁都锁在鸡里面，连鸡胸肉也是滑嫩得令人再三回味，鲜香在味蕾里飞翔。

（3）取一个瓦罐，先放入粽叶垫底，然后放入猪蹄，再放入清远鸡，最后放入特制炭烤料，用锡纸密封，盖紧盖子放入大瓦缸内烤制5--2小时取出，装入沙锅内，撒入香葱、枸杞即可。

南宁荔枝柴烤鸡一只利润有多少

1、南宁荔枝柴烤鸡一只利润有8元。南宁荔枝柴烤鸡16元一只，一只冻鸡的成本在7元，除去加工费成本一元，16元一只烤鸡的可以赚8元，餐饮的毛利都在50%。利润是结算所有费用后剩余的收入。

2、元一只烤鸡的利润是8元左右，因为一只冻鸡的成本在7元左右，除去加工费成本一元，16元一只烤鸡的可以赚8元，餐饮的毛利一般都在50%左右。

3、这位朋友，现实里，熟食的利润是很高的，如你所说的烧鸡，买入生的鸡，大概也就是七块以内一斤，一斤半生鸡能做出一斤的烧鸡，再加上各种调料钱，燃料钱，小贩还需要租门面的钱，这些都是成本。

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