葡萄干怎样做吐司好吃,葡萄干怎样做吐司好吃又简单

1. 家庭版葡萄干吐司面包做法？
2. 葡萄干吐司什么时候放葡萄干？
3. 葡萄干吐司面包的做法，葡萄干吐司面包怎么做？
4. 葡萄干吐司面包的做法有哪些？

家庭版葡萄干吐司面包做法？

家庭版葡萄干吐司面包的做法如下：

所需材料：

- 高筋面粉350克

- 酵母4克

- 牛奶150克

- 盐2克

- 细砂糖50克

- 炼乳35克

- 全蛋40克

- 葡萄干50克

家庭版葡萄干吐司面包的做法如下：

1. 将高筋面粉300克、牛奶170克、耐高糖酵母粉3克、鸡蛋1枚、白糖30克、玉米油30克依次放入面粉中，搅拌成絮状，倒入玉米油搅拌成团。

2. 揉出手套膜，揉面垫上刷些油防粘，揉大概十多分钟即可。

3. 平均分成三等分，按压擀成椭圆形面饼，撒上适量葡萄干从一头卷起来，按压后再擀平卷起来。

4. 放入吐司盒中醒发至八分满，醒好后表面刷上一层蛋黄液。

5. 预热烤箱上下175度30分钟。

此外，还可以用厨师机揉出手套膜，30度发酵1小时，发酵成2倍大，再分成3份揉成团松弛20分钟，擀成长椭圆形，放上葡萄干，葡萄干提前泡发半小时后擦干，卷起来后封口处捏紧，松弛10分钟后再次擀成长椭圆形，卷起来后收口再次捏紧，放入吐司盒，烤箱30度二次发酵8分满，烤箱上火170度，下火180度烤25分钟。

葡萄干吐司什么时候放葡萄干？

放葡萄干的时间可以根据个人喜好来决定。一般来说，在和面的时候可以将葡萄干加入，这样葡萄干可以和面一起发酵，口感更加松软。但是如果喜欢葡萄干带有一点嚼劲，可以在揉面的最后阶段才加入葡萄干。同时，放葡萄干的数量也要根据个人口味来决定，过多会影响面团的发酵，过少则会影响口感。总之，放葡萄干的时间和数量都要根据个人喜好来灵活调整。

葡萄干在制作葡萄干吐司时是放在面团中的。一般来说，在制作面团时，当原料混合均匀后，可以将葡萄干加入其中。放入适量的葡萄干后，搅拌均匀，然后进行面团的发酵和烘焙步骤。这样可以让葡萄干充分融入面团，使吐司更加香甜可口。不同的食谱可能会有一些变化，但一般来说大部分葡萄干吐司的做法都是在制作面团时加入葡萄干。

葡萄干吐司面包的做法，葡萄干吐司面包怎么做？

小麦面粉250g、黄油30g、盐3g、清水120g、白糖45g、鸡蛋1个、奶粉15g、干酵母、葡萄干。

做法：

1、准备好面包粉。

2、把除黄油以外的材料到放入面粉中，搅拌成絮状，鸡蛋不需要完全加入，留下一点点留做最后抹在面包上。酵母的用量就用面包机随机赠送的量勺，一小勺。

3、搅拌好的面粉放入面包桶中，开启和面程序4、和面15分钟后，加入黄油，继续和面，这个和面程序完成以后，在启动一次和面程序。

葡萄干提前洗净晾干，除黄油外所有材料混合搅拌均匀启动和面，后加入黄油揉成光滑面团。分成12个大小相同的面团。面团总重量约636克。 包10-12颗葡萄干。揉圆。

38度发酵一小时。烤箱放热水增加湿度

烤箱预热180度。取出刷蛋液，撒芝麻。

上火180，下火170，中上层，20分钟。上色满意盖锡纸。上色大概在8-12分钟左右。

葡萄干吐司面包的做法有哪些？

小麦面粉250g、黄油30g、盐3g、清水120g、白糖45g、鸡蛋1个、奶粉15g、干酵母、葡萄干。

做法：

1、准备好面包粉。

2、把除黄油以外的材料到放入面粉中，搅拌成絮状，鸡蛋不需要完全加入，留下一点点留做最后抹在面包上。酵母的用量就用面包机随机赠送的量勺，一小勺。

3、搅拌好的面粉放入面包桶中，开启和面程序4、和面15分钟后，加入黄油，继续和面，这个和面程序完成以后，在启动一次和面程序。

到此，以上就是小编对于葡萄干怎样做吐司好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于葡萄干怎样做吐司好吃的4点解答对大家有用。