荔枝干还是荔枝冻干好吃,荔枝干还是荔枝冻干好吃呢

1. 冻干荔枝。怎么做？
2. 好吃的酸甜果干？

冻干荔枝。怎么做？

1.我们把荔枝去壳,用水清洗一下,拿出剪刀从荔枝的蒂慢慢的伸进去,把核给剪出来。

2.把去过核的荔枝平铺到盘子里,用裱花袋装酸奶,慢慢的给它挤到去核的荔枝内,在填充到八成满时,再用装有奶油的裱花袋填满,再拉一个小尖尖出来。

3.之后就可以把它们放进冰箱冷冻室,冻两个小时就可以啦!然后就可以把准备好的冻干水果撒到荔枝上面,就可以吃了!

准备新鲜荔枝 适量 将荔枝的皮剥掉，将所有剥好的荔枝放进塑料袋，再把塑料袋放进冰箱冷冻室。然后…就请耐心等待吧！1冻得时间越长越好。吃起来有一种冰沙的感觉。

(1)工艺流程 原料选择→挑选→洗果→去壳、去核→清洗→切分→预冻结→冻干→包装。

操作要点 荔枝选择、前处理和预冻结参考荔枝速冻。把切分好的荔枝肉预冻结至―30C。冻干时首先将冷阱温度预冷至―35℃,打开干燥仓门,装入冻透的荔枝,关上仓门,启动真空机组进行抽空,当真空度达到60Pa时,开始加热,加热过程中需要保证稳定的工作真空度,而且保证物品最高温度不超过50℃。冻干后抽真空充氮包装。

好吃的酸甜果干？

1、香蕉干

香蕉干也叫香蕉片，含有大量蛋白质、矿物质，常吃能维持体内钾钠平衡，补充能量。增加饱腹感，能减肥。香蕉干香甜酥脆，果肉细腻，咀嚼即化，老少皆宜。

【晒制方法】香蕉剥皮后切片，用柠檬汁浸泡，然后铺在干净的簸箕上，放在太阳下晒干即可。柠檬汁浸泡可以防止香蕉片发黑。

2、苹果干

苹果干也叫苹果脆片，含有大量的糖、维生素、矿物质，都是大脑所需的营养，经常吃对身体有好处，比如通便止泻、增强记忆力，维持电解质平衡等。

【晒制方法】苹果洗净后无需削皮，去掉果核，切成薄片，清水中加入一勺柠檬汁，放入苹果片浸泡20分钟，捞出后放在铁丝网上，放在太阳下晒干即可。

3、猕猴桃干

猕猴桃干也叫奇异果干，富含多种维生素和抗氧化物质，以及大量的果酸，能抑制色素沉淀，有效淡斑祛斑，改善肌肤水油平衡，所以爱美的女性朋友要多吃。

【晒制方法】猕猴桃削皮后洗净，切成5毫米后的片，加食盐、白醋拌匀，腌制2小时。用清水洗干净，再浸泡2小时后捞出沥水。锅里加水烧开，倒入猕猴桃片焯水2分钟，变色后捞出沥干。加入适量冰糖拌匀，腌制6小时，然后放在太阳下晒干即可。

4、芒果干

只要是水果大部分都能做成水果干，或者做成话梅类的酸甜果干。做法不一样果干的口味也不一样，目前市场上卖的最多的是冻干水果干，和腌制类话梅干。种类繁多，像草莓干，芒果干，榴莲干，香蕉片，菠萝蜜脆片，苹果脆片等等。

就拿草莓来说，一种是偏脆偏硬的冻干草莓干，一种是偏软，口感有点糯的晒干草莓干。都是味道很好吃的酸甜果干。

猕猴桃干(有比较多的叶酸,对身体比较好),杨桃,青苹果,杨梅等等.

1、酸杨桃

　　酸杨桃是一种非常酸的杨桃，外表看着金黄金黄的，非常漂亮，但是却酸到不能入口，是10强酸性水果排名之一。酸杨桃虽然直接吃很酸，但是我们把它制成蜜饯却非常好吃。还可以当做烹饪用的调料。

2、野生杨梅

　　野生杨梅是在中国华东、湖南、广东、广西等地有着广泛分布的水果品种。酸甜可口，既可以直接食用也可以制作成蜜饯食用。还可以用来酿酒，酿的杨梅酒非常好喝，还有助消化的[_a***_]。

到此，以上就是小编对于荔枝干还是荔枝冻干好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于荔枝干还是荔枝冻干好吃的2点解答对大家有用。